La palabra "口" en "hongo bucal" pertenece a
El hongo es un hongo blanco y un hongo raro con el que la gente está familiarizada y se le conoce como el "Rey de los hongos comestibles". Los champiñones son deliciosos y regordetes. Están deliciosos ya sea fritos, asados o guisados, y tienen un alto valor nutricional. Los hongos contienen una gran cantidad de proteínas, vitaminas y oligoelementos, y el contenido de grasa es solo del 4%. Es un alimento saludable para personas que hacen dieta.
El origen del nombre Mushroom se remonta a la dinastía Qing. Hay nueve tipos de platos que utilizan hongos como ingredientes en el antiguo libro de cocina "Yan Feng Xiang Xin Lu". Los hongos se producen en los pastizales de Mongolia Interior y en los pastizales de Bashang, cerca de Zhangjiakou. Después de la recolección, debe enviarse a todas partes del país a través de Zhangjiakou, un centro de transporte y distribución de productos de pastizales. Por lo tanto, la palabra "口" en el hongo proviene del topónimo de Zhangjiakou.
La industria de cultivo y procesamiento de hongos de Zhangjiakou surgió durante el período Kangxi de la dinastía Qing y todavía está en auge hoy en día. Las pequeñas setas se han convertido en el "arma mágica para enriquecerse" en la revitalización de los pueblos locales. Los hongos auténticos son hongos blancos silvestres que crecen en estiércol de vaca y oveja, por lo que la producción es relativamente pequeña. Incluso si es costosa, no puede satisfacer la demanda del mercado.
Sin embargo, algunos productos del mercado etiquetados como "hongos" son en realidad Agaricus bisporus importados de Europa y Estados Unidos, que suelen ser cultivados artificialmente. A la hora de comprar setas, es mejor elegir las que sean de color amarillo claro, de forma pequeña, ligeras y de pulpa gruesa, y no demasiado blancas.