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¿Cuándo es el mejor momento para comer cangrejos?

Lo mejor es comer cangrejos en otoño. Las llamadas "nueve hembras y diez machos" significan que las cangrejos hembras de septiembre son las más gordas, con huevas de cangrejo llenas y firmes, y los cangrejos machos de octubre son los más fragantes, con pasta de cangrejo completa. Por eso, lo mejor es comer cangrejos y disfrutar de los crisantemos en otoño. "Las garras de cangrejo son un líquido dorado, las montañas malas son Penglai. Y hay que beber vino y emborracharse en la plataforma junto a la luna". El poeta Li Bai también dejó un hermoso poema para elogiar las delicias de los cangrejos.

¿Cuándo es la temporada para comer cangrejos? Desde mediados de septiembre hasta principios de octubre es la mejor temporada para comer cangrejos. La temporada de migración de cangrejos (rocío frío hasta 165438 + principios de octubre) es la mejor temporada para comer cangrejos. La carne de cangrejo en esta época queda espesa, tierna, fragante y deliciosa. Es la más deliciosa del año. Este período es el período de madurez comestible de los cangrejos chinos del Yangtze. La cuenca del río Yangtze es la principal zona productora de cangrejos en mi país, como los famosos cangrejos peludos del lago Yangcheng, los cangrejos Qidong, los cangrejos Taihu y los cangrejos Subei, todos los cuales pertenecen a los cangrejos del río Yangtze. Los cangrejos peludos sufrirán múltiples mudas y crecerán a lo largo de su vida, y los cangrejos del río Yangtze estarán en el mercado a finales de septiembre.

¿Cuándo se ponen amarillos los cangrejos? Los cangrejos comienzan a ponerse amarillos en septiembre. Las huevas de cangrejo son el ovario y la glándula digestiva de la hembra de cangrejo. Sus principales componentes son proteínas, colesterol, fosfolípidos y grasas. Es la existencia más esencial del cuerpo del cangrejo hembra. Después del consumo, puede eliminar el calor y desintoxicar, complementar la nutrición y aliviar la sequedad otoñal. Apto para tónica de otoño. Comer cangrejos hembra puede almacenar energía para el cuerpo. ¿Qué es la pasta de cangrejo? 4 Huevas de cangrejo Las huevas de cangrejo son un componente único de las hembras de cangrejo y son el contenido de los ovarios, los óvulos, el líquido tisular y las glándulas digestivas. Entre sus nutrientes se encuentran proteínas, fosfolípidos, ácidos grasos, hierro, selenio, fósforo, etc. Después del consumo, puede eliminar el calor, desintoxicar y complementar la nutrición. Pasta de cangrejo La pasta de cangrejo es un ingrediente único de los cangrejos machos. Es el contenido acumulado de vesículas seminales, semen y grasa. Los nutrientes incluyen huevas de cangrejo, huevas de cangrejo, minerales, vitaminas, colágeno, proteínas, grasas, etc. Después del consumo, puede nutrir el yin y los riñones y promover el metabolismo corporal.