¿Qué se puede comer para sufrir una intoxicación alimentaria?
Diez alimentos comunes en la vida diaria, recuerda no comerlos al azar, ¡algunos de ellos pueden causar cáncer! A menudo entramos en contacto con estos diez tipos de alimentos. No debe comerlos al azar. Algunos de ellos tienen riesgo de intoxicación y otros de causar cáncer. Recuerde informar a su familia después de leer esto.
El primer tipo es la vesícula biliar de pescado. A algunas personas les gusta comer tripas de pescado crudas o beberlas en vino, pero esto es realmente muy peligroso. Porque la bilis de pescado contiene diferentes toxinas como el ácido cólico taurina, el ácido cólico taurina, el ácido desoxicólico y el ácido hidrogenado, entre los cuales el ácido hidrogenado es el más tóxico, más tóxico que el arsénico en la misma dosis. Los síntomas gastrointestinales suelen aparecer primero después del envenenamiento. Después de ser absorbido a través del tracto digestivo, puede dañar el hígado y los riñones humanos y causar degeneración y necrosis de los tejidos. Las toxinas también pueden dañar las células cerebrales y el músculo cardíaco, provocando lesiones en el sistema nervioso y el sistema cardiovascular. Aunque algunas vesículas de pescado no son venenosas, se recomienda no comer vesículas de pescado.
El segundo tipo es el de caracol con textura. Comúnmente conocido como caracol, caracol de trigo o caracol blanco, este tipo de tornillo. En algunos lugares, la gente come caracoles texturizados que contienen tetrodotoxina. La estabilización por calor, la ebullición, la salazón y la exposición al sol no pueden destruir la toxina. Actualmente, no existe un tratamiento específico ni un fármaco desintoxicante.
El tercer tipo, las batatas con manchas negras. Algunas personas ven manchas negras o marrones en las batatas y se resisten a tirarlas. Piensan que pueden simplemente cortar las partes podridas y comérselas. Esto también es muy peligroso, porque las manchas negras o marrones en la piel de las batatas pueden estar contaminadas por el hongo de las manchas negras. Su toxicidad puede hacer que las batatas se vuelvan duras y amargas, ya sea hervidas o asadas, su toxicidad no se destruye fácilmente. envenenado después de comer, así que si compras batatas podridas, tíralas rápidamente.
El cuarto tipo, la caña de azúcar roja. A menudo compramos caña de azúcar y se puede ver que algunas cañas de azúcar tienen filamentos rojos en el interior después de pelarlas. De hecho, si se encuentran filamentos rojos dentro de la caña de azúcar, demuestra que se ha enmohecido. La caña de azúcar suave producirá un neurotrópico fuerte. toxina, ácido trinitropropiónico, puede causar insuficiencia respiratoria en casos graves, por lo que si compra caña de azúcar con hilos rojos en el futuro, no la vuelva a usar.
El quinto tipo, los tomates verdes. A algunas personas les gusta seleccionar tomates verdes y pimientos verdes salteados para comer. De hecho, esto también es riesgoso, porque los tomates verdes contienen toxina solanum. El uso de tomates verdes tan inmaduros provocará una sensación amarga en la boca y puede provocar náuseas y. vomitar después de comer. En cuanto a los síntomas de intoxicación, comerlos crudos es más peligroso. Sin embargo, me gustaría explicarte que también hay variedades de tomates que son verdes cuando están maduros, por lo que debes identificarlos con atención.
El sexto tipo, las patatas germinadas. Tal vez todo el mundo se haya encontrado con esto. A veces, si compras demasiadas patatas y las guardas durante mucho tiempo, a las patatas les salen dientes fácilmente. Algunas personas se muestran reacias a tirar los brotes de patata, por lo que las rompen y continúan friéndolas. De hecho, esto también es muy peligroso. Las patatas germinadas contienen la sustancia tóxica solanina, que puede provocar fácilmente intoxicación si comemos demasiado. Por ello, se recomienda que todo el mundo tire las patatas germinadas en casa lo antes posible, y también pide a los restaurantes de fuera que prohíban el uso de patatas germinadas en la elaboración de platos.
El séptimo tipo, el jengibre podrido. Quizás todo el mundo haya oído el viejo dicho de que el jengibre podrido no sabe podrido. Sin embargo, algunas personas descubren que si está podrido, cortarán las partes podridas y seguirán usándolo. Según los expertos, cuando el jengibre se pudre, se produce la sustancia tóxica safrol, que es un fuerte carcinógeno. Es fácil provocar cáncer de esófago, cáncer de hígado, etc., por lo que se recomienda que si encuentras que una pequeña parte está podrida, no te lleves la pieza entera. En este sentido, me gustaría hacer un llamamiento especial a los hermanos de la restauración para que no utilicen jengibre podrido.
El octavo tipo de leche de soja cruda, todo el mundo ha cocinado la leche de soja. Cuando la leche de soja cruda se calienta a 80 o 90 grados, aparecerá una gran cantidad de espuma blanca. Este es un fenómeno de falsa ebullición. Beber leche de soja hirviendo falsamente puede causar dolores de estómago porque la leche de soja cruda contiene saponinas. Si ingresa al tracto gastrointestinal antes de que esté completamente cocido, estimulará la enfermedad de la mucosa gastrointestinal humana y provocará síntomas de intoxicación, como náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, anorexia, fatiga, etc. Debido a que la temperatura de la falsa ebullición no es lo suficientemente alta como para destruir las saponinas en la leche de soja, después de que se produzca una falsa ebullición al cocinar la leche de soja, continuamos calentando la leche de soja durante tres a cinco minutos para que la espuma desaparezca por completo y cocinamos la leche de soja. minuciosamente.
El noveno tipo es el ginkgo, que también se llama ginkgo. Hay árboles de ginkgo plantados en las carreteras principales de nuestra ciudad. Cada año, en septiembre, muchos ciudadanos recogen ginkgo debajo del árbol y se lo llevan a casa. comer. Todo el mundo también debe prestar atención al cocinar con ginkgo. El contenido de ácido hidrógeno en 100 gramos de ginkgo llega a 830 mg.
También contiene sustancias químicas como el ácido de ginkgo. Para los bebés menores de un año, sólo diez nueces de ginkgo pueden ser mortales. Los niños de entre 3 y 7 años también desarrollarán síntomas de intoxicación después de ingerir de 30 a 40 pastillas, y los casos graves pueden provocar. muerte. Si elaboras tu propio ginkgo para comer, debes manipularlo bien para eliminar venenos como los compuestos hidrogenados y el ácido del ginkgo.
El último es el azucena fresca. A muchas personas también les gusta usar azucenas frescas para cocinar. De hecho, todos también deben prestar atención al hecho de que las raíces de las azucenas frescas contienen colchicina. cuerpo, se oxidará. Se producen sustancias tóxicas para oxidar la colchicina, destruir la capacidad de las células para dividirse, provocar la muerte celular y provocar síntomas gastrointestinales como dolor abdominal, vómitos y diarrea de vez en cuando. Por lo tanto, cuando cocine con azucenas frescas, primero debe blanquearlas y cocinarlas bien para eliminar la mayor parte de la colchicina. A las azucenas secas se les ha eliminado la mayor parte de la colchicina durante el procesamiento, por lo que son más seguras.