¿Por qué es tan famosa la comida de Jilin?
Pero en el noreste, cuando se trata de musaraña de Jilin, es más famosa que el cangrejo de río. Algunas personas incluso suelen confundir el cangrejo de río con la musaraña de Jilin. ¿Por qué son tan famosas las musarañas de Jilin? Hoy te responderé esta pregunta.
El grillo topo (nota: del manchú Lagu) es un animal nativo del noreste de China. Su nombre científico es cangrejo de río negro del noreste y su nombre científico es cangrejo de río. Todos son parientes del género Cangrejo de río.
Las musarañas se distribuyen en Liaoning, Jilin, Heilongjiang y el este de Mongolia Interior, especialmente en las montañas Changbai de Jilin. Los afluentes de los sistemas de los ríos Yalu y Mudan, incluidos arroyos y acequias en las montañas del Gran Khingan, están más o menos distribuidos.
El agua viva, clara y libre de contaminación, vive bajo las rocas y entre arena y grava. (Nota: los grillos de Jilin solo pueden crecer en agua clara y son completamente diferentes de los cangrejos de río del sur).
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Pero es completamente diferente a los insectos voladores.
La lucha libre se llama "lucha libre" y "zha" en los libros de historia.
El registro más antiguo de topos se puede encontrar en "Ningguta Landscape", escrito alrededor de 1660.
Las primeras crónicas paisajísticas de las provincias de Heilongjiang y Jilin dicen: Un grillo topo tiene la forma de dos cangrejos conectados y su cola es como la cabeza de un camarón. Tiene una forma similar y es deliciosa.
Como autor de "Refugees", Zhang Yanyan escribió sobre el paisaje de la Pagoda Ninggu, que hoy es la cuenca del río Mudanjiang.
Otro libro sobre la Pagoda Ninggu escrito por refugiados, "Jue Yulue", es similar al paisaje de la Pagoda Ninggu. Dice que tiene espinas, como camarones, y dos garras, como cangrejos, que pueden ser. utilizado para hacer pasta. En este punto, es necesario llevar el templo ancestral al palacio. (Autor Fang Gonggan)
Se dice que en el sistema del río Mudanjiang que se origina en la montaña Changbai, hay grillos de más de una pulgada de tamaño, que se trituran hasta formar una pasta cuando se comen. Permítanme enfatizar que esto aquí es necesario para el salón ancestral y será enviado a la familia real en Beijing a través de la posada.
En la crónica local más antigua de Heilongjiang, "Gu Ning Pagoda Briefing" (escrita alrededor de 1690), se dice que las personas nacidas bajo piedras en aguas poco profundas junto al río tienen la parte superior del cuerpo como un cangrejo y la parte inferior como un camarón de dos o tres pulgadas de largo y delicioso. Esto debe usarse hoy para el culto en el salón ancestral.
La familia real de la dinastía Qing utilizaba grillos producidos en Mudanjiang como homenaje al salón ancestral. Se puede ver que en la dinastía Qing, los grillos de la montaña Changbai en Jilin solo eran disfrutados por la corte y eran más altos que los cangrejos de río del sur.
Una parte superior del cuerpo parecida a un cangrejo y una parte inferior parecida a un camarón
¿Por qué la familia real Qing usó cucarachas del sistema del río Mudanjiang para adorar en salones ancestrales? No existen registros relevantes en documentos oficiales.
Personalmente especulo por dos razones: primero, el área de Ningguta en Mudanjiang es la residencia de los manchúes y sus antepasados. Cuando Nurhachi comenzó a unificar las tribus Jurchen con las 13 armaduras dejadas por sus antepasados, la tribu Ningguta fue la primera en liderar el ejército. Los productos producidos aquí se utilizan para conmemorar los logros del antiguo Khan Nurhaci.
En segundo lugar, se dice que Nurhaci luchó con Li, el comandante en jefe de la dinastía Ming. Los soldados quedaron atrapados durante tres días y tres noches sin un grano de arroz, exhaustos y hambrientos. Nurhachi personalmente llevó a los soldados al río para atrapar cucarachas y comérselas, de modo que todo el ejército se salvó y reagrupó. Después de convertirse en emperador, nunca olvidó este incidente y llamó al río sin nombre donde se capturaban las cucarachas Río Cucaracha. Quizás fue precisamente porque Nurhachi fue rescatado del hambre por las cucarachas que los descendientes consagraron a las cucarachas en el salón ancestral con el argumento de no olvidar el pasado y recordar a sus antepasados.
En los últimos años, los grillos topo han sido llamados langosta de montaña Changbai, langosta de pasto y grillo de agua. Cabe destacar que las musarañas y las musarañas no son la misma especie. Los topos viven en los campos y en algunos lugares se les llama "topos"
Este topo es de color marrón oscuro.
Los grillos topo son más pequeños que los cangrejos de río.
La forma de comer musarañas no es sólo quitarles la cáscara y comerse la carne, sino también pescar más y convertirlas en "tofu".
En la categoría "Producto" de "Fengtian Tongzhi", recopilé varios datos sobre las cucarachas, todos los cuales hablan sobre el "tofu de cucarachas". "Introducción al Duyu" dice: "El pescado es como un camarón y es como un cangrejo. Se puede rellenar hasta una pulgada y machacarlo hasta obtener una pasta". El registro de "Liaoyang Chronicles" es más detallado: "Parece un cangrejo, sin largas espinas en el frente, y sus garras son como cangrejos. Hay muchas rocas debajo del arroyo de la montaña. Si atrapas demasiadas, tritúralas, embolsalas, filtrar la leche de soja, extraer el jugo y cocinarlos, como el tofu, muy delicioso, comúnmente conocido como "tofu parecido al cangrejo". "An Dong Zhi" también dijo que la cuajada de tofu es el "tesoro del chef" y un producto imprescindible para ofrecer sacrificios al mausoleo cada año.
Parece que este tofu es realmente un manjar en la mesa.
El llamado “tofu” es en realidad una sopa. El método de producción es tan sencillo como el calendario de Liaoyang. Cuando el jugo exprimido se vierte en la sopa hirviendo, parece como si se rompieran huevos en la olla. Se vuelve rojo tan pronto como se hierve y se cocina al instante. Agrega unas hojas de col a la sopa, los colores rojo y verde quedan muy atractivos. Después de comerlo sabrás que el dicho "delicioso" no es una charla vacía.
La próxima vez que veas mole Jilin en el mercado, debes mirar bien y probarlo.
Por último, déjame hacer un jingle: El cangrejo de río Jilin sabe mejor, por favor anímame.
¡El viaje de Qianlong a Oriente estuvo lleno de elogios y elogios!
El cangrejo de río picante que es popular en todo el país es una especie exótica. Y esta es una auténtica variedad doméstica. Mejor que el cangrejo de río picante.
Esto es muy similar a Ma Xiao. Esto sólo hay que lavarlo con agua y cocerlo al vapor. Sería una lástima que se convirtiera en cáñamo, ¡y tampoco sabría bien!
El nombre de esta especie de cucaracha es là gê, y su nombre científico es cangrejo negro del noreste. También conocido como: langosta de montaña Changbai, langosta de pasto, babosa de agua, clip de babosa, babosa.
Con origen en el sistema de agua de la montaña Changbai en la provincia de Jilin, China, el sistema de agua del río Yalu es el más abundante del sistema de agua del río Hunjiang, y luego se extiende hasta Heilongjiang y algunos sistemas de agua en Corea del Norte. La langosta negra salvaje del noreste está ahora en peligro de extinción.
Los grillos topo pertenecen a hábitats de agua fría, tienen requisitos extremadamente altos de calidad del agua y son sensibles a los pesticidas y productos químicos. Una ligera contaminación puede matarlo. En la actualidad, sólo se le puede ver ocasionalmente en algunos ríos o arroyos no contaminados de la zona forestal del noreste.
Los cangrejos de río, por otro lado, son extremadamente adaptables y se sumergen en aguas residuales y fangosas.
Aunque son parientes cercanos, su biología es diferente. Haciendo caso omiso de la descripción demasiado complicada y académica, los amantes de la gastronomía siguen discutiendo sobre la especialidad: cómo comerla mejor.
Se dice que el emperador Qianlong de la dinastía Qing entró en Jilin por primera vez durante su expedición al este y quedó profundamente conmovido por la fragancia persistente. Por eso escribió el poema "El viento del noroeste y sureste sopla el viento hacia la Ciudad de Jade", que fue muy elogiado.
¿Es cucaracha guisada con tofu? Eres Shuangyibu
El "tofu frito" es ahora un patrimonio cultural inmaterial de Jilin.
1. Vierta la musaraña atrapada en agua con vinagre de arroz y déjela vomitar toda la suciedad de su estómago. Luego lávalo, destapa, pélalo y saca los huevos amarillos (parecidos a las huevas de cangrejo).
2. Toma amarillo. Colocar en un bol solo. Luego pellizca la cola del topo y rómpela horizontalmente, y saldrá una línea negra (línea de arena).
3. Pulido. A continuación, use un mortero de piedra para moler los grillos topo y, después de filtrar, obtendrá una olla pequeña de líquido de color marrón oscuro, como si se molieran frijoles para hacer tofu.
4. Guiso. Cuando el fuego esté hirviendo y el agua esté hirviendo, vierte lentamente el líquido marrón oscuro en la olla pequeña y los huevos amarillos en el tazón pequeño. Después de que la sopa adquiera un color blanco lechoso, baje el fuego, agregue hojas de cilantro, cebolletas y otras guarniciones, y estará lista una olla suave y deliciosa de tofu de almejas.
El nombre es "tofu", pero el tofu no se utiliza en la cocina, ¡lo cual es extraño y maravilloso!
ps:
Esto también se llama grillo topo, también conocido como grillo topo. También es un manjar y se puede utilizar como medicina.
¿Lo has comido?
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A ver qué dicen los amigos:
Mi ciudad natal es Tonghua, Jilin. Pertenecemos a un pueblo natural en el condado de Liuhe. Hay una montaña relativamente alta al sur del pueblo y el camino es difícil de recorrer. Pero si cruzas esta montaña, llegarás al condado de Tonghua. Desde Shenyang, Liaoning, hasta Qingyuan, Fushun, hasta nuestro primer y cuarto cobertizo, están conectados directamente con Nanshan y Tonghua. Hay muchas maneras de acercarse. En aquella época, los japoneses estaban construyendo carreteras en nuestra zona para conectar Shenyang y Tonghua. Desafortunadamente, Nanshan es demasiado complejo y no se puede reparar. Sólo podemos construir un camino un poco más largo desde nuestra aldea hasta Miltonghuahongshi. Aun así, al final me di por vencido. Olvidé mencionar que pertenecemos a Xinbin, Liaoning, la intersección de Qingyuan y Liuhe, Jilin. Al otro lado de una montaña está la jurisdicción directa de Tonghua. Pero es como una barrera natural.
Hay un lugar en Shannan llamado Río Lagu. Ese es el nombre del pueblo. Estuve allí una vez. Muy lejos. Caminé durante mucho tiempo. El paisaje es similar al nuestro. Las montañas, los arroyos profundos y los ríos son todos arroyos de montaña. El agua del río es clara, dulce y fría, y las montañas son ricas en hongos, frutos silvestres, nueces y otros recursos silvestres durante todo el año. Hay avistamientos ocasionales de lobos salvajes, pero la mayoría de ellos nunca han sido vistos. Sin embargo, los conejos tienen muchos faisanes.
Cuando éramos niños, rara vez íbamos al río a cazar grillos. Debido a que la mayoría de ellos se producen en arroyos y estanques de montaña, hay muy poca carne.
¿Por qué no pescar algunas ranas de bosque para saciar su apetito? En aquella época, todos mis amigos subían a las montañas a cazar serpientes y ranas, y de vez en cuando cazaban tórtolas, conejos y erizos. Generalmente, no se matarán conejos ni erizos. Otros fuegos alimentan a gusanos codiciosos.
Solo recuerdo que un otoño, mi padre volvió de fuera con media bolsa de plástico. En aquellos años mi familia cultivaba ginseng. Hay muchos ayudantes en casa. Supongo que eso fue sólo en mi tiempo libre. Varias personas salieron con mi papá. Fueron a las montañas a tocarlo. Papá es tan mayor como yo. Es bueno pensar en ello.
Este lunar tiene una pinta muy fea. Negro azulado, probablemente no diferente del cangrejo de río. Esa fue la primera vez que vi un crustáceo tan grande. Al estar lejos de inundaciones, ríos y océanos, los suministros eran escasos en esos años. No vi ningún crustáceo más que camarones hasta que fui adolescente. Entonces tenía tanto miedo que no me atrevía a tocarlos, por miedo a que me pellizcaran con sus grandes alicates. Mamá nos asustó desde el principio, diciendo que dolía tanto que íbamos a sangrar. Por lo tanto, los topos siempre han sido una criatura muy aterradora en mi corazón. Hasta ahora, he tenido miedo de pescar cangrejos de río y cangrejos vivos por temor a que me atrapen, y mucho menos a tocarlos en el arroyo. Da miedo pensar en ello.
El reyezuelo verde y morado se puso rojo tan pronto como fue escaldado con agua caliente. Es asombroso. Probablemente yo tenía seis o siete años en ese momento. Debe ser porque vivo en una casa antigua y nuestra familia construyó una casa de ladrillos cuando yo tenía ocho años. Así que no recuerdo si los grillos topo saben bien o no, sólo sé que no saben bien. Es la temporada de la dentición y mis dientes de leche que gotean no pueden morder el casco y la armadura de bronce de ese tipo. Tal vez mis padres simplemente me abrieron algunos para comer y perdí el interés. En cambio, tomaron sus grandes alicates rojos, jugaron con sus amigos durante unos días y luego los descartaron lentamente. No lo he visto desde entonces.
Han pasado 20 años desde que dejé el lugar donde nací y crecí. El ajetreo y el bullicio de la ciudad constantemente adormecían mi alma, pero nunca cegaron mis innumerables intereses infantiles en aquellos años. Incluso recuerdo claramente muchas cosas que sucedieron cuando tenía cinco o seis años. Recuerdo el ciruelo detrás de la casa vieja, el enrejado de uvas frente a la casa y las cortinas para la lluvia que colgaban de los aleros con techo de paja bajo la lluvia. Recuerdo las gruesas rejas con diferentes diseños de las ventanas de cuatro cristales en invierno, las plantillas hechas con nidos de maíz... ¡Recuerdo haber conocido esas cucarachas negras y rojas por primera vez! El tiempo nos da crecimiento y olvido. Pero nos da habilidades de memoria. Después de décadas de vida, nunca olvidaré esa experiencia fugaz que tuve cuando era niño. Ese fue mi padre, que murió hace 20 años, y esa fue la única vez que atrapamos un topo.
En resumen.
Pero en Jilin, en el noreste, si se menciona el camarón, es un manjar más famoso que el cangrejo de río. Es una especie de camarón originario del Noreste. Su nombre científico es cangrejo de río negro del Noreste. El cangrejo de río que comemos a menudo es un pariente cercano del cangrejo de río. Se distribuye principalmente en Liaoning, Jilin, Heilongjiang y el este de Mongolia Interior, especialmente en los sistemas de agua del río de la montaña Changbai y del río Yalu en Jilin y los arroyos grandes y pequeños de las montañas Mudanjiang y Xing'an. Este tipo de camarón sólo puede sobrevivir en ambientes de agua clara y es completamente diferente de los cangrejos de río del sur.
El camarón es una especie de hábitat de aguas frías que tiene requisitos extremadamente altos en cuanto a la calidad del agua y es particularmente sensible a los pesticidas y productos químicos. No se puede sobrevivir ni siquiera un poco de contaminación. En la actualidad, sólo se pueden ver ocasionalmente algunos ríos o arroyos no contaminados en la zona forestal del noreste. Los cangrejos de río que comemos habitualmente son muy adaptables, viven en aguas sucias y se reproducen muy rápidamente. Aunque son parientes cercanos, tienen propiedades biológicas diferentes.
También hay muchas gambas en los ríos montañosos de Liaoning. Cuando estaba en la escuela, cada vez que iba a la escuela, rodaba piedras al borde del camino, atrapaba una gamba y la guardaba en el bolsillo de mi pantalón. Luego me atraparon accidentalmente y me dolió. Me llevo a casa todos los camarones que pesco y los frito. A veces pesco mucho para hacer tofu, que es delicioso, delicado y delicioso. Ese era un manjar raro cuando era niño. Es aún más raro ahora. Como he estado fuera de mi ciudad natal durante mucho tiempo, no he visto camarones en muchos años. Hoy en día, debido a los cambios en el entorno ecológico, los camarones rara vez se ven en los ríos.
Se dice que el emperador Qianlong de la dinastía Qing estaba buscando tofu en los primeros días de Jilin y tocó los dientes que aún quedaban. Por lo tanto, se elogia mucho la escritura "El viento sopla del noroeste y suroeste, y el olor de Dalinda Yujing". El "tofu" es ahora un patrimonio cultural inmaterial de Jilin.
Solo el arroyo de la montaña puede ver su sombra. Esta es una foto de la ciudad natal de Xiaofa. Lo atrapé en un arroyo. Aunque no es tan grande como antes, todavía me emociono mucho cuando lo veo.
En los últimos años, desde que el cangrejo de río picante se ha vuelto popular en todo el país, me recuerda el sabor de los camarones en mi ciudad natal. Pero no hay recuerdos profundos. Hace unos años volví a mi ciudad natal para visitar a familiares y amigos. Es una pena que el sabor no sea bueno, ya no tiene el mismo sabor que antes.
Cuando era niño, vivía en la ciudad de Songjiang, condado de Fusong. Como dicen algunos expertos, come cangrejos, pesca cangrejos.
No necesito decir mucho. Lo que estoy aquí para contarles es una historia real sobre Lamia. Hace mucho tiempo, Sun de Shandong fue a la montaña Changbai a buscar ginseng. Después de entrar al bosque primitivo de la montaña Changbai, no pude encontrar ginseng durante más de diez días y me comí toda la comida que traje. Pero lo peor fue que Modashan se perdió. Durante los últimos tres días he tenido tanta hambre y cansancio que ya no puedo caminar. Por casualidad también llegué al río Lahu. La persona llamada Sun bebió unos tragos de agua del río y se sintió un poco refrescada. En ese momento, vio unos cangrejos de río en el río. Como llevaba varios días con hambre, los atrapó y se los comió crudos. Después de comer, sacó su pequeña hacha y peló la corteza de un gran olmo con todas sus fuerzas. Usó un hacha para tallar una línea en el árbol: Mi familia vive en Laiyang, mi apellido es Sun y cruzo las montañas y el mar para cavar ginseng. Comí lasaña durante tres días y dijiste que estabas triste o no. Si las generaciones futuras vienen a mí, miren hacia el río. Este hombre llamado Sun fue venerado como el jefe del dios de la montaña por aquellos que más tarde fueron a la montaña Changbai a excavar ginseng. El río Lamu nace en la montaña Changbai. No muy lejos de la granja forestal Xilinhe de la Oficina Forestal de Songjianghe. Mi padre me llevó a ver el gran olmo. Ahora la letra es casi irreconocible. Pero esta es una verdadera leyenda.
También hay muchos Lagu en las montañas y ríos de Liaoning. Cuando estaba en la escuela, cada vez que salía de la escuela, volcaba las losas de piedra junto al gran río al lado de la carretera para alcanzar a Lagu. Una vez, mientras estaba agarrando el bolsillo de mi pantalón, accidentalmente me asusté con la carpeta de ragú y la salsa ragú frita en casa. A veces pesco demasiado y hago ragú y tofu. El tofu ragú es el mejor, con una textura delicada y un sabor delicioso. Este era un manjar raro cuando era niño. Como he estado lejos de mi ciudad natal durante mucho tiempo, no he visto a Raghu en muchos años. Hoy en día, debido a cambios en el entorno ecológico, Lagu rara vez se ve en el río.
La sombra de Lagu sólo se puede ver en el agua del arroyo de la montaña. Esta es una foto publicada en mi ciudad natal hace algún tiempo. Lo atrapé en el arroyo, pero no era tan grande como antes, pero aún así me sorprendió ver a Raghu.
Parece como si estuviera influenciado por La leyenda de los héroes del cóndor. Recuerdo por qué el ciempiés gigante del lado sombreado de Huashan es delicioso, porque crece lentamente en climas fríos, lo que hace que la carne sea firme y realmente deliciosa. Generalmente el pescado cocinado a fuego lento en agua fría queda más delicioso, por lo que el público prefiere los ingredientes cocinados a fuego lento en lugares fríos. Lo mismo ocurre con las cucarachas en el noreste de Jilin. Y parece que los reyezuelos sólo pueden vivir en lugares con buena calidad de agua, que está unas cuadras detrás de los cangrejos.
La siguiente es una captura de pantalla de mi artículo número uno, esperando que le eches un vistazo. Gracias
Cuando era niño, había varios bancos de arena en medio del río debajo de la central eléctrica Fengman. En ese momento, después de las diez de la noche, la generación de energía disminuyó y los bancos de arena se estaban filtrando. Encendí una lámpara de gas, cogí un arpón, clavé peces en los charcos y revolví piedras para atrapar grillos. Mis días felices se habían ido para siempre. Ahora los bancos de arena desaparecieron, los topos desaparecieron y las luces son inútiles.
Cuando era niño, había muchos lagu en el río y eran fáciles de atrapar. Nadie lo come y actualmente está casi extinto. Sólo se puede encontrar en aguas corrientes de buena calidad en las montañas. Si no sabe bien, simplemente se siente verde y seguro. Ahora la gente tiene miedo de comer cualquier cosa. Los cangrejos de río en el agua maloliente hacen mucho ruido, y el ragú en el agua clara es aún más difícil de escapar... Se lo comerán todo, vamos.
Conozco muy bien a este traidor. ¡Solía atraparlos en el río cuando era niño! ¡En el pasado, los grillos topo eran un alimento muy común en el noreste de China! Profundamente amado por la gente, ¡especialmente por los famosos!
Debido a que las cucarachas tienen requisitos muy altos de calidad del agua, si hay contaminación, ¡básicamente toda la cuenca se extinguirá! Cuando era niño, había un río llamado río Hunjiang en mi ciudad natal, pero en realidad no estaba nada turbio. ¡El agua del río estaba muy clara en ese momento!
Voy a menudo al río a bañarme en verano y atrapar cucarachas es una habilidad necesaria. Normalmente voy al mercado a comprar arenque o recojo un pollo muerto, luego pesco algunas ranas y sapos, le quito la piel (bastante dura), ato esto a la red de hierro, ato una cuerda y lo tiro al agua. Río, espera un rato. Si lo vuelves a sacar, puedes atrapar muchas cucarachas. Son codiciosos o están listos para ser codiciosos, ¡a veces atrapan docenas a la vez!
También había una especie de pescado que en aquella época estaba muy rico. Lo llamamos Qixingzi. Tiene una ventosa, parecida a una locha, y todo su cuerpo está hecho de cartílago. En aquel tiempo el río estaba lleno de ellos, pero no mucha gente los comía. No fue hasta más tarde que la gente descubrió su delicioso sabor, ¡y lo más delicioso es convertirlo en salsa!
Cuando regresé a mi ciudad natal ese año, mis compañeros de clase me llevaron a atrapar gusanos de siete estrellas. Solo los encontraban debajo de la presa del embalse. ¡El proceso era similar a atrapar cucarachas! También es una piedra con un arenque atado y arrojado al río. ¡El pescado lo chupará después de un tiempo!
Ahora, el río se ha vuelto turbio debido a la contaminación ambiental. Estos dos tipos de caza han desaparecido en el río Hunjiang, y las cucarachas sólo se pueden ver ocasionalmente en los arroyos de montaña.
¡Siete estrellas sólo existen en embalses y están casi extintas!
Entonces, ¡es muy famoso en el Nordeste precisamente porque es un ingrediente muy limpio y delicioso! ¡Hay muchas formas de preparar salamandra y el tofu es una de las más deliciosas! ¡Esto es imprescindible!
¡Primero pica el mole y luego exprime el jugo! Cuela el residuo, calienta la olla, vierte el jugo filtrado en la olla y el jugo se convertirá en tofu. Agrega sal y glutamato monosódico al gusto y agrega un poco de cebollino antes de cocinar. ¡Está delicioso!
También tiene un sabor picante, parecido al de las cigalas, ¡y además está delicioso!
Debido a su delicioso sabor, es particularmente famoso en el noreste. ¡Los amigos deben probarlo si tienen la oportunidad de ir allí! ¡Pero probablemente sea difícil de encontrar!
En los últimos años, el gobierno ha concedido gran importancia a la protección del medio ambiente. A menudo se pueden ver bandadas de patos salvajes en los ríos de mi ciudad natal. ¡Esos juegos que desaparecen deberían volver pronto!
Aguas claras y montañas frondosas son montañas de oro y plata. ¡Espero que todos cuiden bien nuestro hogar y protejan nuestra ciudad natal!