Especialidades de Nanjing Introducción a las especialidades de Nanjing

Ya en el duodécimo año de Zhengde en la dinastía Ming (1517 d. C.), la miel de Nanjing era venerada como un alimento real (tributo). Los antepasados ​​de Zeng construyeron un jardín de abejas en este reino de creación de la tierra y recibieron la energía espiritual del cielo y la tierra. Después de más de 80 años de incansables esfuerzos, se ha formado la próspera industria apícola Jiamao de hoy. Jiamao Bee Garden es una moderna empresa de producción y procesamiento de productos apícolas que integra la producción, el procesamiento y las ventas de productos apícolas. Los principales productos provienen de la Reserva Natural Nacional Haw Paoliao y del Área Forestal Huahai de la Base de la Industria Apícola Shuhai de Nanjing, lo que garantiza la calidad ecológica original de los productos apícolas.

2. Plátano de Nanjing

El condado de Nanjing tiene una larga historia de cultivo de plátanos. Según "Zhangzhou County Chronicle" de finales de las dinastías Yuan y principios de Ming, "Geng Nong" dijo: "Los suburbios de Beijing son los mejores promotores inmobiliarios". Nanjing se abrevia como Jing.

3. Nanjing Dangui

“Prueba Nanjing Dangui y aprecia las maravillas de Tulou” es un eslogan que se ve a menudo en el condado de Nanjing, la ciudad natal de Tulou.

4. Nanjing Tieguanyin

Nanjing Tieguanyin, también conocido como Nanjing Five Dragons, se produce en el condado de Nanjing, provincia de Fujian. El té dominante tiene una base espesa y un fuerte sabor a té, y es más resistente a la preparación después del tostado.

5. Brotes de bambú de Nanjing

Como la "ciudad natal de Ma Bamboo en China", la producción y venta de bambú fueron el foco de la producción de Ma Bamboo en Nanjing hace más de diez años. El mercado es pequeño, la eficiencia es baja y la escala es difícil de expandir. En los últimos años, con la creciente demanda de alimentos verdes de fibra cruda en el mercado internacional, el condado de Nanjing ha introducido el modelo de gestión agrícola ecológica en la producción de bambú Ma y ha comenzado a organizar e implementar el proyecto de renovación de "brotes y bambúes de doble propósito" en Longshan Town y Shiphang Town, respectivamente, establecieron 65,438+100,000 acres de bases de bambú Ma de alta calidad y alto rendimiento y 2,000 acres de áreas de demostración de bambú Ma de alta calidad y alto rendimiento.

6. Nanjing Anomatis

Nombres alternativos de Anomatis: Anomatis, pendientes dorados, ginseng negro, anomatis, plátano cabeza de tigre, anomatis en el hueso, hierba del dinero, pino de hilo dorado, dorado gusano de seda, rojo juvenil, pendiente dorado de hoja pequeña, verdura de hoja de cáñamo, etc. Toda la planta de Anomatis se puede utilizar como medicina. Tiene las funciones de eliminar el calor y enfriar la sangre, disipar el viento y la humedad, equilibrar el yin y el yang, fortalecer el cuerpo, complementar el yin y el yang, promover los fluidos corporales y nutrir la piel. armonizar el qi y la sangre, cinco órganos internos y prolongar la vida. Al ingresar a los meridianos de los riñones, el corazón y los pulmones, puede mejorar de manera integral la inmunidad humana y mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades.

7. Hexi Morinda

"Hexi Morinda" ha superado con éxito la evaluación de calidad in situ gracias a su método de cultivo especial, su excelente calidad y su profundo patrimonio histórico y cultural, y se ha convertido en La famosa marca de Zhangzhou. El segundo producto agrícola en pasar la evaluación de calidad de la indicación geográfica. Morinda officinalis, también conocida como pasto de hadas y pasto rastrero, es una planta nacional protegida de tercer nivel, la principal especie medicinal en Nanjing y uno de los productos agrícolas especializados locales.

8. Jugo de mostaza en escabeche a tiempo de Nanjing

El jugo de mostaza en escabeche a tiempo de Nanjing es una especialidad de Nanjing, Zhangzhou, Fujian. No es de extrañar que muchas cabezas de repollo se cultiven en las zonas rurales del sur de Fujian y que la gente las utilice para secar verduras. Sin embargo, es raro utilizar mostaza seca para cocinar jugo de mostaza. La aldea de Zhengdian, ciudad de Jingcheng, condado de Nanjing, es rica en jugo de mostaza. La historia local del "jugo de mostaza de Zhengdian" también está relacionada con Xu Xiake, un famoso viajero de la dinastía Ming.

9. Miel pura de invierno

La miel pura de invierno, una especialidad de Nanjing, es la mejor miel de invierno recolectada por los apicultores locales. Después de la concentración y envasado a baja temperatura, se retienen nutrientes como proteínas, vitaminas, glucosa, fructosa, minerales y aminoácidos. Tiene calidad pura, aroma fragante, cálido, puro y elegante, sabor fresco y delicioso, color dulce pero no grasoso, transparente y cristalización fina. Tiene los efectos de hidratar la piel, los pulmones y los intestinos. Ya en la época a. C., el "Compendio de Materia Médica" de Shennong registraba que la miel "fortalece la voluntad de los sabios, previene el envejecimiento y prolonga la vida en el tiempo". Hay un dicho en la medicina tradicional china: "Beba agua salada por la mañana y miel por la noche". La miel tiene el efecto de hidratar y desintoxicar, lo que es una buena noticia para la belleza de muchas mujeres.