¿Cuáles son las funciones y funciones del repollo?
¿Cuáles son las funciones y funciones del repollo?
¿Cuáles son las funciones y funciones del repollo? El repollo se cultiva en muchas zonas rurales, también. Conocido como repollo, repollo, etc., muchas familias lo usan para cocinar, pero mucha gente no sabe qué tan alto es el valor nutricional del repollo. A continuación se tratan los efectos y funciones del repollo. ¿Cuáles son las funciones y funciones del repollo 1?
Valor nutricional
1. El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, betacaroteno y otros elementos que necesita el cuerpo humano. El contenido de vitaminas de una porción de repollo es tres veces mayor que el de una porción de tomates. Por lo tanto, su consumo moderado y regular es beneficioso para los efectos antioxidantes y antienvejecimiento del cuerpo y mantiene la juventud.
2. El repollo es rico en derivados de isotiocianato de propilo, que pueden matar eficazmente las células anormales que causan la leucemia en humanos. Si comes repollo fresco, puede ser eficaz y ayudar a tratar la inflamación y desinfección de las heridas humanas. Si comes repollo fresco, puede ser eficaz y ayudar a tratar la inflamación y desinfección de las heridas humanas.
3. El repollo también contiene una gran cantidad de sulforafano, que ayuda a producir enzimas beneficiosas para el organismo, formando así una película protectora que puede resistir eficazmente la erosión de los carcinógenos. Comer repollo con regularidad también puede ayudar a la digestión y fortalecer el bazo y el estómago.
4. El repollo es rico en vitamina K1 y vitamina U, que pueden resistir las úlceras gástricas, proteger y reparar el tejido de la mucosa gástrica y reducir las posibilidades de cáncer.
5. El fitoncida contenido en el repollo tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios, y tiene cierto efecto sobre el dolor de garganta, traumatismos, hinchazón y dolor, picaduras de mosquitos, dolor de estómago y dolor de muelas.
6. El repollo es rico en ácido fólico, que tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales, por lo que las mujeres embarazadas y los niños y adolescentes durante el crecimiento y desarrollo deben comer más. Cuáles son las funciones y funciones del repollo 2
Funciones y funciones:
1. Esterilización El repollo fresco tiene efectos esterilizantes y antiinflamatorios. Cuando tenga dolor de garganta, traumatismo, dolor de estómago o dolor de muelas, puede exprimir el jugo de repollo y beberlo o aplicarlo en el área afectada.
2. Mejora la función inmune del cuerpo. Puede mejorar la inmunidad del cuerpo y prevenir resfriados.
3. Indicadores anticancerígenos, anticancerígenos y de protección de la vida de los pacientes con cáncer Entre las verduras anticancerígenas, el repollo ocupa el quinto lugar, que ocupa un lugar bastante destacado.
4. Favorece la digestión Comer más repollo puede aumentar el apetito, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento. El repollo también es un alimento ideal para pacientes diabéticos y obesos.
Valor nutricional:
1. El repollo tiene un alto contenido de agua (alrededor del 90%) y pocas calorías. Sin embargo, la mayoría de las ensaladas de repollo rallado contienen 5 veces más calorías que el repollo puro. Las ensaladas suelen contener aderezos ricos en grasas; las personas que desean perder peso mediante el control de la dieta deben utilizar aderezos bajos en calorías para las ensaladas.
2. El repollo es rico en potasio y ácido fólico, y el ácido fólico tiene un muy buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales, por lo que las mujeres embarazadas y los pacientes con anemia deben comer más repollo.
3. El valor nutricional de la col es casi el mismo que el de la col china, y el contenido de vitamina C es aproximadamente el doble. Además, el repollo es rico en folato, que es un beneficio de las verduras de repollo. El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, betacaroteno, etc. El contenido total de vitaminas es tres veces mayor que el de los tomates.
4. El repollo es rico en vitamina U. El repollo es rico en vitamina U, que tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras gástricas y puede acelerar la cicatrización de heridas. Es un alimento eficaz para pacientes con úlceras gástricas. Sin embargo, el repollo y otras verduras con mostaza contienen pequeñas cantidades de sustancias bociógenas (como el tiocianato), que pueden interferir con el uso del yodo por la glándula tiroides. Cuando el cuerpo lo compensa, la glándula tiroides se agranda y se forma el bocio. El efecto bociogénico del repollo se puede eliminar con una gran cantidad de yodo en la dieta, como el uso de tabletas de yodo, sal yodada y pescado marino, algas y otros mariscos para complementar el yodo.
Compras: Las coles de cabeza plana y redonda son de buena calidad. Estas dos variedades tienen bolas de col grandes, son relativamente firmes, tienen hojas centrales tiernas y grasas. una alta tasa de rendimiento y tiene buen sabor. En comparación, el tipo puntiagudo es inferior.
Entre las coles del mismo tipo conviene elegir las que tengan bolitas firmes, cuanto más firmes estén las bolitas al tocarlas, mejor. Es mejor el que tenga el mismo peso y menor tamaño. Si compra repollo cortado, asegúrese de que los cortes estén frescos y que las hojas estén apretadas y se sientan muy pesadas cuando las sostenga en la mano.
Almacenamiento: El corazón de la col se pudre fácilmente. Al comprar la planta entera, puedes sacar el corazón, rellenarlo con periódicos humedecidos y luego envolverlo con film transparente. Si compras la mitad o 1/4 de repollo en el supermercado, puedes quitarle el film plástico para secarlo al aire, luego envolverlo en film transparente y guardarlo en el refrigerador durante aproximadamente medio mes, pero aun así debes comerlo como tan pronto como sea posible. El repollo es rico en vitamina C. Si se almacena durante mucho tiempo, se destruirá una gran cantidad de vitamina C, así que cómelo y cómpralo ahora.
Modo de consumo: sofreír a fuego alto para minimizar la pérdida de vitamina C. Al preparar sopa, agregue las verduras después de que hierva y cúbrala mientras se cocina.
No es aconsejable blanquear ni escaldar en agua para evitar perder más vitaminas y minerales. ¿Cuáles son las funciones y funciones del repollo 3?
Mejorar la inmunidad
El repollo contiene muchas vitaminas, especialmente ricas en VC, por lo que puede mejorar eficazmente la capacidad del cuerpo para resistir los virus. Su consumo es beneficioso para el sano desarrollo del organismo.
Reducir el ritmo de envejecimiento
Hay muchos ingredientes especiales en el repollo que pueden ralentizar el ritmo de envejecimiento y ralentizar el ritmo de envejecimiento celular. Los amigos que quieran mantenerse sanos y jóvenes tal vez deseen consumirlo con regularidad.
Reducir la presión arterial
El repollo contiene mucho potasio, que puede prevenir y tratar eficazmente los problemas de presión arterial. Si se come con regularidad, no solo evitará que la presión arterial aumente, sino que también. protegernos del corazón y del cerebro, reduciendo la incidencia de enfermedades.
Prevenir y tratar enfermedades
Esta verdura contiene muchas sustancias beneficiosas, las cuales no se oxidan fácilmente. Además, esta verdura huele muy especial. Este es un éster de ácido especial. Esta sustancia contiene azufre y sus compuestos son eficaces para prevenir y curar algunas enfermedades incurables y pueden tratar afecciones comunes en la zona del corazón.
Vitamina U
Muchos amigos nunca han visto esta vitamina. Sí, es un nuevo tipo de vitamina. Esta vitamina se encuentra en este vegetal. Esto le confiere un efecto protector sobre las mucosas celulares que otros vegetales no tienen.
Pues ahora ya conoces esta verdura ¡Los beneficios son realmente infinitos!
Eficacia: nutre la médula ósea, fortalece músculos y huesos, hidrata las vísceras, agudiza los órganos, beneficia al corazón, disipa el qi, elimina el calor y alivia el dolor
Contraindicado para personas con picazón en la piel, los pacientes con congestión ocular no deben comer más; el repollo contiene mucha fibra cruda y es duro, por lo que las personas con deficiencia del bazo y del estómago, diarrea y los niños con el bazo débil no deben comer más después; La cirugía abdominal y torácica, las úlceras gastrointestinales y el sangrado son particularmente graves, no debe consumirse cuando se padece diarrea o enfermedad hepática.
Apto para el consumo de la población general. Está especialmente indicado para pacientes con arteriosclerosis, cálculos biliares, obesidad, mujeres embarazadas y personas con úlceras del tracto péptico.
La col también se llama repollo, repollo, repollo, colinabo, repollo, etc. Es una variante de la col. Existen variedades de esta verdura en varios puntos de nuestro país. Debido a que el repollo es de gran rendimiento y estable, podemos comer este vegetal durante todo el año. Sin embargo, el repollo atrae fácilmente a los insectos, por lo que se utilizan muchos pesticidas durante el proceso de siembra. Es mejor remojarlo en agua antes de cocinarlo.