¿Cuándo comenzó la cultura del té en Nanjing?
"La hermosa tierra al sur del río Yangtze, la capital imperial de Jinling". En el año 229 d.C., Sun Quan estableció la capital en Nanjing. Durante los siguientes mil años, Nanjing se convirtió varias veces en Kioto y se convirtió en una famosa ciudad histórica y cultural con ricas connotaciones. Zhuge Liang suspiró y dijo: "Zhongshan tiene dragones y tigres, y en realidad es la residencia de un emperador". La actual "Casa del Emperador", con sus montañas y agua a juego, es hermosa y contribuye a la atmósfera de una metrópolis moderna. Cuando los turistas chinos y extranjeros visitan Nanjing, deben comprar dos recuerdos: uno es la redonda y encantadora Piedra Yuhua. y el otro es el elegante té fragante de flores de lluvia.
El té Yuhua lleva el nombre de su producción en Yuhuatai, en las afueras de la Puerta Zhonghua en Nanjing. Hoy en día, Yuhuatai tiene más de mil acres de exuberantes jardines de té verde. El té Yuhua es famoso en mi país por su elegante nombre. y una calidad única. El té verde es único y encantador.
Rastrear la historia del té
El "Té Yuhua" es en realidad poco común entre los nombres de tés en mi país, pero la historia de producción del "Té Yuhua" es muy larga. Nanjing ha estado cultivando té desde la dinastía Tang, lo que no solo se registra en el "Libro del té" de Lu Yu, sino que también lo evidencia la leyenda de Lu Yu recogiendo té en el templo Qixia (Nanjing). el pabellón de prueba de té en la montaña detrás del templo Qixia. Durante la dinastía Qing, el cultivo de té en Nanjing se había expandido hacia el norte y el sur del río Yangtze. Después de la fundación de la República Popular China, los departamentos locales pertinentes reiniciaron la investigación y el desarrollo del té Yuhua y lo crearon con éxito en la primavera de 1959. Posteriormente, Yuhua Tea ganó premios en varios concursos de té famosos.
Poemas sobre el té como evidencia
Envía a Lu Hongjian a recoger té en el templo Qixia
Tang Huangfu Ran
Recoger té no es verde, está lejos del acantilado del nivel superior. La brisa primaveral es cálida sobre las hojas de tela y el sol se pone en la cesta.
En Jiu Zhishan Temple Road, a menudo nos quedamos en casas de gente salvaje. ¿Puedo preguntarle a Wang Suncao cuándo florecerá el cuenco de flores?
Apreciación del Famoso Té
Las características de calidad del “Té Yuhua” son: su apariencia es como agujas de pino, con cordones finos, apretados, redondos y rectos, brotes altos y rectos, pekoe expuesto y color verde oscuro. El color de la sopa es claro y brillante, el sabor es fresco y dulce, el aroma es delicado y elegante y la parte inferior de las hojas es de color verde brillante y uniformemente brillante.
El té Yuhua tiene excelente color, fragancia, sabor y forma. Después de prepararlo, el color del té es verde y claro, con un regusto dulce. Tiene los efectos de calmar la sed y refrescar la mente, digerir los alimentos y la diuresis, tratar el asma, eliminar la flema y eliminar la irritabilidad y el cansancio. Se ha vendido bien en el extranjero desde 1966. En Japón y el sudeste asiático, la gente usa el té Yuhua como obsequio precioso para familiares y amigos.
La denominación del Té Yuhua tiene su especial significado conmemorativo. Es verde y alto, como agujas de pino, como los huesos de hierro de los mártires revolucionarios que murieron en Yuhuatai, y simboliza la imagen heroica inquebrantable y eterna de los mártires revolucionarios, por eso se llama Té Yuhua.
Guía turístico del té
La Montaña Púrpura está rodeada de nubes y niebla y tiene árboles frondosos. Los libros antiguos registran que hay árboles de té que crecen en la montaña y que producen té Yunwu. Según la leyenda popular, los eminentes monjes del templo Linggu alguna vez prepararon el té más fino y fragante para entretener a los invitados distinguidos. El té Nanjing Yuhua se desarrolló en la Oficina de Administración del Cementerio Zhongshan en la montaña Zijin en la primavera de 1958 y se creó con éxito en la primavera de 1959. El cementerio de Zhongshan es el lugar de nacimiento del té Yuhua. Hoy en día, el paisaje del cementerio de Zhongshan es más hermoso y encantador, y el aire es más fresco.
La fábrica de té del cementerio de Zhongshan fue anteriormente la fábrica de plantación del cementerio del primer ministro. En 1931, Soong Meiling plantó más de 300 acres en el área del templo Linggu, la montaña Meihua y el palacio Meiling para embellecer el lugar. entorno circundante del cementerio de Zhongshan y desarrollar la producción de té, siguiendo el modelo de Hangzhou Longjing, la plantación de té fue posteriormente destruida durante la Guerra Antijaponesa. Después de la liberación, el jardín de té en el cementerio de Zhongshan fue restaurado en más de 100 acres, creando un ambiente ecológico donde crece "Samana sasanqua", dando al té de primavera una fragancia especial.