Dónde aprender pastelería occidental
Las escuelas para aprender pastelería occidental son las siguientes:
New Oriental Culinary Training School, Beijing Haodan Art Baking Academy, Hollyland Western Pastry Training School, Wangsen Western Pastry School, Isabel Western Pastry School , Academia Internacional de Pastelería Bruce, Escuela de formación en repostería Baijia, Escuela de formación en pastelería francesa, Holiland Food Co., Ltd., Holiland Xi'an Food Co., Ltd.
Introducción a la pastelería occidental:
La industria de la pastelería occidental se llama industria de la panificación en Occidente, y la principal cuna de la pastelería occidental moderna (pastelería occidental para abreviar) es Europa. El principal método de cocción de la repostería occidental es hornear. En chino hablado, se suele denominar "West Point".
La bollería occidental se elabora con harina, azúcar, aceite, huevos y productos lácteos como principales materias primas, complementados con frutas y condimentos frescos y secos. Se elaboran con un determinado color y textura mediante procesos como. modulación, conformación, maduración y decoración Alimento nutritivo con aroma, sabor y forma.
La pastelería occidental, también conocida como west pastry en inglés, se refiere principalmente a snacks procedentes de países occidentales. Utiliza harina, azúcar, grasas, huevos y productos lácteos como principales materias primas, complementados con frutas frescas y condimentos. es un alimento nutritivo con cierto color, aroma, sabor y forma elaborado mediante procesos como modulación, conformación, maduración y decoración.
La pastelería occidental se originó en Europa y Estados Unidos, pero debido a las diferencias entre países o grupos étnicos, sus métodos de producción cambian constantemente. Incluso una misma variedad tendrá diferentes métodos de procesamiento en diferentes países. Hay muchas variedades de pasteles occidentales. Para comprender completamente la descripción general de las variedades de pasteles occidentales, primero debe comprender la clasificación de los pasteles occidentales.
El término comida occidental está determinado por su ubicación geográfica específica. "西" significa oeste. Generalmente se refiere a los países de Europa occidental. "Comida" se refiere a platos dietéticos. Lo que solemos llamar comida occidental no sólo incluye los platos dietéticos de los países de Europa occidental.
También incluye la comida de los países de Europa del Este, así como de América, Oceanía, Oriente Medio, Asia Central, el subcontinente del sur de Asia y África. La comida occidental generalmente utiliza cuchillos y tenedores como cubiertos y pan como alimento básico, y la mesa tiene principalmente la forma de una mesa larga.