Lema de la antigua cultura alimentaria
Lema de la antigua cultura alimentaria
No tirar en cubos las cosas acumuladas.
Es fácil ser frugal, pero difícil ser frugal.
¿Qué significa ser pobre cuando quieres comer? Cada vez que ahorras dinero, también eres una forma de apreciar la felicidad y prolongar tu vida. ? Su Shi (antiguo poeta chino)
Si la dieta no es suficiente, el chef se convierte en un envenenador. ? Voltaire (pensador de la Ilustración francesa)
No descuides tu salud; debe haber un festival para la dieta y el ejercicio.
Las personas deben saber distinguir qué elementos son beneficiosos y cuáles son perjudiciales. Esta sabiduría es la mejor medicina para la salud. ? Francis Bacon (filósofo británico)
Quien come todo el día nunca disfrutará de una sola comida. ? (Editor del Diccionario Británico) Fowler
La búsqueda de comida exquisita es un signo de una vida de lujo, y la falta de voluntad para comer comidas caseras es un signo de enfermedad mental. Séneca (filósofo romano)
Si no ahorras poco dinero, se desperdiciará mucho dinero.
El aprendizaje proviene de la diligencia y la riqueza proviene de la frugalidad.
La comida es cultura, comience con la civilización de las ventanas.
La forma de cuidar la vejez es evitar los alimentos omnívoros, ya que todos los tipos de alimentos interferirán entre sí. ? Sun Sixian (antiguo médico chino)
Trabajar duro a cambio de un gran apetito. ? Horacio (poeta romano)
Hay que comer para vivir, no vivir para comer. ? Cicerón (filósofo romano)
Las mejoras en los hábitos alimentarios son obviamente mucho más beneficiosas que cualquier otra mejora. ? Shelley (poeta británica)
Coma comidas pequeñas con frecuencia. ? Hugo (escritor francés)
Es mejor no comer que comer.
La vida sin fiesta es como un largo camino sin hotel. ? (Filósofo griego antiguo) Dirkshak Parker Yongsu
Cuando bebas agua, piensa en la fuente y cuando comas, sé frugal. Cada grano de comida china en el plato es un trabajo duro.
La comida es vida, el conocimiento salva el alma.
Ahorrador y diligente, la casa se llena de comida y el almacén está lleno de lámparas lujosas.
Nunca ha habido un caso en el que hablar palabras amables pueda reconfortar un estómago hambriento. ? (escritor austriaco) Zweig
Cuanto más aprecia la gente la comida, menos necesita condimentos; cuanto más aprecia las bebidas, menos ocupada está buscando bebidas que no tiene. ? Jenofonte (historiador griego antiguo)
Diez cucharas hacen un plato de arroz.
Cuanto menos comes, más abierta eres; cuanto más comes, más fresco está tu corazón y más años pierdes. ? (Antiguo erudito chino) Zhang Hua
Aunque sólo hay una pequeña cantidad de comida, hay un flujo constante de agua.
Las personas no deben comer por la noche ni emborracharse demasiado por la noche. ? Sun Sixian (antiguo médico chino)
Para mantener una buena salud la nutrición no sólo debe ser moderada, sino también ligera. ? Comenius (educador checo)
Aprecia la comida y evita el desperdicio.
Come menos y bebe menos, pero ten cuidado con lo que dices.
El ermitaño Jiang Jie a finales de la dinastía Song y principios de la dinastía Yuan
Come menos y vuélvete más saludable.
Si no comes bien, puedes matar gente.
Come y bebe regularmente y lleva una vida normal.
La comida caliente daña los huesos y la comida fría daña los pulmones.
Come menos para nutrir tu estómago y lee más para nutrir tu coraje.
Descansar cada día, abstenerse de tener relaciones sexuales, comer con cuidado y pensar menos.
La salud humana depende no sólo de la dieta, sino también del ejercicio.
La mente necesita sabiduría más de lo que el cuerpo necesita alimento.
Leer es como comer y beber. Si lo masticas con calma el sabor te durará mucho tiempo. Mastica mucho y nunca sabrás el sabor.
Alegre y tranquilo. Come bien y sabe si tienes frío o calor. Vivir en el tiempo y trabajar y descansar de manera uniforme.
Dime qué estás comiendo y te diré qué estás comiendo.
Sólo virtud y talento; si no eres tan bueno como los demás, debes estar motivado. Si la ropa, si la comida; si no es tan buena como la de los demás, no te sientas triste.
Hacer dieta es más difícil que ayunar.
Comer con moderación requiere una mente clara, pero ni una gota de agua requiere una voluntad fuerte.
En la vida diaria, la alimentación descontrolada, el exceso de indulgencia sexual y el ejercicio moderado son fuentes importantes de enfermedad.
Aquellos que son buenos para nutrir la naturaleza deben tener primero hambre, pero no saciarse; beber primero cuando tengan sed, pero no poco. Tengo poco apetito, así que no quiero comer más.
Características de la cultura alimentaria ancestral
① Presta atención a tu alimentación. ¿Dijeron los antiguos chinos? ¿La comida es lo más importante para las personas? . ¿Qué defendieron Confucio y Mencio sobre el esófago? ¿Nunca te cansarás de comer cien veces, nunca te cansarás de comer cien veces? La antigua China prestó más atención a la búsqueda de la calidad y la higiene de los alimentos, lo que proporcionó las condiciones para el desarrollo de las técnicas de cocina chinas.
②Diversidad de sabores. ¿Siempre ha estado ahí en China? ¿Sur y norte? Dime, ¿gusto? ¿Dulce en el sur, salado en el norte, ácido en el este y picante en el oeste? Se divide principalmente en cuatro sabores: Bashu, Qilu, Huaiyang y Guangdong y Fujian.
③La dieta se compone principalmente de cereales. Se desarrolló la antigua agricultura de mi país y la civilización agrícola continuó desarrollándose y madurando, lo que determinó la estructura dietética del país con los cereales como alimento básico. Los cereales se refieren a cinco cultivos alimentarios: arroz, trigo, mijo, mijo y arroz glutinoso.
④Las cuatro estaciones son diferentes. En la antigua China, la gente también hacía hincapié en la coordinación y sincronización de la alimentación con los ritmos cósmicos. ¿Qué dijo Confucio? ¿Cuando no estás comiendo? Tiene dos significados: uno es comer con regularidad y el otro es no comer alimentos fuera de temporada. Tiene un sabor suave en invierno y ligero y fresco en verano; se cuece en invierno y se congela en verano;
⑤ Presta atención a la belleza. Mosaico, grabado.
⑥ Combinación de alimentos y medicamentos. La sopa de pollo también se puede usar para la fatiga, la sopa de angélica y de cordero se puede usar para la anemia posparto y la leche se puede usar para acondicionar después de la recuperación.
⑦ Integrar la filosofía en la alimentación. A los chinos les gusta incorporar sus propias ideas e intereses en su comida. La antigua dieta china presta atención al apoyo mutuo y la moderación de cada uno, que es la encarnación de la idea del yin y el yang y los cinco elementos de la dieta.
La comida suele asociarse con las vacaciones. Comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón, comer pasteles y tartas y beber vino de crisantemo en el Festival del Doble Noveno, comer pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño para celebrar el reencuentro y comer bolas de arroz glutinoso en el Festival de los Faroles son ejemplos familiares.
⑨Usa palillos. Los palillos son una característica importante de la cultura china. Tienen una larga historia, están hechos de diversos materiales, son ligeros y flexibles y todavía se utilizan en la actualidad.
⑩La relación entre comida y política otorga un significado político especial. Por tanto, ¿se llama al gobernante? ¿Carnívoro? . La gente común sólo puede comer carne durante las fiestas importantes o cuando adoran a sus antepasados o dioses. ¿Qué pasa con la gente común? ¿Comedores de verduras? .