¿De dónde viene el pastel Kouzi?

La bollería es un alimento elaborado a base de harina o harina de arroz, azúcar, aceite, huevos, lácteos, etc. , con diversos materiales auxiliares, rellenos, condimentos y luego procesados ​​​​al vapor, asados, fritos, fritos, etc. La pastelería se conoce comúnmente como "fruta" en el área de Huaibei. La pastelería Kouzi tiene muchas variedades, buena calidad y un amplio mercado. Es una de las famosas especialidades locales de Suixi. El pastel Kouzi no sólo es amado por los lugareños, sino también un buen regalo para familiares y amigos.

●Tres cuchillos

Tres cuchillos es un postre común y corriente, también conocido como "tres cuchillos para la miel". Cada cuchillo tiene tres marcas de cuchillo, de ahí el nombre. Es una especie de alimento envuelto en azúcar y aceite. El líquido del azúcar se pega entre cada trozo, lo que resulta muy dulce. Los tres cuchillos son limpios y cuadrados, y sus superficies están densamente cubiertas con una capa de semillas de sésamo blancas. La miel es brillante, generosa, tranquila y sincera de corazón. La masa por fuera es roja, cerosa y dulce después de darle un mordisco.

Miel baja en cuerno

El cuerno de cabra es de color blanco miel y recibe su nombre por su forma y por el hecho de que contiene miel. Este producto está elaborado a base de polvo refinado, miel, azúcar, maltosa y aceite vegetal. El producto terminado tiene tres capas por dentro y por fuera: jarabe de miel, cáscara córnea y polvo. Al comer, muerda la cáscara del cuerno y saldrá la miel, que es dulce y llena de fragancia. La miel de frijoles de heces de cerdo es redonda y regordeta, la piel es crujiente y fina y el almíbar es rico y dulce. Puedes sacar algunas hebras de azúcar moreno de un bocado.

●Patas de saltamontes

Las patas de saltamontes reciben su nombre por su forma corta, delgada y pequeña. En el dialecto local se les llama "pequeños frutos". Primero mezcle la masa con agua, luego enróllela formando una tortita, córtela en tiras, córtela en rodajas finas, vierta en aceite hervido y fríala. Poner el almíbar en la olla, verter las frutas fritas y mezclar bien. Puedes elegir la temperatura de fritura según tu gusto personal. Me gustan los más viejos, quedarán muy oscuros después de freírlos.

●Chips de marihuana

Los chips de cáñamo son tan finos como el papel, limpios y transparentes, crujientes y deliciosos, crujientes pero no pegajosos, y tienen una fragancia persistente después de comerlos. No es pegajoso en pleno verano y no huele mal durante mucho tiempo. Los chips de sésamo se elaboran a partir de semillas de sésamo blanco, azúcar blanco blando, harina cocida (principalmente harina de batata) y otras materias primas, y se refinan pelando, cocinando, calibrando, formando tabletas, rebanando y otros procesos. Las rodajas de cáñamo son ricas en proteínas, grasas, calcio, vitaminas y aminoácidos. El producto final es de color brillante, crujiente, dulce y de excelente sabor. Tiene los efectos de calmar el hígado y fortalecer el bazo, humedecer la sequedad y promover los fluidos corporales, eliminar la fatiga, refrescar la mente, mejorar la vista, complementar la nutrición y promover el metabolismo.

●Cunjin

Cunjin es un dulce muy antiguo en China. La sacarosa se calienta y se rompe en barras de oro de 3,3 cm (1 pulgada) de largo, de ahí el nombre "pulgada de oro". El cuerpo del azúcar está limpio, suelto, de espesor uniforme y la superficie es uniforme y firme. A ambos lados de la sección transversal, se pueden ver semillas de sésamo, cobertura de azúcar y rellenos en capas en secuencia. Cunjin tiene una tecnología de producción exquisita, un sabor dulce y un retrogusto prolongado, y es muy apreciado por los consumidores.

(Aún no hay fotos, por favor proporciónalas.

)