¿Cómo se inventó la sal en la antigüedad?

Además de la sal marina, la sal de piscina y la sal de pozo, los tipos de sal de mesa en la antigua mi patria también incluían la sal de tierra, la sal de roca, la sal de arenisca y otras variedades que vivían en la región nororiental. En mi país se producía sal en hojas. En la antigua China del noroeste, algunas minorías étnicas han descubierto una especie de "sal cristalina". Se dice que esta sal se produce principalmente en rocas. Es incolora y transparente, tiene forma de cristal y puede ser. Si se come sin hervir, Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica" que esta sal tiene "propiedades de apertura de la vista". La sal es una necesidad para que el ser humano prolongue su vida. Tiene la función de regular el equilibrio y la distribución del agua en el cuerpo humano y mantener el equilibrio de los líquidos corporales es beneficioso para la salud. En los últimos años, para prevenir enfermedades por deficiencia de yodo, el gobierno chino ha ordenado la yodación universal de la sal. En la actualidad, la sal es una especialidad nacional y la sal yodada también la producen empresas salineras designadas por el gobierno para garantizar que la gente reciba sal yodada de calidad calificada. Hay muchos registros en libros chinos antiguos sobre las funciones de la sal. Por ejemplo, se dice que la sal tiene el efecto de "atraer el fuego hacia abajo, humedecer la sequedad y disipar el viento", "limpiar los dientes y fortalecerlos, eliminar el calor y expulsar la humedad", y "especializarse en el tratamiento del pie de atleta", etc. . En los tiempos modernos, la sal se ha vuelto más utilizada. Según las estadísticas de los departamentos pertinentes, existen hasta 14.000 tipos de productos relacionados con la sal. Las industrias alimentaria, química, de fundición, cerámica, vidrio, medicina y otras son inseparables. sal. La producción actual de fertilizantes potásicos de mi país es menos de una décima parte de la demanda, y cada año se gasta una gran cantidad de divisas para importar fertilizantes potásicos. Las reservas probadas de sal de potasio en la cuenca Qaidam en Qinghai representan más del 90% de la producción. el país, convirtiéndolo en un punto potencial de crecimiento económico en el desarrollo de la región occidental. Como base de producción de sal cruda más grande del país, la provincia de Shandong tiene una capacidad de producción anual de sal cruda de 8 millones de toneladas, lo que representa aproximadamente una cuarta parte de la producción total del país. Además de la sal cruda, la industria química de la sal y la maricultura de sal de Shandong también se encuentran entre las mejores del país. Sus principales productos incluyen sal lavada, diversos productos procesados ​​a base de bromo, carbonato de sodio y más de 60 variedades de camarones y mariscos. y organismos del campo salino. Cómo hacer sal: Industrialmente, el agua de mar se utiliza para secar la sal o hervirla en agua de pozo o de lago salado para precipitar cristales de sal. La sal de mesa así obtenida contiene más impurezas y se llama sal gruesa. La sal refinada se puede obtener a partir de la sal gruesa mediante disolución, precipitación, filtración y evaporación. La sal gruesa no es comestible, sólo la sal refinada es comestible.