¿Comer durián entrará en conflicto con las ostras?

El durian no se debe comer con ostras y los alimentos ricos en vitamina C, como las frutas, no se deben comer con mariscos para evitar intoxicaciones. Para no provocar síntomas innecesarios, generalmente es mejor escalonar el tiempo más de 2 horas.

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Gramos de etapas de los alimentos

“El tofu y la miel te dejarán sordo; las patatas y los plátanos te dejarán pecas y la carne de res te dejarán sordo; hacer que te sientas hinchado. “Las teorías gastronómicas en línea son impactantes. ¿Lo crees? Pero, de hecho, la comida es el rumor alimentario más antiguo de la historia de China. ?

El primer rumor de la historia de que los alimentos son incompatibles entre sí no ha sido verificado, pero se remonta al principio tradicional de "los cinco elementos se complementan". Por ejemplo, en "La Sinopsis de la Cámara Dorada" está registrado que "comer carne cruda y beber leche te convertirá en gusanos blancos".

Significa que comer carne cruda y beber leche al mismo tiempo producirá gusanos blancos en el cuerpo. En aquella época se creía que esto se debía al "conflicto mutuo" entre los dos alimentos. Pero más tarde se descubrió que los gusanos blancos en realidad se refieren a las tenias, que se encuentran en la carne de cerdo y de res. Si la carne no se cocina, los huevos entrarán al intestino delgado humano y provocarán enfermedades parasitarias. Esto no tiene nada que ver con beber leche o no, ni es una cuestión de trato mutuo.

Alrededor de 2008, la Universidad de Lanzhou y la Universidad Médica de Harbin también refutaron la afirmación de que "los alimentos son incompatibles" mediante experimentos.

Sin embargo, algunas personas sí desarrollan síntomas como gota y diarrea después de consumir cerveza con mariscos, cangrejos y caquis. ¿Cómo explicar esto? Huang Shuze, viceministro del Ministerio de Salud y secretario general de la Asociación Médica China, escribió que los alimentos sucios, comer en exceso, las alergias físicas, etc. pueden provocar reacciones adversas como diarrea y picazón en la piel en un pequeño número de personas. La gente confunde los factores aleatorios con factores de enfermedad cuando los factores reales pasan desapercibidos.

Aprovechando los puntos ciegos del público en cuanto a conocimientos y preocupaciones sobre la salud, algunas personas han convertido los rumores sobre el canibalismo alimentario en herramientas para obtener ganancias, las más comunes de las cuales son varios libros relacionados. Ya sea online o en librerías físicas, los libros de comida se encuentran entre los más vendidos. En cuanto al contenido, la afirmación es más o menos la misma.

Un editor de libros senior reveló que muchos autores de libros de salud, alimentación y autoayuda en el mercado son bibliófilos profesionales sin experiencia profesional. El precio de depositar un libro es generalmente de unos 5.000 yuanes, lo que se puede hacer en un mes, y el contenido se ensambla y copia. Los libros de comida son típicos.

Enciclopedia Baidu: La comida es como un gramo.