¿Cómo comer azufaifa del sur? Las funciones y efectos de la azufaifa.

En otoño e invierno, los dátiles comienzan a aparecer en el mercado, y las variedades que van desde dátiles verdes hasta dátiles rojos y silvestres son opciones populares. Entonces, ¿cómo comer azufaifa del sur? ¿Cuáles son las funciones y efectos de la azufaifa? Cómo comer azufaifa silvestre

Hay azufaifas silvestres en el norte, que pertenecen a la familia Rhamnaceae, y en el sur hay azufaifas silvestres, que pertenecen a la familia Anacardiaceae. Probablemente a partir de agosto, las azufaifas del sur de Hangzhou han comenzado a dar frutos una tras otra y están cayendo por todas partes. Aunque está al alcance de la mano, a pocas personas les importa la azufaifa silvestre. Cada vez que veo azufaifa silvestre en un lugar, recojo algunas y se las doy a mis colegas para que las prueben. Generalmente hay dos resultados al hacer esto: uno es apartar la azufaifa del sur y probarla con cuidado, sólo para ver sus amargos rasgos faciales encogerse, y tirar la azufaifa con un chasquido, el otro resultado es, Oh, sabe; bastante bien, compraré dos más.

De todos modos, en mi opinión, la fruta de la azufaifa del sur sabe muy bien. Al principio es muy amarga en la boca, pero pronto, un toque de dulzura rezuma de la acidez y el regusto es interminable. . La pulpa de la azufaifa es naturalmente pegajosa, por lo que se utiliza para hacer pastel de azufaifa. Sólo es necesario sacar la pulpa de la azufaifa, mezclarla con un poco de azúcar, revolver uniformemente y secarla al sol. Si no puedes comer dátiles agrios, también puedes comprar algunos pasteles de azufaifa en línea para experimentar el sabor único de las azufaifas del sur.

Azufaifa del Sur mezclada con azúcar

Lavar la fruta de cinco ojos, quitarle el corazón y cortarla en trozos pequeños, ponerla en un plato y añadir azúcar. y marinar brevemente.

Nota: Wuyanguo contiene una variedad de nutrientes y tiene el efecto de digestión y estancamiento. Mezclado con azúcar blanco, es indicado para la indigestión, el estancamiento de alimentos, el dolor abdominal y otros síntomas. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer baya de goji, azufaifa silvestre ni huevos cocidos. Lave la baya de goji, la azufaifa silvestre y los huevos por separado, póngalos en una olla y agregue agua para hervirlos. Después de que los huevos estén cocidos, quítales la cáscara y cocínalos por un tiempo, luego come los huevos y bebe la sopa.

Nota: Este plato está elaborado a base de azufaifo, baya de goji que nutre el hígado y mejora la vista, fortalece los riñones y la esencia, y huevos que nutren los pulmones, calman la garganta y nutren el yin y la sequedad. del yin hidratando los pulmones. Es adecuado para síntomas como debilidad física, indigestión, agotamiento y vómitos con sangre, dolor y debilidad de cintura y rodillas, visión borrosa, micción frecuente, etc. Su consumo por parte de personas sanas puede aumentar el apetito, fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y prolongar la vida.

Pastel Nanjing Ziziphus

Primero cuece la azufaifa Ziziphus en agua, sácala y enfríala, exprímela con las manos para separar el hueso y la pulpa de la azufaifa Ziziphus, y luego quíteles el hueso. Sáquelas (las semillas también se pueden comer después de encurtirlas y ahora se pueden comprar semillas de azufaifa en paquetes pequeños en los supermercados). Mezcle la pasta de pulpa de azufaifo enfriada con el puré de calabaza cocido, revuelva uniformemente, luego agregue una cierta proporción de sal, azúcar, chile en polvo, perilla seca, regaliz y otros condimentos, y mezcle bien.

Prepare un tapete limpio o un recogedor grande, extienda sobre él la pasta de azufaifa sazonada con pequeñas rodajas de bambú y raspe hasta obtener un rectángulo u otra forma. Todo está bien, solo. extiéndalo y extiéndalo uniformemente, el resto es aceptar los rayos del sol. Recuerda darle la vuelta y mostrar el otro lado. Puede secarlo completamente seco o semiseco según su preferencia y tiempo de almacenamiento (es mejor guardarlo semiseco en el refrigerador y consumirlo en poco tiempo). Tiene un sabor suave, masticable, ácido, dulce y picante. Delicioso, apetecible y fortalecedor del bazo. Las funciones y efectos de la azufaifa Ziziphus

Naturaleza y sabor: dulce; de ​​naturaleza neutra.

Meridiano de retorno: Meridiano del Bazo; Meridiano del Hígado.

Función: promover el qi y la circulación sanguínea; nutrir el corazón y calmar la mente; eliminar la acumulación;

Indicaciones: estancamiento de Qi y estasis sanguínea; dolor en el pecho; palpitaciones y dificultad para respirar; insomnio; estancamiento de alimentos y diarrea;

Uso y posología: Administración oral: decocción, 30-60 g de fruta fresca, 2-3 lemas, corazón de fruta masticable, decocción, 15-24 g. Uso externo: Cantidad adecuada, triturar el corazón de la fruta hasta convertirlo en carbón, mezclar y aplicar.

Debido al contenido extremadamente alto de sustancias activas naturales flavonoides en la azufaifa de Ziziphus, comer azufaifa de Ziziphus tiene muchos efectos como antioxidante, retrasar el envejecimiento, protección cardiovascular, antitumoral, antivirus y nutrir la mente. y calmar la mente. Al mismo tiempo, la pectina natural de la azufaifa de Ziziphus puede ayudar a las personas que comen azufaifa de Ziziphus a hidratar el estómago, prevenir el estancamiento de los alimentos y el estreñimiento, y también lograr efectos de belleza y belleza. No solo eso, la fibra dietética conocida como el "séptimo nutriente" contenida en la azufaifa puede desempeñar un papel en la reducción del azúcar y los lípidos en sangre, la pérdida de peso, laxante, desintoxicante y la prevención del cáncer.

La vitamina C, los ácidos orgánicos y los oligoelementos contenidos en la azufaifa de Ziziphus son indispensables y beneficiosos para el cuerpo humano.

Además, el grano de Ziziphus jujuba contiene ácido graso leucotrieno, enzima de ácido graso leucoderma, saponina de Ziziphus jujube, etc., que tiene las funciones de calmar, nutrir el corazón, astringir el sudor y nutrir.

Los frutos maduros de Ziziphus azufaifa se cosechan y procesan con fines medicinales. Pueden promover el qi y la circulación sanguínea, nutrir el corazón y calmar la mente. También pueden digerir los alimentos y desintoxicar, recuperar la sobriedad y matar insectos. . No sólo eso, también puede resistir la isquemia miocárdica y proteger el corazón. El uso medicinal de Ziziphus azufaifa es perfecto para pacientes con estancamiento de qi y estasis sanguínea, dolor en el pecho, palpitaciones, dificultad para respirar e inquietud. También puede ayudar a personas con estancamiento de alimentos, dolor abdominal y embriaguez. ¿Pueden las mujeres embarazadas comer azufaifa silvestre?

Sí, comer pastel de azufaifa silvestre puede ayudar a la digestión, pero no se recomienda que las madres coman demasiado de una vez, ya que el estómago y los intestinos no podrán soportarlo. Después de todo, es un alimento ácido, por lo que es mejor comer más alimentos frescos. Las verduras y las frutas son mejores.