¿Cuáles son los nombres antiguos de los vinos?
El vino de Shaoxing es una especialidad famosa de Shaoxing y su historia de producción es muy larga. Según la literatura, la elaboración de vino en Shaoxing era muy común durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes. "Lu's Spring and Autumn Annals" contiene la historia del rey Gou Jian de Yue, quien "se convirtió en discípulo". Hasta el día de hoy, todavía quedan ruinas del "río Toulao" en la ciudad. Durante las dinastías del Norte y del Sur, el vino añejo de Shaoxing se había convertido en un tributo. Entre los muchos licores de China, el licor añejo Shaoxing es una de las variedades más premiadas.
2. Zhuang Yuanhong
Zhuangyuanhong es un vino tradicional famoso con una larga historia en China. En el pasado, cada familia Shaoxing enterraba una jarra de vino tallado en el suelo después de dar a luz a un niño. Si doy a luz a un bebé, espero que cuando sea mayor lea muchos poemas y libros y tome exámenes en Beijing. Un día, cuando el mejor elegido del instituto regresa a su ciudad natal para anunciar la buena noticia, puede abrir una botella de vino añejo para saludar a sus familiares y amigos.
3. Nv'erhong
Extrayendo agua del lago Jianhu frente a la puerta, elaborando Shaojiu con un sabor de miles de kilómetros. Se originó a partir de la historia de Nv'er. Marca Roja en la dinastía Jin y se ha transmitido durante miles de años. Ya en el año 304 d.C., Han Ji, un nativo de Shangyu en la dinastía Jin, registró en "Southern Grass and Trees" que el vino de las mujeres y el vino tinto de las hijas eran artículos necesarios para que las mujeres ricas de la vieja sociedad consiguieran una esposa.
4. Vino Dukang
El vino Dukang es un vino histórico famoso en mi país. Lleva el nombre de su primera producción en Dukang. Se le conoce como "vino tributo". vino de hadas". Los literatos y poetas de las dinastías pasadas han formado un vínculo indisoluble con él. A menudo cantan poemas sobre el vino, usan el vino para hacer poemas, usan el vino para agregar poesía, usan el vino para ayudar a que la poesía florezca y usan flores para criar caballos. El emperador Wu de la dinastía Wei, Cao Cao, escribió un poema: "Preocupaciones generosas e inolvidables; ¿cómo resolver tus preocupaciones? Sólo Du Kang".
Vino verde de hoja de bambú
Vino verde de hoja de bambú, Fenjiu Como "vino base", conserva las características de las hojas de bambú y se refina y envejece añadiendo más de diez tipos de preciosas hierbas medicinales chinas como Amomum villosum, sándalo rojo, raíz de angélica y mandarina. cáscara, clavo, Lingxiang e incienso de madera. Como resultado, el vino tiene múltiples funciones: calmar el estómago, calmar el hígado y fortalecer el bazo, activar y reponer la sangre, promover el qi y eliminar problemas, digerir los alimentos y promover la producción de líquidos.
6. Homenajes por el Año de la Grulla
Durante las dinastías Ming y Qing, Heniantang de Beijing era famoso tanto en el país como en el extranjero por su vino y té saludables reales preparados por los Palace ¡Era conocida como la “marca de salud número uno de Beijing con una larga historia”!
7. Vino medicinal Hongmao
La historia del vino medicinal Hongmao se remonta al lejano siglo XVIII. Existe un registro de este tipo en la "Historia general de Liangcheng": "En el cuarto año del reinado Qianlong de la dinastía Qing (1739), la fábrica del condado Hanying comenzó a producir vino medicinal Hongmao. Fue preparado por Wang Jitian, un tradicional Doctor en medicina china en Wangjiapu, Yuci, Shanxi, y contenía 67 sabores de materiales medicinales chinos.