¿Hay algún restaurante de dim sum en Beijing del que te arrepientas de no haber comido?
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1. ¿Oficina Honghua Dim Sum? Per cápita: 35 libras
Recomendado: panecillos de muslo de pollo, panecillos reina y panecillos rey.
Esta es una tienda recién inaugurada, similar a New Chinese Restaurant, Momo y similares, pero realmente es mejor. Los muslos de pollo cuestan 8 yuanes cada uno y el queso del interior es tan grande que hace que una persona se sienta llena como la barriga de un pájaro.
No hace falta decir que el Queen Roll y el King Roll son firmas. Mientras te gusten los rollitos suizos, ¡estarás extasiado! ¿Qué tipo de bicicleta quieres para un bizcocho esponjoso y tierno y que se está horneando? Los rellenos son de chocolate y naranja, que resultan mucho más sabrosos que Momo. Serie Sweetheart Ecstasy, ¡realmente me arrepiento de no haberla comido durante un año!
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2. ¿Un siglo de justicia? Per cápita: 60 libras
Recomendado: batido de uvas, hojaldre de mantequilla, pastel de dátiles y nueces, pastel de lava.
Esta tienda de dim sum debería ser conocida por todo aquel que haya vivido en Pekín. Es una sucursal al otro lado de la calle, una tienda centenaria. Tienen muchas categorías que otras tiendas como Xiangcun no tienen y también saben bien.
Los fideos crujientes de color amarillo mantecoso son el tesoro de la tienda y, a menudo, están agotados. ¡La leche en tu boca huele delicioso, está crujiente y súper deliciosa! Además, personalmente creo que el pastel de nueces y dátiles es más delicioso que el pastel de piñones y dátiles en Xiangcun. ¡Las nueces son grandes y abundantes y tienen un sabor delicioso!
No te pierdas esta tienda centenaria cuando vengas a Beijing. Qué delicioso~
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3. Pastel de arroz Baekje per cápita: 30
Recomendado: pastel de espino, pastel de arroz con sésamo y osmanthus
No dejes de visitar Niujie cuando vengas a Beijing. Si vienes a Niujie, ¿qué debes comer? ¡Así es! Es pastel de arroz Baekje. ¿Quién en Beijing nunca ha probado esto?
Lo que más me gusta comer en su restaurante es el pastel de espino, que no se endurece con el tiempo. El sabor agridulce es especialmente adecuado para los calurosos días de verano y no se puede ni siquiera dar un bocado. Oye, realmente funciona.
El pastel de arroz con sésamo y osmanthus es el favorito de las personas mayores y muy popular entre mi madre. Además de endurecerse un poco después de haber estado almacenadas durante mucho tiempo, la fragancia de las semillas de sésamo realmente llega directamente a la nariz tan pronto como las hueles, y la textura suave y cerosa es realmente la envidia de los patos mandarines, pero no de los inmortales ~
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4. Laohui Wanbaizhuang per cápita: 15
Recomendado: panecillos de azúcar, bolas de nieve, fuego de azúcar, pasteles de sésamo con pasta de frijoles.
Brown Sugar Mantou es una tienda muy popular. Hacía muchos años que no comía unos panecillos de azúcar tan auténticos y deliciosos. Los panecillos de caramelo se colocan en capas uno encima del otro y se rellenan con azúcar morena espesa. Tienen un sabor suave y dulce, pero no grasoso. Es el olor de mi abuela cuando era niño.
De hecho, no solo hacen snacks, sino también algunas verduras estofadas. Es una tienda normal y corriente. Cuando pasas por allí, no crees que sea tan delicioso, pero es muy popular.
Hace muchos años que no veo pasta de frijoles rojos con frijoles rojos. Envuelto en una masa crujiente, el exterior crujiente y el relleno firme son verdaderamente únicos.
Compré un bolso grande cuando salí de Beijing~