La diferencia entre cacao en polvo y chocolate en polvo

Diferentes materias primas, diferentes usos, diferentes gustos, etc.

Diferentes materias primas: el cacao en polvo son las semillas del árbol del cacao. Es un polvo que se obtiene procesando y moliendo para eliminar el componente de manteca de cacao. Es una de las materias primas para la elaboración del chocolate en polvo. Está elaborado a base de cacao en polvo, manteca de cacao, elaborado a partir de una mezcla de leche y otros aditivos.

Diferentes usos: El cacao en polvo se utiliza principalmente para repostería y puede utilizarse para elaborar chocolate, helados, caramelos, pasteles y otros alimentos que contengan cacao mientras que el chocolate en polvo se utiliza mayoritariamente para preparar bebidas;

El sabor es diferente: el cacao en polvo tiene un sabor amargo. Cuando se utiliza cacao en polvo como materia prima para cocinar alimentos, es necesario agregar azúcar y otras sustancias, el chocolate en polvo aún sabe a chocolate y se puede mezclar con leche; y elaborado directamente en una bebida.