Propiedades físicas del protocatechualdehído

Cristales aciculares de color beige claro (agua o tolueno) o polvo blanquecino, cristales gemelos. Punto de fusión (p.f.) 153 ℃ ~ 154 ℃. K=2,8×10-8(25℃). Fácilmente soluble en etanol, acetona, acetato de etilo, éter y agua caliente, soluble en agua fría, insoluble en benceno y cloroformo. Solubilidad en agua (g/100m1): 5 (20°C); 33 (99°C); solubilidad en etanol: 79 (78°C). Tiene higroscopicidad y se oxida y decolora fácilmente en agua. Cristal amarillo claro, pf/152~154℃ (se descompone cuando se derrite), soluble en agua y también soluble en solventes orgánicos como etanol, éter, cloroformo y otros solventes orgánicos.

Condiciones de almacenamiento: 2-8°C

Color: ligeramente marrón

Solubilidad en agua: 50 g/L (20 amp; ordm; C)

Sensibilidad: Sensible al aire

Merck: 14, 7893

Método de detección: HPLC, NMR

BRN: 774381