¿Qué chefs famosos había en la antigua China?

Dong Xiaowan: un chef famoso durante el período Qianlong de la dinastía Qing con excelentes habilidades culinarias.

La "Lista de alimentos Suiyuan" de Wang Xiaoyu y Yuan Mei se benefició de las opiniones de Wang Xiaoyu en muchos aspectos. Una vez probó su sopa de pescado y la consideró el "maestro" del pescado. Todo esto fue elaborado por un maestro. "Yi Yin Tang" existe desde hace miles de años, por lo que se ha hecho famoso: fue el asistente del primer ministro de la dinastía Shang y un famoso chef en Shang Tang, especialmente famoso por cocinar pescado a finales del período de primavera y otoño.

Shanzu: Famosa cocinera de la dinastía Tang, su plato está lleno de poemas.

Zheng Fan: monja y famosa cocinera durante el período de las Cinco Dinastías. Es mundialmente famosa por crear el plato paisajístico y los encurtidos "Wangchuan Xiaoxiang". Actualmente, Yangzhou es famosa por sus dulces de invierno rellenos y sus crujientes dulces de invierno enrollados. Yuan Mei la admiraba mucho por su rica experiencia teórica. Ella domina la cocina utilizando productos acuáticos como materia prima y tiene la reputación de "santa de la cocina", como Youshan Gaotao, Guoguoyiyin, etc.

La Sra. Liu elogió sus bocadillos como "pequeños y lindos" en la "Lista de alimentos de Suiyuan".

Taihe Palace combina la vajilla con las artes plásticas, haciendo que los platos tengan paisajes.

Yiya: también conocida como Diya: la cocinera del palacio de la Dinastía Song del Sur, la primera cocinera de palacio de la historia, conocida como la "Shang Niangzi".

Song Wusao: una famosa cocinera popular de la dinastía Song del Sur. El emperador Gaozong Zhao Gou visitó el Lago del Oeste creado por ella en un barco dragón.

小: Una famosa pastelera de la dinastía Qing.