Beneficios y tabúes de comer cordero
Beneficios y tabúes de comer cordero
Beneficios y tabúes de comer cordero Creo que a todo el mundo le gusta comer cordero es un alimento muy nutritivo. Comer más cordero puede tener muchos beneficios. Hay muchos beneficios, pero también existen muchos tabúes sobre comer cordero, pero mucha gente no lo sabe. Echemos un vistazo a los beneficios y tabúes de comer cordero. Espero que sea de ayuda para todos. Beneficios y tabúes de comer cordero 1
El cordero es una de las principales carnes que consume nuestro pueblo. Su carne es tierna y tiene menor contenido de grasa y colesterol que la carne de cerdo y de res. , siempre se ha considerado un buen tónico en invierno.
Comer más cordero también puede mejorar la condición física y aumentar la resistencia a las enfermedades, por lo que ahora la gente suele decir: "Si quieres vivir más tiempo, come cordero con más frecuencia". en proteínas y grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y otros ingredientes. El cordero contiene más proteínas que la carne de cerdo y un mayor contenido de calcio y hierro que la carne de res y de cerdo, pero su contenido de enzimas colesterol es el más bajo entre las carnes.
El "Compendio de Materia Médica" dice que el cordero es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene las funciones de reponer las deficiencias y disipar el frío, calentar y reponer el qi y la sangre, reponer a los virtuosos y reponer a los débiles. , apetecible y fortaleciendo el bazo, tonificando a la madre, limpiando los senos y tratando el flujo vaginal, y apoyando la vitalidad del cuerpo. Se utiliza principalmente para tratar síntomas como dolor de espalda debido a Xianxu, deficiencia y resfriado después de una enfermedad, debilidad física o dolor abdominal posparto, hemorragia posparto y agalactia posparto.
Comer cordero con regularidad durante el frío invierno puede reponer el qi, disipar el frío y calentar el cuerpo, promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío. Las mujeres que no tienen leche después del parto pueden guisar manitas de cordero y cerdo juntas. El efecto de limpieza de los senos es muy bueno.
Es muy beneficioso para personas débiles, niños y personas con enuresis comer oveja. El cordero también puede aumentar las enzimas digestivas, proteger la pared del estómago y ayudar a la digestión. Es especialmente adecuado para personas con cuerpo débil y constitución fría.
El cordero contiene más calcio y hierro, lo que resulta de gran ayuda para prevenir y tratar la tuberculosis, la bronquitis, el asma, la anemia y otras enfermedades. El cordero también tiene los efectos de aliviar la ansiedad y antienvejecimiento.
Tabú:
1. Evita comer con té
El té es el "némesis" del cordero debido al contenido de proteínas en El cordero es rico en ácido tánico y el té contiene más ácido tánico. Beber té cuando se come cordero producirá proteína de ácido tánico, debilitando la peristalsis intestinal, reduciendo la humedad de las heces e induciendo estreñimiento.
2. No es aconsejable comerlo con vinagre.
El vinagre ácido tiene un efecto astringente y no favorece el crecimiento de la energía yang en el cuerpo. reducirá en gran medida su efecto de calentamiento.
3. No es adecuado comer con calabaza.
Hay registros en antiguos libros de medicina china de que el cordero no se debe comer con calabaza. Debido a que el cordero y la calabaza son alimentos calientes, si se comen juntos, es fácil "enojarse". Por la misma razón, al cocinar cordero, también debes utilizar condimentos menos picantes y picantes, como chile, pimienta, jengibre, clavo e hinojo.
4. Evite comer sandía juntos.
Comer sandía después de comer cordero puede fácilmente "dañar su vitalidad". Esto se debe a que el cordero es de naturaleza caliente y seca, mientras que la sandía es de naturaleza fría y es un producto crudo y frío. Después de comer, no solo reduce en gran medida el efecto de calentamiento del cordero, sino que también perjudica el bazo y el estómago.
5. Las personas con ciertos síntomas no deben comer cordero.
Aquellas que sufren a menudo de erosión de la boca y la lengua, ojos rojos, boca amarga, irritabilidad, sequedad y dolor de garganta, hinchazón y dolor de encías o diarrea, o aquellos que toman recetas de medicina china que contienen Las personas con Pinellia ternata y Acorus calamus deben evitar comer cordero. Beneficios y tabúes de comer cordero 2
1. Comer cordero en invierno nutre los riñones
Según el "Compendio de Materia Médica", el cordero tiene el efecto de nutrir el qi medio y reponer qi de riñón. También ha sido siempre uno de los ingredientes importantes de los suplementos populares de invierno.
2. Comer cordero en invierno para mejorar la inmunidad
El valor nutricional del cordero es relativamente alto en comparación con la carne de cerdo, tiene menos grasa y colesterol, pero la proteína es relativamente grande. Y es rico en vitamina B1, vitamina B2, vitamina B6, así como en hierro, zinc y selenio. Comer más cordero puede ayudar a la inmunidad del cuerpo.
3. Comer cordero en invierno para reponer la sangre
Comer más en invierno puede favorecer la circulación sanguínea y acelerar el metabolismo.
4. Come cordero para reponer el qi en invierno.
Para aquellos que han asfixiado el qi, comer más cordero puede reponer el qi y mantenerse en forma.
5. Comer cordero en invierno calienta el estómago.
El cordero es cálido por naturaleza. Comer más en invierno puede calentar el estómago y hacer que el movimiento del estómago sea más razonable.
6. Comer cordero en invierno puede fortalecer el bazo.
Las personas con deficiencia de bazo tienen una dieta deficiente, pero el cordero puede fortalecer el bazo. Después de comer, se puede ajustar y el. la dieta mejorará.
7. Coma cordero en invierno para regular el qi
Las personas que tienen mal qi, como las que tosen con frecuencia, tienen mucho qi dañino en sus cuerpos, por lo que comer más puede aliviarlo. el qi y hacerlos sentir mejor.
8. Comer cordero para calentarnos en invierno
Comer más cordero en invierno puede resistir el frío y calentar todo nuestro cuerpo, lo cual es más práctico que otros complementos.
9. Comer cordero en invierno puede prevenir y combatir el cáncer
Los estudios han demostrado que hay una sustancia anticancerígena CLA en el cordero. Este ácido graso llamado CLA puede inhibir el crecimiento de. células cancerosas. Generar conocimiento.
Tiene efectos evidentes en el tratamiento del cáncer de piel, cáncer de colon y cáncer.
10. Comer cordero en invierno evitará que engordes.
El cordero contiene un alto contenido proteico y rico en vitaminas. Pero su punto de fusión de grasa es de 47 grados, mientras que la temperatura del cuerpo humano es de 37 grados. Cuando se come, solo absorbe nutrientes en lugar de grasa, por lo que no es fácil ganar peso.
Entonces, ¿cuáles son los tabúes sobre comer cordero?
Algunos síntomas deben evitar comer cordero: aquellos con erosión frecuente de boca y lengua, ojos rojos, boca amarga, irritabilidad, sequedad y dolor de garganta, encías hinchadas y dolorosas, o aquellos con diarrea, o aquellos que toman comida china. medicamentos que contienen pinellia y Acorus Evite comer cordero.
No es aconsejable comerlo con vinagre: el vinagre agrio tiene un efecto astringente y no favorece el crecimiento de la energía yang en el cuerpo. Comerlo con cordero reducirá en gran medida su efecto calentador y tónico.
No es aconsejable comer cordero con calabaza: Hay registros en antiguos libros de medicina china que no se debe comer cordero con calabaza. Esto se debe principalmente a que el cordero se combina con condimentos picantes y picantes como la calabaza, el clavo y el hinojo.
Evita comer con sandía: Comer sandía después de comer cordero puede fácilmente "dañar tu vitalidad". Esto se debe a que el cordero es de naturaleza dulce y picante, mientras que la sandía es de naturaleza fría y es un producto crudo y frío. Después de comer, no solo reduce en gran medida el efecto de calentamiento del cordero, sino que también perjudica el bazo y el estómago.
Evita comer con té: el té es el “némesis” del cordero. Esto se debe a que el cordero es rico en proteínas y el té contiene más ácido tánico. Beber té mientras se come cordero producirá proteína de ácido tánico, que debilitará la peristalsis intestinal y reducirá la humedad de las heces, provocando así estreñimiento.