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El precio asequible del Restaurante Gourmet en Libros Antiguos

En 2019, Michelin llegó a Beijing por primera vez en busca de delicias poco comunes y bocadillos callejeros y para brindar a los comensales una guía gourmet. Los restaurantes tradicionales en 49 ciudades todavía están llenos de invitados y sus propietarios ofrecen platos clásicos inolvidables con décadas de habilidades y experiencia. La tradicional "salsa Baer" todavía está en el frasco, y el hígado frito recién hecho y el cerdo estofado están muy calientes. No puedes perder energía para comer una olla caliente. Hong Jingtian Fried Cake, Yanlong Restaurant y Laoteng Rice Noodles se despidieron de sus invitados y se volvieron a encontrar, pero después de todo, el viejo sabor del anhelo permaneció. Beba un plato de jugo de frijoles por la mañana y coma Lao Zhang Ramen por la noche para brindar calidez a quienes salen temprano y regresan tarde. Al ser un extraño en un país extranjero, las personas que están lejos de casa ocasionalmente descubren delicias familiares de su ciudad natal, y los amigos extranjeros que viven en China también descubren sus propias características. Cuando veas los videos cortos de "Hands Clapping a Rose" y "A Peach", no olvides confesarle valientemente tu amor a tu amante.

El restaurante con estrella Michelin

◆Xinrongji

El único restaurante con tres estrellas que figura en la “Guía Michelin Beijing 2020”, el auténtico snack de Taizhou Garlic Bean Los fideos parecen simples y tiernos, pero tienen un sabor crujiente y duro en la boca. La cola de pelo dorada y crujiente se selecciona de la cola de pelo del Mar de China Oriental, con piel crujiente, pulpa blanca brillante y textura cálida y jugosa.

Fotografía/Wang Yuanzheng

◆Jing Zhaoyin

En este patio se encuentra el restaurante de dos estrellas que figura en la "Guía Michelin Beijing 2020". Platos como los wraps de algas y las orejas fritas con Guofu Lily son exquisitos y delicados, así como las nutritivas sopas con azúcar de roca, loto nevado y chicle de melocotón, además de moxa wok y amarillo guisante de espino, una combinación de estilos chino y occidental que viajan a través de los tiempos antiguos y modernos.

Fotografía/Hou

Recuerdos gastronómicos en 49 ciudades

◆Tienda de alimentos Zhao Fujie

Aceite de sésamo, licor y cigarrillos cuidadosamente colocados En el antiguo estante de una tienda de comestibles. Se colocan varios encurtidos en macetas verdes sobre la mesa larga donde se muelen. La herramienta para pesar es una vieja báscula de acero moteada, y los "tesoros" de la tienda son la "salsa de soja" y la "salsa de barra".

Fotografía/Wang Shiwei

◆ Hígado frito Yaoji

Hígado frito caliente, sopa espesa espesada con almidón, hígado tierno con hojas de sauce, labios y dientes tocándose la punta del hígado, deliciosa y masticable. El intestino delgado no es demasiado graso y resulta tierno y jugoso en la boca. El ajo picado es fresco, cuanto más lo comes, mejor sabe.

Fotografía/Fei Yang

◆Burro estofado

La carne guisada no queda grasosa ni a pescado y el intestino grueso está limpio. Córtelo en forma de "pozo", corte el tofu en triángulos, corte el intestino grueso y los pulmones en trozos pequeños, vierta el tofu y el ajo picado, espolvoree con cilantro y finalmente saque un cucharón de sopa vieja de la olla y vierta. en un bol. Absolutamente delicioso.

Fotografía/Wang Shiwei

◆Restaurante Yanlong

El restaurante Yanlong, un hotel estatal que opera en Fangzhuang desde hace más de 30 años, presenta una oferta despedida y regreso. Las albóndigas a la barbacoa, las albóndigas fritas y las bolas de arroz frito son platos estrella. Viejas mesas de comedor y sillas con pintura moteada y sin comida para llevar son los pensamientos de muchos antiguos residentes de Fangzhuang.

Fotografía/Corea

◆Qianmen Zhangji Hot Pot

Se abrió una antigua tienda en la calle Meishi. La "Puerta de la Luna" en la puerta es la única. esta calle. El propietario, Lao Zhang, va al mercado de verduras a elegir carne todos los días a las 5:30. La carne del plato es como mimbre, se corta rápida y lentamente y el grosor es uniforme. El guiso blanco de cordero cortado en cuartos es dulce.

Fotografía/Corea

◆He Yan Meat Pie

El patio al pie de la Ciudad Imperial está lleno de faroles rojos. Hay muchos tipos de bollería en la tienda, como tortas de azúcar y tortas de pollo con cebollino. Hay empanadas de ternera, empanadas de cerdo y empanadas de pato. Otra especialidad de la tienda son los muslos de pollo Kung Pao, que tienen un sabor moderadamente agridulce.

Fotografía/Wang Shiwei

◆Panza de cerdo con salsa Li Ji

Un "Li Ji de cuervo" famoso por sus pasteles de semillas de sésamo y callos fritos puede vender 10.000 piezas al día Múltiples panqueques. Las tortas de sésamo son espesas y fragantes. Las tortas de semillas de sésamo quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Imprescindible en la mesa, bañado en salsa secreta de sésamo y crujiente a la perfección.

上篇: ¿Cuáles son los poemas que describen la imagen de la mujer en la poesía antigua? Por favor, 3T. Si estás asombrado, si eres un dragón errante; el crisantemo otoñal de Rong Yao, las flores son exuberantes en primavera, las manos son suaves, la piel es como gelatina, el cuello es como una salamandra, el Los dientes son como los de un rinoceronte, la cabeza como las cejas y los ojos están llenos de expectación. Como el loto en el agua, tiene la naturaleza de la creación. La señora Guo aceptó el favor del Señor y cabalgó hasta Doumen Pingming. Pero no me gusta el color rosa, así que alzo las cejas hacia Supreme. El primer paso es ponerse de puntillas, el caparazón de la tortuga brilla en la cabeza, la cintura es elegante, la luna brillante brilla junto a las orejas, los dedos son como cortar cebollas, la boca es como Dani y los pasos son delicados y delicados. , incomparable en el mundo. El hibisco crece en el agua clara, esculpiendo y modificando la naturaleza de West Lake. El maquillaje intenso y el maquillaje ligero siempre son apropiados. La llamada belleza es: las flores son la postura, los pájaros son el sonido, la luna es el dios, la dimensión es el estado, el jade son los huesos, el hielo y la nieve son la piel, el agua del otoño es la postura y la poesía es la corazón. No estoy solo. Tus manos son suaves, tu piel está solidificada, tu cuello es como una salamandra, tus dientes son como un rinoceronte y tu cabeza es como una ceja. Estás sonriendo y esperando con ansias. Como el loto en el agua, tiene la naturaleza de la creación. La señora Guo aceptó el favor del Señor y cabalgó hasta Doumen Pingming. Pero no me gusta el color rosa, así que alzo las cejas hacia Supreme. El primer paso es ponerse de puntillas, el caparazón de la tortuga brilla en la cabeza, la cintura es elegante, la luna brillante brilla junto a las orejas, los dedos son como cortar cebollas, la boca es como Dani y los pasos son delicados y delicados. , incomparable en el mundo. 1. Si estás asombrado, si eres un dragón errante; Glory Qiuju, Huamao Song Chun-Luoshen 2. Las dos curvas parecen cejas fruncidas, un par parece feliz pero no feliz. La tristeza de nacer con dos malos humores es un ataque fascinante a la propia enfermedad. Una pequeña lágrima, un pequeño respiro. La pereza es como una hermosa flor que brilla en el agua, la acción es como un sauce débil. Entiendo mi corazón mejor que yo y mi enfermedad es mejor que tres puntos: Lin Daiyu. 3. Las cuatro grandes bellezas En la antigüedad, hay tantos poemas que describen bellezas como carpas crucianas cruzando el río. La más antigua es probablemente "La mano es suave como un violín, la piel es como gelatina y el cuello es como un grillo" en el Libro de los Cantares. Qu Yuan describió la belleza de la Sra. Xiang de esta manera: "Está acostada, con ojos lastimeros. El viento otoñal se riza y las olas en Dongting están debajo de las hojas. Es concebible que la belleza sea independiente del paisaje otoñal de". Dongting y la vasta niebla. La belleza de la esposa de Jiao Zhongqing en los antiguos poemas Yuefu de la dinastía Han radica en el hecho de que "sus pies están de puntillas, sus caparazones de tortuga brillan, su cintura es elegante, la luna brilla en el cielo, sus dedos son como cortando cebollas, su boca es como Dani, y sus pasos son delicados e inigualables en el mundo." "¿Quién es más lindo que ella?" de Du Fu. , pero vivía sola en un valle vacío, "recogiendo flores sin ponérselas en las sienes, dejando que las agujas de pino se le escaparan de los dedos. Se olvidó de las finas mangas de seda y del frío, se apoyó en un alto bambú y se bañó". el atardecer. "La belleza infinita que borra todo maquillaje. ¿Qué es la belleza? No existe una conclusión final en la antigüedad. Ojos brillantes y dientes blancos, el pez se hunde y los gansos caen, la luna es tímida y las flores son tímidas, sobre todo hablando de rostros y expresiones. En cuanto a la forma del cuerpo, Han Shou, Tang Pang y Wu Shou son muy diferentes. Al emperador Gaozu de la dinastía Han le agradaba la exquisita Zhao y la elogiaba como una "bailarina en la palma de su mano". Las criadas también consideraban la delgadez como belleza. En la dinastía Tang, se describía a las bellezas con luna llena en una palangana de plata, cuerpos regordetes y la gordura se consideraba belleza. "El rey de Wu ama su cintura y mata de hambre a su palacio". Incluyendo el loto dorado de tres pulgadas, todos perdieron su belleza morbosa. De hecho, las peonías son ricas y lujosas, las orquídeas son elegantes y nobles y cada una tiene sus propias preferencias. ¿Por qué deberías torturarte según el amor de emperadores, generales y ministros? "Las mujeres se valoran a sí mismas". El maquillaje, el cuidado de la piel y el cuidado del cabello pueden contribuir a su belleza. ¿No es aún más hermosa la cualidad natural? En la superficie, ¿la "Oda a la persona lujuriosa" de Song Yu es lujuriosa o lasciva? En realidad se trata de la belleza femenina. La esposa del discípulo tiene el cabello despeinado, orejas rizadas, labios que no pueden cubrir los dientes, dientes escasos, andar torcido, jorobada y sarna. La naturaleza no es hermosa. La hija Dongfang de Song Yu tiene una buena figura, "un punto agregado es demasiado largo, un punto perdido es demasiado corto"; su tez es "demasiado blanca, demasiado roja"; su cintura es como un manojo de Tan suave como la seda, sus dientes eran blancos y uniformes. Su encantadora sonrisa puede encantar a todos los reyes y nietos. Aunque luce hermosa y tiene un estilo frívolo, no es una belleza. En los verdes campos de finales de la primavera y principios del verano, los recolectores de moreras de las zonas rurales de Zheng y Wei tienen la piel suave, una apariencia hermosa, un sol cálido y el dulce canto de los pájaros, lo que los hace únicos en su estilo. Esto es belleza, un apego emocional mutuo, una cercanía espiritual, la vida requiere un alto nivel de estilo y sentimiento, la belleza está en los ojos de quien mira. El "Génesis" de la India dice que cuando Dios creó a la mujer, la belleza de las flores, el canto de los pájaros, los colores del arco iris, la gentileza del viento, la sonrisa del gato, la gentileza de la oveja, la astucia de el zorro, las nubes impredecibles y la lluvia impredecible Prueba. Zhang Chao, un poeta de la dinastía Ming, dijo: "La llamada belleza utiliza las flores como postura, los pájaros como sonido, la luna como dios, Wei como postura, el jade como huesos, el hielo y la nieve como La piel, el agua otoñal como postura y la poesía como corazón. Me dan tranquilidad. “Estas son las bellezas naturales. Hu Zhang, un poeta de la dinastía Tang, escribió una cuarteta llamada "Juling Terrace", en la que escribió: "La señora Guo le debe un favor al Señor y cabalga hacia Doumen en Pingming. Pero creo que el color rosa está sucio y Mis cejas se dirigen hacia el Supremo." 下篇: ¿Modismos sobre la amistad profunda?