¿Es comestible la alfalfa del sur?

Sí.

La alfalfa del sur tiene tallos y hojas tiernos, y las hojas tiernas son comestibles. Tiene un alto contenido de proteína cruda, un bajo contenido de fibra cruda y un alto valor nutricional. Rhizobium fija nitrógeno, aumenta el rendimiento de cereales de cultivos posteriores, aumenta la cobertura de las tierras agrícolas en invierno y primavera, reduce la evaporación del agua del suelo y protege el entorno ecológico.

La alfalfa es una planta herbácea anual perteneciente a la familia Fabaceae y al género Alfalfa. La altura de la planta es de 20-90 cm; los tallos crecen en el suelo y son multiramificados en la base; las hojas son pinnadas y tienen tres hojas compuestas, y las hojas pequeñas son obovadas u obovadas, la cabeza de la inflorescencia es de paraguas; -en forma, el pedicelo total es delgado y recto, y la corola es amarilla; las vainas tienen forma de riñon y se tornan negras al madurar; las semillas son arriñonadas, lisas y marrones; el período de floración es de marzo a mayo; el período de fructificación es de mayo a junio.

La alfalfa del sur se introdujo en China desde la India y ahora se distribuye en provincias y regiones al sur de la cuenca del río Yangtze. Es resistente al frío y a los álcalis, pero no tolera la humedad y prefiere suelos bien drenados. La alfalfa del sur suele ser cultivada o semisilvestre. El modo de reproducción es generalmente la autopolinización.

Entorno de cultivo y rango de distribución:

Apto para terrenos fértiles de secano o zonas con buen drenaje. La temperatura de crecimiento adecuada es de 12 a 17 ℃ y crece bien en áreas subtropicales. Tiene una fuerte tolerancia al frío. Aunque sus hojas morirán congeladas a una temperatura baja de -5 ℃, brotarán y crecerán nuevamente cuando la temperatura aumente. Se eleva. Es adaptable al suelo. Es relativamente ancho y puede crecer normalmente en suelos con un valor de pH de 5,0 a 8,6.

La alfalfa del sur se introdujo en China desde la India y ahora se distribuye en provincias y regiones al sur de la cuenca del río Yangtze. Además de Shaanxi, Gansu, Guizhou y Yunnan. A menudo cultivada o semisilvestre. Se distribuye en el sur de Europa, el suroeste de Asia y todo el Viejo Mundo, y se ha introducido en América y Oceanía.