¿Cómo se llama generalmente la cocina antigua?
En general, existen tres opiniones sobre los nombres de las cocinas antiguas:
1. Cocina, también conocida como cocinera. Según el modismo "Pao Ding Jie Niu", se puede ver que Pao Ding significa chef, por lo que Pao Wu significa cocina.
2. En la antigüedad, las familias pobres solo cocinaban en la sala principal y no tenían una cocina especial, por lo que solo llamaban a la estufa "Tangqian". La cocina de las familias ricas se llamaba "Juzaojun". En el campamento militar se le llama "cocina".
3. En la antigüedad, la gente solía colocar la cocina donde se servía la comida al este del salón principal, por lo que también se la llamaba "Cocina del Este". Cao Zhi, un hombre talentoso durante el período de los Tres Reinos, dijo en su poema "Cuando llegue el gran desastre": "Los días son cortos y hay mucha alegría, así que instalé una botella de jade para administrar la Cocina Oriental". No sólo las residencias estaban dispuestas de esta manera en vida, sino que las tumbas después de la muerte también estaban diseñadas de esta manera. Incluso las imágenes de los cocineros en la sala ancestral para adorar a los difuntos estaban ubicadas en la pared este.