Todos los nombres de platos en libros antiguos

Bolsa de pastor La bolsa de pastor es una planta crucífera. También se la llama col blanca y col negra en el norte. En la familia Yao se la llama "col molida". Es una verdura silvestre comestible amada por personas de todo el mundo. Tiene un alto valor nutricional y se puede consumir de diversas formas. Tiene un alto valor medicinal y tiene los efectos de regular el bazo, la diuresis, la hemostasia y mejorar la vista. A menudo se usa para tratar la hemorragia posparto, la disentería, el edema, la enteritis, la úlcera gástrica, el resfriado y la fiebre, y los ojos rojos e hinchados. La bolsa de pastor con hojas planas se cultiva principalmente de forma artificial y se puede cultivar a finales del invierno o principios de la primavera. ¡Delicioso y una buena opción para hacer bolas de masa!

2.

Malantou, también conocido como crisantemo de carretera, tripas de pollo, coliflor roja, etc. Malantou se divide en tallos blancos y tallos rojos, siendo los tallos rojos los mejores. La medicina tradicional china cree que Malantou es de naturaleza plana, de sabor dulce, ligeramente frío y tiene los efectos de nutrir la sangre del hígado, limpiar el hígado y purgar el fuego, eliminar el calor y desintoxicar. También tiene un muy buen efecto de nutrir la sangre y mejorar la vista. Adecuado para pacientes con hepatitis, hipertensión, hemorragia del fondo de ojo, glaucoma y congestión y dolor conjuntival. Especialmente para glaucoma, conjuntivitis, hinchazón y dolor. ?

3.

Cogollos de toon chinos, toon, toon, toon, toon, toon, etc. La raíz tiene dos capas de corteza, también conocida como corteza blanca de Toona sinensis. Es originaria de China y se distribuye en el norte y sur del río Yangtze. Pertenece a la familia Meliaceae. Árbol caducifolio, dioico, con hojas pinnadas pares, inflorescencia en panoja, flores blancas bisexuales, cápsula ovalada, semillas aladas, las semillas se pueden reproducir. El árbol alto no sólo tiene cogollos comestibles, sino también la especie de árbol preferida para el paisajismo. En la antigüedad, el toon chino se llamaba toon chino y el Ailanthus se llamaba Ailanthus. Los chinos están acostumbrados desde hace mucho tiempo a comer toon, que se ha extendido por todo el país desde la dinastía Han. Los cogollos de Toona son ricos en nutrientes y tienen efectos terapéuticos. Se utilizan principalmente para tratar el viento frío exógeno, el dolor articular reumático, el dolor de estómago, la disentería, etc.

4.

Diente de león, también conocido como “flor amarilla” y “vieja”. En Jiangnan lo llamaban Huahua Lang. Asteraceae es una planta herbácea perenne. Cabezas de flores, con vilano blanco en las semillas. Después de florecer, flotan hacia nuevos lugares con el viento para dar a luz a una nueva vida. La planta del diente de león contiene muchos nutrientes saludables como el diente de león, la diente de león, la colina, los ácidos orgánicos y la inulina. Tiene efectos diuréticos, laxantes, ictéricos y coleréticos. Los dientes de león se pueden comer crudos, fritos o en sopa. Es una planta con origen tanto medicinal como alimentario.

5.

Líquenes

Mi país es rico en recursos de líquenes y la gente tiene una larga historia de comer y utilizar líquenes. Según estadísticas incompletas, hay 15 tipos de líquenes comestibles, como líquenes de cuero, pieles de dragón viejas, líquenes de pulmón limpio, pino de tornasol, pinzón de tornasol, hongo blanco, flor de árbol, pelo de árbol verde, usnea larga, liquen de viento, viento Manchas de té en rollo, etc. Entre ellos, Tremella fuciformis es un liquen comestible famoso en China y Japón. Se puede guisar, saltear, hacer sopa o servir frío. Es rico en nutrientes y delicioso. ?

El liquen tiene un alto valor nutricional y contiene una variedad de aminoácidos y minerales. El alto contenido de calcio es poco común entre los vegetales. A continuación se analiza la nutrición del liquen comestible comparándolo con otros alimentos, como la libélula oriental y la esquizocefala.

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