La historia y cultura de la decocción Shiquan Dabu

Hablando del origen de la decocción Shiquan Dabu, se remonta a la dinastía Song. El emperador de la dinastía Song concedió gran importancia a la salud y pidió a personas de todo el país que presentaran libros o recetas médicas a la corte, y luego ordenó a los médicos de la Oficina Taiyi que ordenaran los libros. El primer códice medicinal de China promulgado por el estado: "Taiping He Huimin Ji" Fang Ju". Muchas de las recetas incluidas en este libro todavía se utilizan hoy en día, y la Decocción de Shiquan Dabu es una de ellas. También es muy famoso en Corea y a menudo se puede ver en los dramas coreanos.

Esta receta proviene de "Taiping Huimin Heji Bureau Prescription". También conocida como bebida Shiquan, proviene del Volumen 5 de "Recetas de la Oficina Taiping Huimin Heji". Es una decocción popular de la medicina tradicional china utilizada para tratar enfermedades como la deficiencia de qi y sangre, tos dificultosa, ántrax, metrorragia, etc. Es una combinación de medicina y cocina, que no solo pierde la delicia de los platos, sino que también está llena de efectos medicinales.