Además del "cerdo Dongpo", ¿qué otras delicias "picantes" están relacionadas con las celebridades de la antigüedad?

Se puede decir que han existido muchos tipos de este alimento a lo largo de la historia. Por ejemplo, las bolas de masa que a los norteños les encanta comer tienen mucho que ver con el sabio médico Zhang Zhongjing. También hay un dicho que dice que comer bolas de masa en el solsticio de invierno no te pudrirá los oídos. Según los registros históricos, durante la dinastía Han del Este, Zhang Zhongjing regresó a su ciudad natal y vio que muchas personas en su ciudad natal estaban desnudas e incluso hambrientas, por lo que ordenó a sus hombres que hicieran uno para estas pobres personas.

En segundo lugar, quiero hablar sobre el estofado de cordero relacionado con Kublai Khan, el fundador de la dinastía Yuan. En el proceso de atacar a la dinastía Song, Kublai Khan dirigió su ejército hacia el sur. En el camino, de repente quiso comerse el cordero que se comía en la pradera. Pero como estaba marchando en ese momento, las condiciones para cocinar eran muy limitadas. Luego, el chef simplemente cortó el cordero en trozos, lo vertió directamente en la olla, lo espolvoreó con sal y se lo presentó a Kublai Khan. Kublai Khan lo apreció mucho después de comerlo, y luego se extendió el cordero-shabu-shabu.

La comida que quiero presentaros a continuación se llama Pollo Kung Pao. Creo que ahora muchas personas piden este plato cuando van a restaurantes. Recibió su nombre en memoria de Ding Baozhen durante el período Guangxu y más tarde se convirtió en un plato real para el palacio.

Hay muchos platos de este tipo en la historia, así que no los enumeraré todos aquí. Los estudiantes interesados ​​pueden consultar la información y descubrirlo por sí mismos. Creo que las historias detrás de estas delicias lo conmoverán y, al mismo tiempo, se maravillará ante la inmensidad y profundidad de la cultura china, con tantas explicaciones para incluso un solo plato.