¿La carragenina es halal?
La información sobre el origen del carragenano se puede encontrar online de la siguiente manera: El carragenano se originó originalmente en el condado de Carrageen, en el sur de Irlanda. La producción industrial se inició en el siglo XVIII. En la actualidad, las principales materias primas son las algas rojas como las algas Eucheuma, Carrageensis y Sugiella. Según los diferentes grupos sulfato en los residuos de galactosa, se divide en tipo kappa, tipo iota y tipo lambda. Con base en la información proporcionada por los recursos en línea mencionados anteriormente, mi opinión personal es la siguiente: si la fuente de carragenina realmente se produce a partir de algas marinas y no tiene efectos tóxicos ni otros efectos secundarios en el cuerpo humano después de su uso, entonces se puede usar carragenina. como alimento halal. ¡Alá sabe más!