Poemas antiguos sobre los modales en la mesa
Cualquiera que sea bueno en la comida gourmet debe probar primero algunos platos y luego colocar los utensilios sobre ellos con ambas manos. . Los utensilios deben estar limpios y los platos y platos deben estar limpios. Aquellos que comen con frecuencia según las preferencias de sus mayores, se acercan a sus mayores, respetan los intereses de la longevidad y se hacen a un lado. Salir después de comer. Te sirven y te sientas. La comida depende de lo que quieran los mayores. No te atrevas a comer primero si no lo comes; si lo terminas, debes terminarlo tú primero. Una vez que coloques el recipiente de comida en la caja, debes colocarlo allí también.
"Libro de los Ritos·Quli":
Después de sentarse vacío, antes de comer. Come primero, sirve bien a los invitados y no escupas la comida. Si un invitado era menospreciado, insistía en que le dieran comida y pronunciaba un discurso. El anfitrión se despide del invitado y éste se sienta. El anfitrión extiende los sacrificios a los invitados, sacrifica alimentos, promueve sacrificios en el lugar y ofrece platos de varios lugares. Después de tres comidas, el anfitrión invita a los invitados a comer y luego divide los platos para que los invitados no queden vacíos...
2. La variación del poema "El cuchillo" en la cultura de la mesa del comedor.
En la “mesa” contemporánea “Fuera de etiqueta”
Los cuchillos se transformaban en vajillas, instrumentos de tortura y penes.
Se vislumbra a un hombre hablando debajo de una mesa.
Esta es una imagen que no se puede interpretar en el tiempo.
Debe tener un curso de flujo y reflujo.
Debe quedar tierno como el agua.
Los modales en la mesa se vuelven aún más extraños.
Puede agitar la mano y decir una palabra a voluntad.
Es una historia de la humanidad.
Puede hacer que el cuchillo caiga al suelo.
La luz feroz exuda el encanto de estar herido.
Oh, le quitaron el mantel y la mesa se convirtió en un charco de agua fría
Empapó todo el cuerpo de la mujer durante miles de años
Oh, pero esto todavía no es el final.
Vi que incluso la mesa del comedor estaba levantada.
Creo que la mesa es el acuerdo previo a la masacre.
Y el campo de ejecución disfrazado de elegantes modales en la mesa
Oh, el cuchillo rodó hacia abajo y se clavó en el tablero
El cuchillo era el pene de la mujer para el sexo oral. .
Esta es una imagen que ya no necesita ser intercambiada
3. ¿Cuáles son algunos poemas que abogan por una cena civilizada?
No es fácil pensar en una papilla y una comida.
¿Quién diría que cada grano de nuestros platos era el resultado de un duro trabajo?
Otra declaración promocional de uso común:
1. La etiqueta civilizada entra en la mesa del comedor y la frugalidad entra en el corazón de la gente.
2. Coma razonablemente y de manera civilizada.
3. La gente considera la comida como su primera prioridad y la comida como su primera prioridad.
4. Cenas civilizadas y consumo ecológico.
5. No bebas mientras conduces y no conduzcas después de beber.
6. Ahorrar es glorioso, desperdiciar es una vergüenza.
7. Embalaje científico, evita el desperdicio.
8. Mantén la mesa limpia * * * Crea un ambiente ordenado. .
9. Aunque tengas hambre, sé amable.
10 Por favor lávate las manos antes de comer.
11. Aunque el grano de arroz es pequeño, no es fácil de comer. No te tomes en serio el trabajo duro.
12. Mi Li se arrepintió cuando sacrificó la comida.
13. Por favor quédense con sus valiosas opiniones, tan humildes como una familia.
14. Tú y yo aún deberíamos recordar la amargura de leer el antiguo poema "Mohe".
15. Es difícil seguir pensando en las cosas cuando tienes una comida y una papilla.
16. Aunque los granos de arroz sean pequeños, no los tires, sé frugal y mantén una buena reputación.
17. El “alimento” del cielo y de la tierra atesora el alimento en el corazón.
18. Sean corteses unos con otros y hagan fila conscientemente.
19 La comida es la primera prioridad para la gente y deben mantenerse limpios.
20. Ahorra agua y valora los alimentos uno a uno.
Espero adoptarlo. ¡Gracias!
4. Poemas sobre la etiqueta "Si no aprendes la etiqueta, no podrás mantenerte en pie." - Las Analectas de Confucio "Un caballero lleva su riqueza con bondad": Una persona benevolente ama a los demás, y una persona educada respeta a los demás. Las personas que aman a los demás siempre amarán a los demás, y las personas que respetan a los demás siempre respetarán a los demás. ——Mencius: Bajo el gobierno de Li Lou, la cortesía debe ser recíproca.
Es de mala educación ir y no venir; es de mala educación venir y no ir. ——En "Libro de los Ritos · Quli" La etiqueta es un espejo que refleja la propia imagen de cada uno. ——Goethe: Una de las tareas más importantes de la civilización amiga es hacer que el hombre se someta a la forma en su vida puramente material. Hacer que las personas se conviertan en personas estéticas dentro del ámbito de la belleza. ——Schiller: La etiqueta estética de las letras es el arte de tomar decisiones entre tus propios pensamientos verdaderos. ——A. Stevens: La señora de Steele hace felices a las personas que son educadas y también hace felices a quienes son tratados con educación. ——Montesquieu: El espíritu de ley y de cortesía no se perderá. Pero puedes conseguirlo todo. ——Marvo Montagu: La etiqueta en las cartas es la norma más pequeña pero la más estable. ——Laroche Foucault: El libro de máximas morales es la flor de la fraternidad. Una persona sin buenos modales no puede hablar de amor universal. ——Joubaire: La colección de citas famosas hace grande a una persona, no por su riqueza y familia, sino por su preciosidad. La segunda es la mala conducta y el abandono; la única forma de evitar estas dos situaciones es cumplir con las siguientes reglas, que es no despreciarse a sí mismo ni a los demás. ——John Locke: Ensayos sobre educación.
5. Preparación de la etiqueta en la mesa en la antigua China:
La dinastía feudal en la antigua China era patriarcal. De 10 a 15 metros al noroeste de la mesa principal hay una mesa inclinada (no se puede enderezar, el ángulo de la mesa es opuesto). Prepárese para las mujeres. Las mujeres no deben beber sopa (que significa ser putas) y no usar cuchara. También se le llama "rojo" (un homófono), que significa llegar tarde.
Comida y bebida:
No instales sillas en las reuniones familiares. El hombre mayor se sienta con las piernas cruzadas y el hombre de mediana edad se sienta de lado. Los niños se sentaron de rodillas. Mujer de pie. Servir a la izquierda del dueño. No hay carne de perro, melón amargo ni repollo encurtido sobre la mesa. La mujer tiene mangas largas y sabe bailar, pero mantiene la boca cerrada y no come ni bebe. Los hombres beben de manera inapropiada y no sirven vino. Sin ruido ni pelea.
Salir del artículo:
¡Las mujeres sólo pueden irse cuando los hombres se van! Los hombres no pueden salir descalzos, ni descubrir con los zapatos puestos.
6. El poema "Quli" sobre la etiqueta dice: "¡Si eres irrespetuoso, si eres reflexivo, estarás tranquilo con la gente!".
No puedes crecer, no puedes hacer lo que quieras, no puedes ser complaciente y feliz.
Los sabios los respetan, los temen y los aman. El amor conoce su mal, el odio conoce su bien. La acumulación se puede dispersar y la suma se puede mover. Si tienes dinero, lo tendrás, si tienes dificultades, lo tendrás. No pienses en ganar, no pienses en sumar más puntos. La duda no es cualitativa, sino sencilla.
Ruofu, sentado como un cadáver andante, de pie como un cadáver. La etiqueta debe ser apropiada y se deben seguir las costumbres. Por lo tanto, los propietarios hacen amigos, examinan a los sospechosos, se destacan entre la multitud y distinguen el bien del mal. Corresponde cortésmente, no hables de los demás y no dudes en dar. No es bueno ser educado, no quedarse más tiempo que las vacaciones, no infringir a los demás. Cultivar el carácter moral y la naturaleza se llaman buenas obras. La calidad de la ceremonia es también la calidad del discurso. La cortesía emana de las personas, no de ellas. Aprendelo con etiqueta, y si no lo aprendes, enséñalo.
Moralidad, benevolencia y rectitud, no consideren nada inapropiado, enseñanzas correctas, no consideren nada inapropiado. Discutir de un lado a otro no es de buena educación. Señor, ministro, padre, hijo, hermano son todos indecentes. Erudito oficial, indecente. Ban Chao dirigía el ejército y dejó al gobierno el manejo de la ley. Ser indigno e inmodesto no es bueno. Es deshonesto adorar fantasmas y dioses en un santuario. Esta es una concesión respetuosa de un caballero como cortesía. Los loros pueden hablar y quedarse con los pájaros; los orangutanes pueden hablar y quedarse con los animales. La gente hoy en día es muy grosera. Aunque pueden hablar, ¿aún tienen corazón de animal? El marido es grosero con los animales, por lo que padre e hijo se juntan. Fue hecho por santos y enseñado a la gente por el bien de la etiqueta. Hacer que las personas sean educadas y se reconozcan de los animales.
Eso es muy respetuoso. En segundo lugar, paga. Reciprocidad. Sería indecente no venir; sería de mala educación venir pero no ir. La cortesía es segura, la mala educación es peligrosa. Por tanto, los propietarios necesitan aprender. Las que son educadas con sus maridos tienen baja autoestima y respeto por los demás. Aunque el vendedor es pasivo, ¿debe ser respetuoso y la situación es rica? Si eres rico y conoces las buenas dádivas, no serás arrogante; si eres pobre y conoces las buenas dádivas, no te dejarás intimidar. Si no aprendes la etiqueta, no podrás soportarlo. "
——"Las Analectas de Confucio". Ji"
Junzi significa benevolencia y su significado es propiedad: las personas benévolas aman a los demás y las personas educadas respetan a los demás. Las personas que aman a los demás siempre amarán a los demás, y las personas que respetan a los demás siempre respetarán a los demás.
——Mencius: "Mencius Li Lou"
La reciprocidad debe ser recíproca. Sería indecente no venir; sería de mala educación venir pero no ir.
——"Libro de los Ritos". "Sobre la música y la etiqueta"
7. Los modales en la mesa de los antiguos chinos (diferentes dinastías) los modales en la mesa juegan un papel muy importante en el orden de vida completo del pueblo chino. Creen que cenar no es sólo una forma de satisfacer necesidades fisiológicas básicas, sino también una experiencia social de primer nivel.
Por lo tanto, es especialmente importante dominar algunas reglas de la restauración china. Ya seas el anfitrión o simplemente un invitado, hay algunas reglas a seguir. ●Las mesas de comedor redondas son muy populares.
Debido a que hay muchas personas que pueden sentarse y todos pueden sentarse uno frente al otro, la identidad del cabeza de familia no está claramente identificada por su asiento en la larga mesa de estilo occidental. Los invitados deben esperar la invitación del anfitrión antes de tomar asiento.
Los anfitriones deben tener cuidado de no sentar a los invitados cerca de la mesa de servicio. Este es un gran no-no.
Debes esperar hasta que todos hayan llegado antes de poder comenzar cualquier tipo de actividad de comida, incluso si alguien llega tarde. Una vez que todos estén en su lugar, el anfitrión puede hacer los comentarios de apertura.
El anfitrión debe desempeñar un papel activo durante la comida; es perfectamente razonable instar a los invitados a comer y beber a su gusto. Etiqueta de presentación de la comida china ●La típica mesa de comedor china parece bastante vacía, especialmente a los ojos occidentales.
Se puede ver un cuenco en el plato frente a cada asiento; a la derecha hay un juego de palillos y cucharas, colocados en sus respectivos asientos. Las servilletas se utilizan en ocasiones formales y se colocan principalmente en el regazo.
En un banquete formal, los platos se comen como una presentación de diapositivas, un plato a la vez. Sorprendentemente, el arroz y las verduras son diferentes, pero puedes optar por comerlos juntos.
Debido a que los platos tienen sus propias características, deben degustarse individualmente. Solo se puede comer un tipo del plato a la vez y no se pueden comer juntos. No comas con plato, solo con un bol.
Los huesos y los crustáceos se colocan en platos separados. Los platos sucios deben sustituirse por otros limpios.
●Los palillos se utilizan para todos los alimentos en la mesa excepto la sopa. Se pueden proporcionar cuchillos, pero como alguien de China, es mejor usar palillos.
Los palillos son herramientas para comer, así que no juegues con ellos; es muy descortés usarlos como muslos de pollo y no debes señalar ni hacer gestos con los palillos. Por supuesto, no se pueden chupar los palillos ni meterlos en el arroz. Es un gran no-no: como las velas en un funeral, se considera de mala suerte.
Además, no debes mover los palillos sobre un plato. Primero debes mirar con los ojos la comida que quieres recoger. Cuando utilice palillos para recoger comida, trate de evitar tocar otros alimentos.
Si es posible, utiliza palillos y cucharas que tengas cerca. Después de comer o sacar comida, vuelva a colocar los palillos en el soporte para palillos.
●Un restaurante chino no sería formal sin té. Por lo tanto, es aconsejable almacenar tantos tipos diferentes de té como sea posible para garantizar que se atiendan los gustos más exigentes.
Hay varios puntos clave a tener en cuenta sobre el té. La persona sentada al lado de la tetera es responsable de servir el té para los demás y para él mismo; el orden de servicio del té es según la edad, del mayor al menor y finalmente para él mismo.
Cuando alguien te sirve té, es de buena educación golpear la mesa con los dedos para expresar gratitud y respeto hacia la persona que sirvió el té. Los modales en la mesa y en la comida de dibujos animados son las principales prioridades de la vida hogareña y reflejan la calidad y el gusto personal. El orden de servir el té con los palillos es muy particular. Hay motivos felices y tristes para celebrar banquetes. Los chinos siempre dan prioridad a la comida. Además de satisfacer las necesidades básicas de la gente, la dieta también se adhiere a las costumbres tradicionales, según las cuales se come abundantemente antes de sentarse a la mesa.
El motivo de la celebración de un banquete puede ser celebración o tristeza. Durante el Año Nuevo Chino, bodas, Festival del Medio Otoño y otros festivales chinos. En China, la gente se reúne alrededor de la mesa para celebrar este festival. Por otro lado, si alguien muere, la familia del fallecido ofrecerá una "bebida de consolación" después del funeral para agasajar a los familiares y amigos que asistieron al funeral para expresar su gratitud. Se puede ver que los chinos conceden gran importancia a compartir alegrías y tristezas antes de reunirse a la mesa.
El Dios de la Cocina Los chinos no sólo respetan mucho el arte y la etiqueta de comer, sino que incluso adoran al Dios de la Cocina, que deriva del dios del fuego.
Creen que el dios de la cocina puede proteger la cocina de incendios y diversas desgracias. Cada año, el día veinticuatro del duodécimo mes lunar, cada hogar prepara una comida deliciosa para adorar al Dios de la cocina, que incluye un pollo entero, un cerdo asado, diversas verduras y arroz, para agradecerle. Suelen poner la mesa del comedor frente a la "cocina" y ponen las delicias en el lado izquierdo de la mesa, las sirven por unas horas y luego se llevan la comida.
¿Cuál es la relación entre la etiqueta alimentaria y la superstición? Los invitados que cenan en la misma mesa con familias tradicionales chinas deben respetar su cultura, etiqueta y costumbres, y tener cuidado de no violar varios tabúes al comer, porque los chinos creen que la comida está estrechamente relacionada con el destino personal si se violan los tabúes al comer. , incurrirás en consecuencias. Por ejemplo, cuando coma pescado, no utilice palillos para darle la vuelta al pescado entero y pellizcarlo hacia el otro lado. Creen que si el pez se rompe al darse la vuelta, significa que el barco pesquero se va a hundirse. Esto se debe a que Hong Kong fue un puerto pesquero en sus inicios y los pescadores estaban muy preocupados por la seguridad de sus barcos. Además, los chinos nunca sirven siete platos al comer, porque el "vino de condolencia" después de un funeral debe servirse con siete platos. No metas los palillos verticalmente en el centro del plato de arroz, porque es un poco como adorar; tus antepasados no digas "Terminé de comer" después de comer "significa que estoy muerto y ya no tendré la oportunidad de comer. En cambio, debo decir "Estoy lleno"; cuando coma, evite hacer un sonido cuando los palillos golpean el plato de arroz. Esto no solo es de mala educación, sino que también significa "no hay comida". No debe quedar ni un grano de arroz en el plato. cuenco, de lo contrario la futura esposa o marido quedará "marcada" y faltará el respeto a los agricultores trabajadores.
Estas costumbres dietéticas supersticiosas se han transmitido hasta el día de hoy y siguen siendo más o menos la etiqueta dietética del pueblo chino. La forma de comer de los chinos es algo diferente a la de los occidentales. A los occidentales les gusta probar la comida que les ponen delante, mientras que los chinos tienen ciertas reglas gastronómicas. Les gusta pedir varios platos de delicias de la montaña y del mar y colocarlos en el centro de la mesa, teniendo cada uno un plato de arroz.
8. La frase que describe los modales en la mesa en "Un sueño de mansiones rojas" aparece por tercera vez en esa sección.
La esposa de Zhu Jia, Li, prepara una comida,
Xifeng Anzhi,
La señora Wang está en problemas.
Jia Mu se sentó sola en el sofá.
Había cuatro sillas vacías a ambos lados, y la hermana Feng estaba ocupada tirando de la primera a la izquierda de Daiyu.
Daiyu se sentó en la silla, de muy mala gana. "Jia Mu dijo con una sonrisa
Tu tía y tu cuñada no están comiendo aquí. Como invitada, deberías sentarte así".
Daiyu se sentó. Jia Mu ordenó a la señora Wang que se sentara. Las tres hermanas Yingchun demandaron al coche.
Yingchun se sienta primero a la derecha, Tanchun se sienta segundo a la izquierda y Xichun se sienta segundo a la derecha.
La criada que estaba a su lado se limpiaba persistentemente con polvo, enjuague bucal, toallas y pañuelos.
Li y Feng estaban junto a la estantería.
Aunque había muchas esposas y sirvientas esperando afuera, no se escuchó ni una tos.
Después de la comida, cada doncella trajo té en un platillo pequeño. Ese día, la ahijada de Lin Ruhai se cultivó apreciando sus bendiciones.
Después de comer wonton, espere hasta que los granos de arroz se hayan tragado por completo y luego beba té después de un tiempo para evitar dañar el bazo y el estómago. Daiyu vio muchas cosas aquí hoy.
Si hay que seguir la tradición familiar, hay que cambiarla una a una, así que yo cogí las hojas de té.
Vi a alguien sosteniendo enjuague bucal nuevamente, y Daiyu también se enjuagó la boca de la misma manera. Después de lavarme las manos, volví a traer té. Este es té comestible.