Los pasos para hacer brotes de alfalfa y cómo hacer que los brotes de alfalfa sean deliciosos.
30 gramos de semillas de alfalfa
Un frasco
Un trozo de gasa
Goma
Cómo entregar brotes de alfalfa?
Envases: Se aceptan botellas de vidrio y plástico de boca ancha.
Selección de semillas: Tome aproximadamente 2 cucharadas de semillas de brotes de alfalfa, inspeccione a simple vista y seleccione semillas negras o anormales y otras impurezas. Limpiar, nuevamente para eliminar las impurezas que flotan en la superficie del agua.
Envuelva la boca del recipiente con una gasa y coloque una banda elástica en la boca para asegurar la gasa y que no se caiga. Esto se debe a que las semillas de alfalfa son relativamente pequeñas y es más conveniente lavarlas con una gasa todos los días.
Remojar las semillas durante la noche, escurrir el agua al día siguiente y enjuagar nuevamente con agua. Controla la humedad, cúbrelo con una bolsa de plástico negra y colócalo en un lugar fresco.
Enjuague la gasa tres veces cada mañana, mediodía y noche. Enjuague la gasa directamente y el agua entrará al biberón. Intente controlar el secado del agua cada vez para evitar la acumulación de agua y la pudrición. Las semillas brotarán blancas el mismo día o al día siguiente. La imagen muestra cómo quedará después de unos dos o tres días.
En unos cuatro o cinco días los brotes de alfalfa estarán listos para comer. Hay algo de luz en el círculo exterior y las hojas son un poco verdes. Evite la luz 24 horas antes de comer para aumentar la clorofila.
Así es como se ve recién sacado de la lata. Es una pieza entera, con raíces entrelazadas.
Ábrelo, dentro no habrá luz. Tan amarillo, tan amarillo.
Limpieza: Durante el proceso de germinación de las semillas de alfalfa, algunas cáscaras se caerán, y algunas semillas que no germinan se dispersarán lo más posible. Algunas conchas se hundirán debajo, mientras que otras flotarán. Los que flotan encima se pueden barrer y formar una pila y retirarlos primero, luego recoger con cuidado los brotes de alfalfa. Si el resto de los brotes de alfalfa y las cáscaras no se mezclan bien, use una canasta de lavado con agujeros, viértala y abra el grifo por un rato, las cáscaras se lavarán automáticamente.
Repite este proceso de limpieza dos o tres veces y los brotes de alfalfa quedarán tan limpios como yo.
Cómo comer: Puedes comerlo crudo como ensalada, añadirle una hamburguesa y añadirle jugo. Si no quieres comer huevos crudos, simplemente revuélvelos. Después de freír queda crujiente y delicioso.