Siete poemas sobre comer sandía
Ampliación de conocimientos:
La sandía es una enredadera anual de la familia de las Cucurbitáceas. Generalmente tiene forma esférica u ovalada, con rayas o marcas de color verde oscuro, verde claro o verde oscuro. Las semillas de melón son en su mayoría negras, ovaladas y puntiagudas.
Los tallos y ramas son gruesos, con pubescencia de color marrón amarillento claro; las hojas son como de papel, triangulares y ovaladas, con bordes ondulados. El período de floración y fructificación es de mayo a junio. La sandía fue introducida en China desde las regiones occidentales en el siglo IX d.C., de ahí su nombre.
La sandía es originaria de los desiertos secos del África tropical y se cultiva principalmente en zonas tropicales. Tiene una historia de cultivo en el sur de Xinjiang y Asia central desde hace más de 1.000 años.
A la sandía le gusta el clima cálido y seco y no tolera el frío, la sequía, la humedad ni la luz, y requiere mucho fertilizante. Lo mejor es un suelo arenoso suelto, profundo y bien drenado. Los métodos de propagación incluyen injertos y propagación de semillas, principalmente mediante la propagación de semillas. Las nuevas plántulas de sandía crecerán con la ayuda de fuerza externa o cultivo artificial.
"Daily Japanese Herbal" registra que la sandía es rica en vitaminas, que pueden equilibrar la presión arterial y regular la función cardíaca. La sandía es conocida como la reina de las frutas de verano. "Si comes sandía en verano, no necesitas tomar medicamentos". Este proverbio popular refleja el valor medicinal de la sandía. Según los registros históricos, la sandía figuraba como la primera fruta en el Templo Ancestral Imperial durante las dinastías Ming y Qing, y la gente la llamaba "melón tributo".
Durante la dinastía Qing, había un jardín de melones en Nanyuan. A la emperatriz viuda Cixi y al emperador Jiajing les encantaba comer sandía, por lo que el emperador abrió especialmente un pequeño jardín de melones para él. Wang Zhen dijo en el "Libro de Agricultura" que la sandía es "deliciosa, dulce y refrescante", expresando el valor de la sandía para refrescar, calmar la sed e hidratar los pulmones.
China es el mayor productor de sandías del mundo, pero existen diferentes opiniones sobre el origen de las sandías. Hay un dicho que dice que las sandías no provienen de China, sino que se extendieron desde África hasta las regiones occidentales, de ahí el nombre. Otra teoría proviene de la leyenda de que Shennong probó cientos de hierbas. Se dice que Shennong descubrió la sandía mientras probaba hierbas. Su nombre original es melón fino, que significa melón con alto contenido de agua y pulpa fina, pero después de transmitirse, se convirtió en sandía.