¿Cuáles son los beneficios de comer semillas de sésamo? ¿Cuándo es el mejor momento del día para comer?
Las semillas de sésamo se dividen en dos tipos: las blancas y las negras. Las semillas de sésamo blancas son mejores para fines comestibles, mientras que las semillas de sésamo negras son mejores para fines medicinales. Las semillas de sésamo negro tienen efectos terapéuticos sobre la anemia ferropénica, la neuritis crónica, la neuritis periférica, la aterosclerosis, etc. Se informa que el aceite de sésamo tiene un efecto procoagulante y puede usarse para tratar la púrpura trombocitopénica y las enfermedades hemorrágicas. Los niños deben tomar 4 ml cada vez antes de las comidas, 3 veces al día, y un tratamiento de 15 días tiene cierto efecto.
Existen muchas formas de cocinar semillas de sésamo para los niños. Por ejemplo, después de freír las semillas de sésamo, tritúrelas con un rodillo o muelalas hasta obtener fideos de sésamo en polvo con una picadora de carne, mézclelas con azúcar y manteca de cerdo y luego conviértalas en bolas de arroz glutinoso y rellenos de panecillos al vapor, o agréguelas. a gachas de arroz y gachas para consumo infantil. O utilice pasta de sésamo negro disponible en el mercado.
El aceite de sésamo es un condimento nutritivo y de rico aroma. Es un buen condimento para sopas, platos fríos, fideos fríos, repostería y rollitos de flores. La pasta de sésamo también tiene un aroma delicioso y puede usarse como condimento para desayunos, platos fríos, fideos fríos, etc.
Las recetas dietéticas comúnmente utilizadas para nutrir y tratar enfermedades con sésamo incluyen:
(1) Debilidad y anemia después de una enfermedad. Lavar y sofreír las semillas de sésamo negro, agregar las nueces y triturarlas hasta convertirlas en polvo, tomar 2 cucharadas cada vez, una vez cada noche, con agua con miel o agua azucarada.
(2) Canas precoces y caída del cabello. Sésamo negro salteado y Radix Polygoni Multiflori preparado en partes iguales, molido hasta convertirlo en polvo y refinado hasta obtener miel para hacer pastillas. Cada pastilla pesa 6 gramos. Tome 3 pastillas al día, 1 pastilla cada vez, durante varios meses.
(3) Tos seca. Sofreír 100 gramos de sésamo negro en polvo y 20 gramos de azúcar blanca y mezclar hasta formar una pasta.
(4) Heces secas y duras. Muele 10 gramos de semillas de sésamo fritas, nueces fritas y piñones fritos hasta convertirlos en polvo. Mézclalo con miel y agua para hacer una pasta antes de tomarlo con el estómago vacío por la mañana.
(5) Reponer el qi, fortalecer los intestinos y el estómago, y fortalecer los músculos y huesos. Hacer papilla con la cantidad adecuada de sésamo negro en polvo y arroz molido, agregar azúcar y comer.