Beneficios de comer manzanas
★Prevenir el cáncer
Una investigación de la Universidad de Hirosaki en Japón ha confirmado que los polifenoles de las manzanas pueden inhibir la proliferación de células cancerosas. Un estudio realizado en Finlandia es aún más interesante: los flavonoides contenidos en las manzanas son un antioxidante muy eficaz, no sólo el mejor limpiador de vasos sanguíneos, sino también el enemigo del cáncer. Si la gente come más manzanas, la probabilidad de desarrollar cáncer de pulmón se puede reducir en un 46%, y la probabilidad de desarrollar otros cánceres también se puede reducir en un 20%. Las últimas investigaciones del Instituto Nacional Francés de Investigación Médica y de Salud también nos dicen que las proantocianidinas de las manzanas pueden prevenir el cáncer de colon.
★Huesos fuertes
Las manzanas contienen elementos minerales boro y manganeso que pueden fortalecer los huesos. Un estudio estadounidense encontró que el boro puede aumentar en gran medida la concentración de estrógeno y otros compuestos en la sangre y puede prevenir eficazmente la pérdida de calcio. Los expertos médicos creen que si las mujeres menopáusicas pueden consumir 3 gramos de boro por día, su tasa de pérdida de calcio puede reducirse en un 46%. Las mujeres menopáusicas que coman más manzanas serán beneficiosas para la absorción y utilización del calcio y para la prevención y el tratamiento de la osteoporosis.
★Mantener el equilibrio ácido-base
El 70% de las enfermedades ocurren en personas con constituciones ácidas, y las manzanas son alimentos alcalinos. Comer manzanas puede neutralizar rápidamente el exceso de sustancias ácidas en el cuerpo (incluidos los ácidos producidos por el ejercicio y los metabolitos ácidos producidos por alimentos ácidos como el pescado, la carne y los huevos) y mejorar la fuerza física y la resistencia a las enfermedades.
★Efecto antioxidante
Un equipo de investigación de la Universidad de Cornell en Estados Unidos sumergió células cerebrales de ratón en un líquido que contenía quercetina y vitamina C y descubrió que el efecto antioxidante de las células cerebrales es mayor. significativamente mejorado. En comparación con otras frutas y verduras, las manzanas contienen la mejor quercetina y las manzanas rojas son mejores que las amarillas y verdes. Por tanto, las manzanas son el mejor alimento para las personas con enfermedad de Alzheimer y Parkinson.
★Reducir los lípidos en sangre
Experimentos en humanos realizados por el Instituto Japonés de Investigación de Frutas muestran que después de comer dos manzanas al día, los niveles de triglicéridos en la sangre de los sujetos disminuyeron en 265.438+ después de tres semanas 0%, los niveles altos de triglicéridos son los culpables del endurecimiento de las arterias. Una vez que la pectina de manzana ingresa al cuerpo humano, puede combinarse con los ácidos biliares, absorber el exceso de colesterol y triglicéridos como una esponja y luego excretarlo del cuerpo. Al mismo tiempo, el ácido acético descompuesto por las manzanas favorece el catabolismo de estas dos sustancias. Además, las vitaminas, la fructosa y el magnesio de las manzanas también pueden reducir su contenido.
★Disminución de la presión arterial
El exceso de sodio es un factor importante a la hora de provocar hipertensión arterial y accidentes cerebrovasculares. Las manzanas contienen suficiente potasio, que puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse, reduciendo así la presión arterial. Al mismo tiempo, los iones de potasio pueden proteger eficazmente los vasos sanguíneos y reducir la incidencia de hipertensión y accidentes cerebrovasculares. La Dra. Susan Alridge, una famosa farmacóloga británica, descubrió que los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas pueden prevenir eficazmente las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
★Pérdida de peso
Las manzanas pueden aumentar la saciedad. Comerlas antes de las comidas puede reducir la ingesta de alimentos y conseguir la pérdida de peso.
En cuanto a pelar o no la manzana, es cuestión de opiniones. Es posible pelarlos sin pelarlos ni utilizar pesticidas. La parte más nutritiva de la manzana es la piel, y la mayor parte de la fibra se extrae de la piel.
Ingredientes principales: Las manzanas son ricas en azúcar, proteínas, grasas, vitamina C, pectina, taninos, ácidos orgánicos y minerales como calcio, fósforo, hierro y potasio.
Efecto desintoxicante: Las manzanas tienen un alto valor nutricional y son beneficiosas para la salud, y la gente siempre ha dado de qué hablar. Además, también tiene las funciones de excretar sal, disminuir la presión arterial, eliminar el colesterol, estimular la peristalsis intestinal, diuresis y laxante. La pectina de las manzanas puede regular las funciones fisiológicas humanas.
Tabúes: Comer más te llenará, por lo que es recomendable ejercer moderación.
¿Quién no es apto para comer manzanas?
1. Pacientes con colitis ulcerosa
Los pacientes con colitis ulcerosa no deben comer manzanas crudas, especialmente durante los ataques agudos. Debido al adelgazamiento de las úlceras de la pared intestinal, las manzanas tienen una textura dura y contienen un 1,2% de fibra cruda y un 0,5% de estimulación de ácidos orgánicos, lo que no favorece la curación de la superficie de las úlceras de la pared intestinal y es fácil de inducir la perforación intestinal. , dilatación intestinal, obstrucción intestinal, etc. por la acción mecánica de la pared intestinal.
2. Pacientes con leucopenia y pacientes con hipertrofia prostática.
No es fácil para los pacientes con leucopenia e hiperplasia prostática comer manzanas crudas, para no agravar los síntomas ni afectar el tratamiento. efecto.
Las manzanas son de hermoso color, fragantes, crujientes y dulces. La medicina tradicional china cree que las manzanas son de naturaleza neutra y tienen efectos milagrosos al nutrir el corazón y los pulmones, promover los fluidos corporales y la desintoxicación, reponer el qi y armonizar el estómago, aliviar el alcohol y calmar el hígado. Sin embargo, dado que contiene mucha fructosa y ácido de frutas, tiene un fuerte efecto corrosivo en los dientes, por lo que es mejor enjuagarse la boca y cepillarse los dientes a tiempo después de comer. No comas demasiado.
Análisis nutricional
1. El cromo coloide y oligoelemento de las manzanas puede mantener la estabilidad del azúcar en sangre y reducir eficazmente el colesterol;
2. Medio ambiente, comer más manzanas puede mejorar el sistema respiratorio y la función pulmonar, y proteger los pulmones de la contaminación y el humo;
3. Los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas son antioxidantes químicos naturales que pueden reducir el riesgo de. cáncer de pulmón y prevenir el envenenamiento por plomo;
4. La fragancia única de las manzanas puede aliviar las malas emociones causadas por el estrés excesivo y también refrescar la mente;
5. , puede promover la motilidad gastrointestinal, ayudar al cuerpo a expulsar los desechos sin problemas y reducir el daño de sustancias nocivas a la piel;
6. Las manzanas contienen grandes cantidades de magnesio, azufre, hierro, cobre, yodo y manganeso. , y el zinc y otros oligoelementos pueden hacer que la piel sea delicada, suave, sonrosada y brillante.
Dieta saludable
1. Puré de manzana (jugo) de manzana 1000g (madura, buena calidad). Lavar y pelar las manzanas. Retire el corazón y triture hasta obtener puré. Consuma 100 g cuatro veces al día. Si es un bebé menor de 1 año, exprime el jugo de manzana y toma media cucharada a la vez. Este alimento tiene efecto antidiarreico y es adecuado para tratar la diarrea leve en bebés.
2. Manzana deshidratada en polvo 1000g. Lavar las manzanas peladas, cortarlas en trozos, secarlas y triturarlas hasta convertirlas en polvo. Tomarlo con agua tibia en ayunas, 15g cada vez, 2 a 3 veces al día hasta la recuperación. El polvo tiene efectos antidiarreicos y espesantes intestinales, y puede usarse para tratar la diarrea crónica y la colitis neurótica con buenos efectos curativos.
3. Zumo de zanahoria y manzana: 150g de zanahoria, 300g de manzana y una pequeña cantidad de rábano. Lavar las zanahorias y las manzanas, pelarlas y ponerlas en un exprimidor para exprimir el jugo. Vierta en una taza, espolvoree con una pequeña cantidad de cilantro y beba. 2~3 tazas al día durante 7 días. El jugo tiene la función de aumentar la inteligencia, beneficiar al cerebro y facilitar las deposiciones. Puede usarse para tratar el estreñimiento, promover el desarrollo de los niños y mejorar la memoria.
4. 300 gramos de zumo de manzana y 2000 gramos de hojas de rábano. 100 g de raíz de rábano, 300 ~ 400 g de zanahoria, 100 g de naranja, cantidad adecuada de miel. Lavar las frutas juntas, cortarlas en trozos, ponerlas en un exprimidor, agregar agua fría para exprimir el jugo, filtrar el jugo con una gasa fina, agregar miel y beber. Este jugo tiene los efectos de reducir la hinchazón, aliviar el dolor y relajar los intestinos. Adecuado para hemorroides, hinchazón y dolor, estreñimiento y otras afecciones.
5. Zumo de manzana y apio: 400g de manzanas, 300g de apio y la cantidad adecuada de pimienta. Lavar las manzanas, cortarlas en tiras y trozos, ponerlas en un exprimidor, añadir la cantidad adecuada de agua, exprimir y filtrar el jugo y sazonar con sal y pimienta. Beber este jugo con regularidad puede reducir la presión arterial y suavizar las paredes de los vasos sanguíneos. Adecuado para pacientes con hipertensión, diabetes y arteriosclerosis.
6. Lavar las manzanas con kéfir de manzana y cortarlas en trozos pequeños. Ponga las manzanas, 1 taza de yogur, un poco de jugo de limón y 1 taza de agua en una licuadora y mezcle hasta formar una pasta. Vierta en una taza, agregue el azúcar de roca y los cubitos de hielo y revuelva uniformemente.
7. Lavar las manzanas, las naranjas, las zanahorias y las manzanas respectivamente, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar las naranjas, pelarlas y quitarles las semillas en trozos pequeños. licuadora Agregue las manzanas y las zanahorias, vierta el agua en el jugo, vierta en una taza, agregue la miel y mezcle bien.
8. Zumo de manzana y espinacas: Lavar las manzanas, pelarlas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar las espinacas, cortarlas en gajos y reservar. Coloca las manzanas y las espinacas en una licuadora y agrega agua para hacer un jugo. Colar el orujo, verterlo en una taza, añadir el zumo de limón y la miel y mezclar bien.
9. Gachas de Carne Magra y Manzana Tremella 15g, 1 manzana roja, 180g de magro de cerdo, 3 tazas de arroz blanco, 12 bayas de goji, un poco de sal, esencia de pollo, almidón. Lavar el hongo blanco, pelarlo y cortarlo en trozos pequeños. Lavar la manzana roja, quitarle las semillas y cortarla en 16 trozos. Lavar la carne magra y cortarla en rodajas gruesas. Mezclarla con un poco de fécula y reservar. Tome una olla profunda, agregue 6 tazas de agua y 3 tazas de arroz blanco, cocine a fuego lento, agregue el hongo blanco y la manzana roja, continúe cocinando por unos 15 minutos, luego agregue las rodajas de carne magra y la baya de goji, continúe cocinando por 10 minutos, luego agregue.