Introducción al cordero en libros antiguos.

"Diccionario de Medicina Tradicional China" · Cordero es el nombre de una medicina tradicional china, publicada en el "Compendio de Materia Médica". Fuente bovino caprino Caprahircus L. o la carne de oveja OvisariosL. Su naturaleza y sabor son dulces y picantes. Entra en los meridianos del bazo y del riñón. Función: Tonificar la deficiencia y reponer el qi, calentando las partes medias e inferiores. Se puede utilizar para tratar la debilidad debida a la fatiga, la cintura y las rodillas débiles, el bazo y el estómago fríos, las náuseas después de comer menos, el dolor abdominal, la hernia por frío, la debilidad posparto y la falta de gases y la falta de leche. Modo de empleo y dosificación: Administración oral: Cocinar. Composición química: Cada 100 g de carne magra de cordero contiene aproximadamente 17,3 g de proteínas, 13,6 g de grasa, 0,5 g de carbohidratos, 15 mg de calcio, 168 mg de fósforo, 3 mg de hierro, 10,07 mg de vitamina B, 20,13 mg de vitamina B2, 4,9 mg de niacina y 70 mg de colesterol. "*Diccionario"·Fuente de cordero "Compendio de Materia Médica" El nombre pinyin YánɡRòu proviene de la carne de bovino caprino u ovino. Forma original ① La cabra (Tao Hongjing) mide de 1 a 1,2 metros de largo. La cabeza es larga, el cuello corto, las orejas grandes y el hocico largo y estrecho. Tanto las hembras como los machos tienen un par de cuernos en la frente, y los cuernos del macho son extra grandes, la base de los cuernos es ligeramente triangular, la punta está ligeramente doblada hacia atrás, los cuernos son huecos y hay anillos en la superficie o; una forma de tumor en el frente. Los machos tienen largos bigotes racemosos debajo de la mandíbula. Las extremidades son delgadas. La cola es corta y poco caída. Todo el cuerpo está cubierto de pelo corto, espeso y liso, y el color del pelaje puede ser blanco, negro, gris o una mezcla de blanco y negro. Es una de las ganaderías que se crían y tiene muchas variedades. Animado y feliz de escalar alto. Bueno para alimentarse de pasto corto, arbustos y hojas. Se aparean principalmente en otoño e invierno, con un período de gestación de 140 a 156 días y de 1 a 4 crías por camada. Está ampliamente distribuido por todo el país. ②Las ovejas (Compendio de Materia Médica) tienen cuerpos regordetes y anchos. La cabeza es corta. El cuerno del macho es grande y curvado en forma de espiral. Las ovejas no tienen cuernos o son pequeñas. Los labios son finos y flexibles. Las extremidades son fuertes. Los tipos de cola varían, incluida la cola larga y delgada, la cola gorda, la cola corta y la cola gorda. El pelaje general es denso, largo, suave y rizado, mayoritariamente blanco. Es uno de los animales domésticos con muchas variedades. Tímido y gregario. El apareamiento ocurre principalmente en otoño e invierno, con un período de gestación de 145 a 152 días y de 1 a 5 crías por camada. Se distribuye ampliamente por todo el país, principalmente en el noroeste y norte. La piel (piel de oveja), hueso (hueso de oveja), médula (médula de oveja), sangre (sangre de oveja), cerebro (cerebro de oveja), cuernos (cuernos de oveja), glándula tiroides (bilis de oveja), carne de pezuña (manitas de oveja) , corazón (corazón de oveja), hígado (hígado de oveja), pulmones (pulmones de oveja), riñones (riñones de oveja), páncreas (páncreas de oveja), estómago (tripas de oveja), vejiga (vejiga de oveja), testículos (externo de oveja) Riñón) , vesícula biliar (vesícula biliar de oveja), grasa (grasa de cordero), leche (leche de cabra), feto (feto de oveja), así como barbas de cabra (bigotes de oveja), nudo de vesícula biliar de cabra

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