Introducción a la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Nanchang
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Nanchang está ubicada en la ciudad de Nanchang, provincia de Jiangxi, con un hermoso entorno e instalaciones de hardware de enseñanza modernas y avanzadas. Cuenta con una sala de enseñanza teórica espaciosa y luminosa, una sala de práctica multifuncional. una sala de exposiciones de muestras, un aula multimedia, un centro de práctica informática, etc. Es una escuela de chef ideal para los amantes de la cocina. La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Nanchang tiene un personal docente sólido y de gran escala. Contamos con un equipo docente informado y riguroso compuesto por técnicos superiores y másteres nacionales. En más de 20 años de enseñanza y gestión de la formación de chefs, se ha creado un conjunto de métodos de enseñanza de restaurantes simulados interactivos estandarizados, métodos de enseñanza de cinco pasos y formación de instructores. Para adaptarse a la demanda del mercado y captar las tendencias populares en la industria de la restauración, la universidad suele contratar maestros culinarios con rica experiencia práctica para enseñar platos populares e innovadores en hoteles e invita a participar a examinadores superiores a nivel nacional. "Reuniendo los platos famosos del mundo y cultivando chefs de élite", Nanchang New Oriental Culinary Institute trabajará con usted para lograr la brillantez en la industria de la restauración y continuar escribiendo un nuevo capítulo en la leyenda de la educación culinaria del Nuevo Oriente. Durante 1996, la escuela aceptó visitas de la Comisión Nacional de Educación y la Comisión de Educación Xi en nombre de la Comisión Provincial de Educación.
En 1998, por invitación de la estación de televisión Jiangxi, coprodujimos la columna de menú "TV", que fue bien recibida por la audiencia. La escuela ha sido calificada como "Unidad de Educación Avanzada" y "Escuela Modelo de Ventanas" durante 8 años consecutivos. La Asociación de Consumidores de Nanchang la ha calificado muchas veces como "Unidad de Construcción de Integridad de Empresas y Escuelas Famosas". el título honorífico de "Unidad Avanzada" de "Actividad de Construcción de Integridad y Autodisciplina de la Unidad Nacional Privada No Empresarial".
En 2001, la escuela fue reconocida por el Departamento Provincial de Trabajo y Seguridad Social de Jiangxi como base de formación para resultados de formación adquiridos por el gobierno, y autorizada como "Base de Exportación de Mano de Obra", "Base de Formación Integral". , e "Instituto Nacional de Evaluación de Competencias Profesionales".
En 2002, la escuela fue invitada a participar en el Concurso Nacional de Banquetes Han y Cocina Manchú de TV organizado por CCTV y ganó el título de campeón, dos platos con medalla de oro y el premio más alto "Premio Cuchara Dorada".
En septiembre de 2003, nuestra escuela ganó tres medallas de oro y una de plata en el 4º Concurso Provincial de Cocina de Jiangxi. De junio a octubre del mismo año, la escuela ganó la medalla de oro del "Banquete Famoso Chino" en el 13º Festival Nacional de Chefs. Al mismo tiempo, se seleccionaron e incluyeron en el corpus del "Foro de cocina china" artículos académicos escritos por dos profesores de nuestra universidad.
En junio y octubre de 2003, la escuela celebró con éxito el 4º concurso de cocina "Copa Nestlé" de la Nueva Universidad Culinaria Oriental, que fue muy elogiado por los líderes y empleadores provinciales y fue presentado por Jiangxi Satellite TV y otras provincias. Informes de los medios.
En marzo de 2004, la escuela fue seleccionada como equipo de Jiangxi para participar en el 5º Concurso de Tecnología de Cocina de China celebrado en Beijing y ganó la medalla de plata por equipos. En julio del mismo año, 11 estudiantes de la escuela participaron en la primera reunión de jueces de la Copa "Totole" Jiangxi Kitchen Star Famous Dishes y ganaron 7 premios de oro y 4 premios de plata.
24 al 28 de septiembre de 2005, "Copa Bajin? Wang Zhan", el primer festival de comida y cultura picante de China * * * Hubo 38 estudiantes nuevos y antiguos de New Oriental, 32 ganaron la medalla de oro y 6 ganó premios de plata, incluidos premios de oro para banquetes y platos calientes; desde junio de 5438 hasta octubre de este año, la escuela ganó el premio de la industria 2005: "China Golden Chef Award" en el 15º Festival de Chefs de China. "Premio al Mejor Logro Educativo"
El 7 de junio de 2006, el "Espléndido Banquete Gampo" producido por nuestra escuela ganó la medalla de oro especial en el Concurso de Innovación Gastronómica de Ganzhou de China (Jiangxi) "Copa de Emprendimiento" de 2006. y también recibió el comité organizador del concurso el "Premio a la Excelente Organización" en octubre y marzo del mismo año. El segundo Concurso Elite de Jóvenes Chefs se celebró en Nanchang, Jiangxi. Participaron 20 estudiantes y * * * ganaron 7 medallas de oro especiales y.
Recibió la Beca Nacional de Educación Vocacional Secundaria de 48.000 RMB en junio de 2007 y en marzo de este año ganó la "Evaluación de objetivos de trabajo de educación vocacional de Nanchang 2006" de la Municipalidad de Nanchang. Oficina de Educación. "Tercer Premio".
En marzo de 2007, la Escuela Privada de Nanchang ganó el título de "Unidad Avanzada" en el concurso de Supervisión y Evaluación del Nivel de Funcionamiento Escolar y Calidad de la Educación de 2007; el profesor Wu Siji recibió el título. de "Unidad Avanzada" por el Departamento Provincial de Trabajo y Seguridad Social de Jiangxi "Excelente Tesis de la Provincia de Jiangxi".
En abril de 2007, los estudiantes destacados de la escuela participaron en el 4º Concurso de Habilidades para Escuelas Secundarias y Vocacionales de la provincia de Jiangxi. ganó el campeonato y el subcampeonato.
Junio de 2007. El día 27, la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangxi participó en el Concurso de Habilidades de Cocina "Copa Shipu" de la Escuela Nacional Secundaria Vocacional de 2007 como el Equipo Provincial de Jiangxi.
Después de una dura competencia, ganó un segundo premio y ocho terceros premios en el concurso.
En marzo de 2008, la escuela ganó el segundo premio de la "Evaluación de objetivos de trabajo de educación vocacional de Nanchang 2007"; ganó el título honorífico de "Unidad Avanzada" de la institución de formación; en Dirección de Escuelas Técnicas en la Provincia" título honorífico; ganó el primer premio de la "Unidad Avanzada de Supervisión y Evaluación del Nivel Educativo y la Calidad de la Educación de Escuelas Privadas de Nanchang 2007".
En mayo de 2008, en el Quinto Festival de Competencia de Habilidades Vocacionales de la provincia de Jiangxi, los estudiantes de nuestra escuela ganaron primeros premios en cuatro concursos y segundos premios en cuatro concursos. La escuela recibió el "Premio a la Organización Sobresaliente".
En junio de 2008, la escuela representó al Proyecto de Cocina de Jiangxi en el Concurso Nacional de Habilidades para Universidades Vocacionales de 2008 celebrado en Tianjin y ganó un segundo premio y cinco terceros premios.
De junio a octubre de 2008, el profesor Tu Xufeng ganó el "Premio China Golden Chef" en el 18º Festival del Chef de China. En el mismo mes, en el "Festival gastronómico del Otoño Dorado de Nanchang 2008" y en el 3er Concurso de cocina de alimentos saludables para trabajadores jóvenes de Nanchang, 10 concursantes ganaron 10 premios de oro. Hubo una sala llena, 6 de los cuales fueron premios de oro especiales.
En febrero de 2009, el Departamento de Recursos Humanos y Seguridad Social de la provincia de Jiangxi otorgó a la Nueva Escuela de Cocina Oriental de Jiangxi el título de "Base de demostración de formación de talentos altamente calificados de la provincia de Jiangxi".
En marzo de 2011, el Jiangxi New Oriental Culinary College recibió el premio de las primeras "Diez mejores unidades de educación y capacitación en Jiangxi" y una unidad especial de reporteros de noticias, el profesor Tu Xufeng, recibió el título de "Diez mejores educadores famosos". en Jiangxi". Recibió muchos honores. Especialidad en gestión turística: recluta graduados de la escuela secundaria y recibe un diploma universitario y un certificado de calificación de chef senior al graduarse. Especialidad Chef Elite: recluta a graduados de la escuela secundaria y obtiene un diploma de escuela secundaria técnica y un certificado de calificación de chef intermedio; Especialidad con collar de oro en tecnología avanzada culinaria oriental: Reclute personas sanas de todos los ámbitos de la vida y emita certificados de capacitación de técnicos y certificados de calificación de chef senior después de la graduación Especialidad en cocina integral: reclute personas sanas de todos los ámbitos de la vida y emita una calificación de chef intermedia; certificados después de la graduación; los graduados calificados de las especialidades anteriores están 100% exentos del examen, la persona a cargo recomienda el empleo. Varias clases de capacitación a corto plazo: clase de cocina avanzada en la escuela secundaria, clase de tecnología de cocina en la escuela secundaria, clase de cocina avanzada, clase de pastelería china, clase de pastelería occidental.