El significado de cenar de reunión
Comer la cena de reunión significa reencuentro, buena suerte y felicidad, y simboliza el reencuentro y la felicidad de la familia.
La cena de reunión, también llamada cena de Año Nuevo o cena de reunión, es la cena más importante de las familias chinas de fin de año. Ya en la dinastía Han, nuestro pueblo tenía la costumbre de celebrar la cena de reunión. . En la cena de Nochevieja, en cada hogar se sirven platos que rara vez se ven en la vida diaria o que tienen significados auspiciosos, como pollo, pescado, bolas de arroz glutinoso, raíz de loto, etc.
Las bolas de masa son uno de los platos más habituales en las cenas de reunión. Debido a que la forma de las bolas de masa es similar a la de los lingotes, comer bolas de masa también simboliza la riqueza. Se puede decir que la cena de reunión es la cena más importante para el pueblo chino. Debido a las diferentes costumbres del norte y del sur, la cena de reunión en cada región también tiene características diferentes.
El origen de la cena de reunión
Se dice que en la antigüedad, había un anciano que contrataba en casa a una buena cocinera. El único hijo de un anciano fue arrestado y enviado al ejército. Como se acercaba el Año Nuevo, no había noticias sobre su hijo. El chef iba a freír dos platos de verduras para que los comiera el anciano. En ese momento, el hijo del anciano llegó a casa. El anciano sintió que comer dos platos para tres personas era demasiado decepcionante, por lo que el chef pensó en freír los. Junté las verduras y las puse en un plato grande. El anciano sintió que no era una buena idea. El plato estaba muy delicioso y debía tener algo que ver con una reunión familiar, así que llamamos a esta comida la cena de reunión.
Los ancianos llaman a esta comida cena de reunión, que significa feliz reunión. Desde entonces, este tipo de comida se ha transmitido de generación en generación, cada año, el día 30, la gente prepara una "cena de reunión" para expresar la reunión. de toda la familia, este es el origen de la cena de reencuentro.