El origen del restaurante sanitario
Remontándose a sus orígenes, este tipo de restaurante temático ha sido popular en el Reino Unido desde los años 90. Yang Jianfei, profesor del Instituto de Investigación de la Industria Cultural de la Universidad de Comunicación de China, dijo: "Como viejo país capitalista, la economía británica mostró una tendencia a la baja en la década de 1990. En ese momento, la gente propuso estrategias para utilizar el pensamiento innovador para ahorrar la economía nacional." Según el Mintel británico El "Informe de encuesta sobre la industria de restaurantes temáticos" realizado por International Group Corporation en marzo de 2001 mostró que el primer restaurante temático del Reino Unido (Hard Rock Café) abrió en Londres en 1971. En la década de 1990, los restaurantes temáticos se desarrollaron rápidamente en el Reino Unido y representaron el 7% de la facturación del sector de la restauración. Este tipo de restaurantes atrae a personas de entre 15 y 35 años con conceptos nuevos, extraños y únicos, y las temáticas giran en torno al deporte, la música, el cine y la televisión, etc.
En la década de 1990, este tipo de restaurantes comenzaron a llegar a Shenzhen, Hangzhou y Chengdu en China. Si bien fueron preferidos por los jóvenes, sus temáticas también se diversificaron gradualmente. La idea de introducir el baño en el restaurante surgió a partir del baño expuesto en medio del museo cuando visité un museo de arte en París hace unos años. Este retrete debería ser el urinario que el artista francés Duchamp envió a la Sociedad de Artistas Independientes de Nueva York para su exposición en 1917, bajo el título "Fuente". Respecto al significado de "Fuente", el propio Duchamp explicó en un artículo: No importa quién hizo esto. La clave es elegir esta cosa ordinaria en la vida, ponerla en un lugar nuevo y darle un nuevo nombre. y un nuevo ángulo de visión, se pierde su propósito original.
El estudioso estadounidense H.G. Bullock comentó así en su libro "Nuevas interpretaciones de la estética - Filosofía del arte moderno":
Un urinario colocado en el dormitorio El lavabo no constituye ningún comentario , y el urinario de Duchamp es un comentario artístico absoluto. Este tipo de comentario se hace en respuesta a la división tradicional entre arte y vida. Es un desafío y una refutación de los puntos de vista tradicionales, al tiempo que pretende ser otro tipo de arte que la confronta.
Naturalmente, el Sr. Lin no se puede comparar con Duchamp. Su propósito es ganar dinero aprovechando la curiosidad natural de la gente y la búsqueda de emoción y moda de los urbanitas modernos. Sin embargo, en términos de efectos objetivos, él. No es tan bueno como "Fountain". Del mismo modo, los restaurantes con temas de baños también brindan a las personas una nueva perspectiva sobre los baños y también son un desafío y una refutación de los hábitos de vida y las opiniones tradicionales de las personas. De hecho, está bien decorar un restaurante como un inodoro, usar recipientes con forma de urinario para servir comida, servir helado con forma de caca y dejar que los comensales se sienten en el inodoro para comer, ¿no es simplemente similar en forma? Además, como decía Duchamp, cuando estos artículos sanitarios se colocan en un entorno nuevo, como un restaurante, su función original desaparece. Sin embargo, al menos en China, es inevitable que los restaurantes con temas de baños ofendan a mucha gente.
En primer lugar, el ser humano tiene una aversión natural a sus propios excrementos, especialmente a las heces, debido a su mal olor. Cuando pensamos en los santos que adoramos también haciendo caca y orinando, el halo que rodea a los santos definitivamente se disipará de inmediato; Occidente no es una excepción. Afirman: Cristo puede comer y beber, pero no defecar. Aunque los antiguos filósofos chinos hablaban de la igualdad de todas las cosas, la gente común no es tan abierta y aliviada, después de todo, todavía creen que la parte superior del cuerpo que se usa para comer es más noble que la parte inferior del cuerpo que se usa para excretar. La cultura alimentaria está muy desarrollada, pero nuestra cultura del baño no está muy atrasada. Como el Sr. Zhu Bajie lo llama en broma el lugar de la reencarnación, el baño es un lugar especial utilizado por la gente civilizada para resolver los problemas de excreción. Naturalmente, ha establecido una profunda asociación con los excrementos desagradables. En segundo lugar, a los ojos de los chinos comunes y corrientes, los retretes son sinónimo de suciedad, desorden y mal olor. Debido a que los baños de China, especialmente los baños públicos, a menudo tienen muy malas condiciones sanitarias debido al atraso económico o la mala calidad de la gente, me temo que por muy buen apetito que tengas, no podrás comer cuando lo pienses. las escenas en los baños chinos. Por lo tanto, algunos chinos han criticado los restaurantes con temas de baños. En cierto sentido, reflejan las condiciones sucias, desordenadas y malolientes de los baños en nuestro país.
El escritor He Fan dijo en su columna en Lianhe Daily que los baños son un punto de referencia para evaluar el nivel de civilización. En los países desarrollados de hoy, los baños se consideran un lugar conveniente para la limpieza, la higiene y el ajuste espiritual. En consecuencia, su arquitectura es exquisita y brinda a las personas una sensación de comodidad y belleza, incluso si se come en un baño así. ser difícil de comer. Algo que enferma a la gente.