Decocción para eliminar humedades y reducir flemas
Ingredientes:
500g de costillas de cerdo: 500g de judías cejas: 50g de judías adzuki: 50g de lentejas: 50g de dátiles confitados: 2 rodajas jengibre: 2 rodajas agua: 10 tazones.
Ejercicio:
1. Lavar las judías adzuki, las ciruelas y las lentejas y dejarlas en remojo durante 1-2 horas.
2 Cortar los huesos de abanico de cerdo en trozos grandes. trozos y lavarlos, sacarlos y ponerlos en agua
3. Lavar, pelar, quitar los tendones y cortar en trozos
4. A fuego alto durante 20 minutos, cocine a fuego lento durante una hora y agregue sal al gusto.
Eficacia:
Aclara el calor y la humedad, fortalece el bazo y el aperitivo.
2. Reducir el fuego y quitar la humedad, sopa de melón de invierno, cebada y costillas de cerdo.
Ingredientes: melón de invierno, costillas, cebada (solo usar un poco, no mucha), sal. , jengibre, cebolla verde.
Ejercicio:
1. Lavar las costillas, blanquearlas en agua hirviendo durante 2 minutos para eliminar la sangre, sacar el agua de la ducha y escurrir las semillas de coix en agua; 15 minutos.
2. No pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos juntos; cortar el jengibre en 2 trozos.
3. Pon las costillas en la olla de sopa y vierte suficiente agua de una vez. Después de que el fuego hierva, retire la espuma y cocine a fuego lento el vino de cocción y las rodajas de jengibre.
4. Pasadas las 2 horas, añade las rodajas de melón de invierno y la cebada y cocina durante 40 minutos más.
5. Sazone con sal.
Eficacia:
1. El melón de invierno tiene efectos depurativos y desintoxicantes, diuréticos y antiinflamatorios, aliviando la irritabilidad y saciando la sed, eliminando la humedad y aliviando el calor.
2. La cebada, también conocida como semilla de coix, tiene un valor nutricional extremadamente alto y es fácil de digerir y absorber. Puede usarse como tónico para los débiles durante o después de una enfermedad. Es adecuado para pacientes con enteritis crónica, indigestión y edema. Se dice que también puede blanquear la piel y es especialmente atractivo para las mujeres que aman la belleza.
3. La sopa de invierno de melón, cebada y costillas de cerdo es muy ligera y fresca, apta para el consumo de verano.
A través de la introducción anterior, conocemos dos tipos de sopas que eliminan la humedad y eliminan la flema y que podemos comer a diario. No sólo es rico en nutrientes, sino que también tiene un efecto especialmente eficaz para eliminar la humedad y reducir la flema. Disfrutar de una comida deliciosa en tu dieta diaria es lo mejor de ambos mundos, pero presta atención a la temperatura de cocción y la combinación de materiales.