¿Cuáles son las diez mejores delicias y snacks especiales en Xiamen?

Las diez especialidades principales de Xiamen incluyen fideos de té de arena, gelatina de brotes de bambú, cena de mariscos, cinco especias fritas, albóndigas de arroz con carne, ostras fritas, sopa de bolas de pescado, sopa de maní, fideos con camarones y comida plana.

1. Fideos Shacha

Un bocadillo famoso que se encuentra en las calles y callejones de Xiamen. La belleza de los Fideos Shacha reside en la sopa hecha con Salsa Shacha. fragante, use los fideos de aceite del sur de Fujian. Hierva los fideos de aceite y las verduras en agua hirviendo, póngalos en un bol y vierta la sopa de té de arena mientras estén calientes.

Finalmente, puedes agregar condimentos según tus preferencias, como productos de soja, intestino grueso, sangre de arroz, flores de riñón, etc., y luego cubrirlo con una cucharada pequeña de aceite picante. sabor picante y satisfactorio.

2. Sopa de maní

La sopa de maní humedece los pulmones y favorece los fluidos corporales, y tiene un sabor dulce y refrescante. Es la favorita de grandes y pequeños. Los ingredientes son muy sencillos. , pero el método de cocción es exquisito. Retire la membrana exterior de los granos de maní cuidadosamente seleccionados con agua hirviendo, agregue agua y cocine hasta que los maní estén cocidos, agregue azúcar y continúe cocinando hasta que estén completamente podridos. La sopa es de color blanco lechoso y dulce en la boca. Se puede acompañar con snacks dulces y salados, como palitos de masa fritos, bollos dulces, arroz glutinoso frito, etc., que te harán sentir más cómodo y delicioso.