¿Cuándo descubrieron los antiguos que comer frijoles mungo puede eliminar el calor y aliviarlo?

En el caluroso verano, a muchas personas les gusta y hacen todo lo posible para escapar de este caluroso verano. Además de alojarse en habitaciones con aire acondicionado, muchas personas también esperan aliviar el calor del verano bebiendo alimentos. Entonces, en este caso, surgió la sopa de frijol mungo, que no solo puede resolver el problema de la sed de las personas, sino también aliviar el calor. Entonces, ¿cuándo y dónde surgió esta deliciosa sopa de frijol mungo?

De hecho, China tiene una larga historia de cultivo de frijol mungo. Hace miles de años, la gente comenzó a cultivar frijoles mungo, pero en el pasado, la gente los usaba principalmente como fertilizante en lugar de comerlos. Los registros de los efectos refrescantes y aliviadores de los frijoles mungo se remontan al rey de. Medicina, Sun Simiao!

Sun Simiao creía que los frijoles mungo tienen el efecto de aliviar el calor y aliviar el calor, y también pueden tratar la distensión abdominal. El método de uso inventado por Sun Simiao es hervir los frijoles mungo con agua en una forma similar a. gachas, y luego puedes tomarlas. Este es también el prototipo de la sopa de frijol mungo, al igual que las personas usaban originalmente las albóndigas para tratar las mazorcas congeladas en invierno. Poco a poco, la sopa de frijol mungo ha ido evolucionando hasta convertirse en una bebida de verano imprescindible para todos los hogares debido a su uso medicinal.

Hasta el día de hoy, se puede decir que la sopa de frijol mungo es una comida refrescante de verano en las calles y callejones de China. Entre ellas, la sopa de frijol mungo de Su y la sopa de frijol mungo de Chao son las más famosas.

Aunque las materias primas de la sopa de frijol mungo son muy comunes, ¡no es fácil cocinar un buen plato de sopa de frijol mungo!