En la antigüedad, los recipientes de vino se llamaban "botellas". ¿Qué pasa con los utensilios de té? ¿Puedo darme tu nombre?
El juego de té, también conocido como juego de té o juego de té en la antigüedad, se refiere a los utensilios utilizados para preparar té y beber té. Es un utensilio indispensable en todos los procesos de preparación de té. No es solo una tetera y una taza de té, sino también una herramienta para preparar, almacenar y beber té.
Los juegos de té se pueden dividir en juegos de té de cerámica, juegos de té de porcelana, juegos de té de laca, juegos de té de vidrio, juegos de té de metal, juegos de té de bambú, etc.
El té también se puede encontrar en varios libros antiguos: tetera, tetera, casa de té, mortero de té, mueble de té, prensa de té, artesa de té, cesta de té, tabla de té, platillo, bolsita de té, cucharadita, espera de cucharadita. . ¿Cuántos tipos de juegos de té existen? Según "Amigos de Yunxi", "Veinticuatro cosas que Lu Yu hizo juegos de té". Según los escritores de la dinastía Tang "Diez poemas sobre juegos de té" y "Amigos de Yunxi", existen al menos 24 tipos de juegos de té antiguos. El concepto de "juegos de té" mencionado en este material histórico es muy diferente al actual.
Otro artículo sobre la ciencia del té se extrae de la siguiente manera:
Antes de beber té, los antiguos freían el té en la estufa. El método para beber té antes de la dinastía Tang era moler las hojas de té hasta convertirlas en un polvo fino y agregar ungüentos, harina de arroz, etc. , hecho en bolas de té o pasteles de té, tritúrelo al beberlo, agregue condimentos y decóquelo. Desde la dinastía Tang, los estudiosos han debatido cuándo se elaboraba el té. Por ejemplo, la "Colección de posdatas de registros antiguos" de la dinastía Song de Ouyang Xiu decía: "La historia del té se ha completado desde las dinastías Wei y Jin". Las generaciones posteriores vieron un "especulador del té" en la "Colección de Kanshu" de Wei. . Por lo tanto, se cree que el té frito comenzó en las dinastías Wei y Jin. Según "Nan Chuang Notes", "el consumo de té comenzó en la prisión de Tian Liang (502 d. C.)". Según "Ai Yue" de Wang Bao, hay un dicho que dice que "hacer té lo tiene todo", lo que demuestra que hacer té requiere un conjunto de utensilios. Se puede ver que los juegos de té para preparar té existían en la dinastía Han Occidental. En la dinastía Tang, con el vigoroso desarrollo de la cultura del consumo de té, técnicas como cocer al vapor, asar y freír maduraron. Según el registro de "Painting Man": "Durante el período Zhenyuan (785 d. C.), el palo largo era el gobernador del estado. Primero se cocinaba al vapor y luego se horneaba. Se llamaba té en pasta, y luego era un poco pastel. "Se deben usar pasteles de té y brochetas de té. El té debe hervirse antes de beberlo. Sin duda, esto promoverá la reforma de los juegos de té y entrará en una era de nuevos juegos de té.
A finales de la Edad Media, durante las dinastías Song, Yuan y Ming, se utilizaba una "taza de té" hecha de cobre para preparar té. Según "Registros históricos", desde las dinastías Song y Yuan, los utensilios para preparar té se denominan "tazas de té", también conocidas como "tazas de viento". "Poesía sobre el paso del templo" de Lu You dice: "Es difícil conocer el placer del té cuando se fuma, pero es difícil conocer el placer de las piezas de ajedrez". Según esto, se inventó la "taza de té". durante el período de Lu You en la dinastía Song, y la famosa taza de té de la dinastía Yuan era la "Taza de té Jiangzhu". "Ocho registros de honrar a los santos" dice: "En Pingjiang de la dinastía Yuan, había dos métodos de fundición: Jiang Niangzi y Wang Ji, ambos famosos en ese momento. Estos dos métodos de fundición enceraban principalmente la superficie de la vasija". para que quede suave y hermosa, y la tetera tenía un diseño exquisito. "El método es antiguo y el estilo respetable", añadió. "La fundición del cobre también es limpia... todavía se hace". En realidad, se refiere al baño de oro. Se puede ver que las tazas de té de la dinastía Yuan eran muy exquisitas, y las "tazas de té de cobre" también se usaban ampliamente en la sociedad de la dinastía Ming, que se caracterizaban por su énfasis en las habilidades de tallado en la mano de obra. Entre ellos, se encuentra una especie de cobre Taotie, que era el más lujoso de la dinastía Ming. "Gourmet" es un nombre antiguo para una bestia malvada, y esta forma de animal tallada se ve comúnmente en las antiguas vasijas chinas Ding Yi. Esta es una decoración bellamente tallada. Se puede ver que las tazas de té de la dinastía Ming son antiguas y tienen excelentes habilidades de tallado.
A finales de la Edad Media en China, además de las tazas de té que se utilizaban para preparar té, también existían "botellas de sopa" especialmente utilizadas para hervir agua. En esa época, se lo conocía comúnmente como "té que sopla" o "palillos", también llamado "Chai Zi". Los primeros pueblos antiguos de China usaban ollas y sartenes para hervir agua. "Huainanzi Shuo Shan Xun" contiene: "Pruebe una taza de carne y conozca el sabor de una olla de hierro". Gao: "Hay suficiente luz solar en la olla, pero no hay suficiente luz solar en la olla (Durante el Ming". Y durante las dinastías Qing, en algunas áreas del sur de China se le llama olla de hierro. Según los registros históricos, no fue hasta finales de la Edad Media que el antiguo método de hervir agua con un trípode y una olla de hierro fue reemplazado gradualmente por la "sopa". botella".
Algunos escritores en el pasado creían que China apareció alrededor de la dinastía Yuan. El método de "preparar té" (es decir, "pedir té") cambió los utensilios para hervir agua (refiriéndose a las botellas de sopa) de Sin embargo, según los datos históricos recopilados por el autor, las botellas de agua ya existían en la dinastía Song del Sur. Aquí hay dos materiales históricos de la dinastía Song del Sur registrados en "He Lin Yu Lu": En el Libro del Té, el pescado, los manantiales y las cuentas de loto son los festivales del agua hirviendo. Pero en los últimos tiempos (Guía de la dinastía Song), el té se ha podrido y es difícil esperar a que hierva el agua. por lo que es necesario distinguir el primer, segundo y tercer hervor por el sonido. "Según Luo Dajing, en el pasado (antes de la dinastía Song del Sur), era fácil observar el hervor del agua utilizando un trípode o una olla de hierro. con la boca abierta, sin embargo, cuando se hierve agua en una botella, es difícil observarlo debido a la pequeña boca de la botella, por lo que hay que juzgar el grado de ebullición del agua escuchando el sonido del agua. Yulu" también dijo: "Fa Juduan (se refiere al polvo de té roto) de Lu (Lu Yu) Lu Yu, nativo de la dinastía Tang, autor del "Tea Classic" y es considerado el fundador del auge de la cultura del té en Durante la dinastía Tang en China, estos fabricantes de té usaban "woks" para hervir agua, lo que demuestra que las "botellas de sopa" no se usaban en la dinastía Tang, según Su Shi, un escritor de la dinastía Song, cuando hablaba de hervir agua. "Los ojos del cangrejo están sobre los ojos del pez y quiero componer una canción ... Silver Ping Xie Tang Praise II, no sé qué querían decir los antiguos con agua hirviendo. Los poemas de Su Shi pueden usarse como ". botellas de sopa" desde la dinastía Song. "Otro buen ejemplo de agua hirviendo.
En la dinastía Ming, se volvió más común usar "botellas de sopa" para hacer té, y los estilos y variedades de botellas de sopa Según el tipo de metal, también hay botellas de hojalata, de plomo y de cobre. La forma de las botellas de té en aquella época era principalmente de tubos de bambú, autor de "Strange Stories from a Chinese Studio". Dijo que las ventajas de esta botella de sopa de tubo de bambú son que "no pierde agua y es conveniente para tomar notas (preparar té)".
Se puede ver que la botella de sopa se puede usar para hervir agua y preparar té. Al mismo tiempo, la dinastía Ming comenzó a usar botellas de té de porcelana, pero debido a que las "botellas de porcelana" no robaban la sopa al hervir agua, no eran adecuadas para su uso y no se veían bien. "De hecho, no había botellas de té de porcelana en la vida diaria de la dinastía Ming. También había obras de formas extrañas en las "botellas de té" de la dinastía Ming. Ver "Oda a las coplas antiguas·Colección de recolección de perlas"." Después de aspirar el agua del sur del río Yangtze, Pang Lao nunca miró hacia atrás. Ya no me reconozco, estoy podrido como el barro, tomo tres bocados de té gongxiano. "Había una botella de té de tres bocas en la dinastía Ming. Era tan inusual y divorciada de la realidad de la vida. No hay duda de que esta extraña botella de té sólo puede usarse como decoración de colección, nada más.
El horno de desplazamiento Panlong está compilado y copiado, bienvenido a consultar.