¡Impresionante! ¿En qué libro antiguo apareció la receta de las palomitas de maíz?

"Compendio de Materia Médica".

Las palomitas de maíz son un alimento inflado que se elabora poniendo maíz, ghee y azúcar en una máquina de palomitas. Tiene un sabor dulce. Hace ya 400 años, Li Shizhen hizo una descripción detallada del maíz en el "Compendio de Materia Médica".

No sólo eso, también registró el "método de alimentación inmortal" de "el maíz se puede freír y comer, y las flores blancas se pueden freír". Estas son las palomitas de maíz que conocemos.

El origen histórico de las palomitas de maíz

Las palomitas de maíz son un antiguo alimento inflado. Hace cientos de años, los codiciosos del "collar" se trasladaron a esta zona ya como inmigrantes europeos antes del Nuevo Mundo. , las palomitas de maíz eran populares entre los indios que vivían en este continente.

Después de su regreso a Europa, Colón describió vívidas escenas de niños indios en el "Nuevo Mundo" ensartando palomitas de maíz en collares y vendiéndolas en las calles. También fueron los indios quienes enseñaron a los nuevos inmigrantes europeos las técnicas de siembra y tostado del maíz.

Un historiador también descubrió palomitas de maíz que comían los antiguos indios hace 5.000 años en una cueva de Nuevo México, EE. UU. Sin embargo, debido a las limitaciones del "artesanía" de aquella época, el sabor era muy inferior al anterior. de palomitas de maíz. Las palomitas de maíz contemporáneas son simplemente crujientes.