¿Cuáles son los métodos de pretratamiento del caldo de fermentación?

Principales métodos de pretratamiento del caldo de fermentación 1. El método de dilución en agua y el método de calentamiento pueden reducir la viscosidad del líquido, pero aumentarán el volumen de la suspensión y aumentarán las tareas de procesamiento posteriores. proceso. Además, si se analiza únicamente la operación de filtración, el aumento porcentual en la tasa de filtración después de la dilución debe ser mayor que la proporción de adición de agua para que se considere eficaz. Es decir, si se añade agua dos veces, la viscosidad del líquido diluido debe disminuir en más de un tercio. 50% para aumentar efectivamente la tasa de filtración. El calentamiento es el método más simple y más comúnmente utilizado para el pretratamiento del caldo de fermentación. El calentamiento puede reducir eficazmente la viscosidad del líquido y aumentar la tasa de filtración. Al mismo tiempo, bajo temperatura y tiempo de calentamiento apropiados, las proteínas se pueden agregar para formar agregados de partículas más grandes, mejorando aún más las características de filtración del caldo de fermentación. Para caldos de fermentación con mayor viscosidad, la dilución o el calentamiento pueden reducir la viscosidad del caldo de fermentación, lo que es beneficioso para operaciones posteriores como el transporte y la filtración [2]. El estudio de Shi Peng et al. comparó los efectos del tratamiento térmico y el tratamiento con ácido en la reducción del peso molecular del HA. 2. Los informes sobre este aspecto de la centrifugación en Francia reflejan principalmente que la centrifugación de alta velocidad consume mucha energía y el equipo es caro, por lo que no se puede promover ni aplicar. Algunos fabricantes nacionales siguen prácticas extranjeras y utilizan centrífugas de boquilla de mariposa de alta velocidad para separar las bacterias. Aunque tiene cierto efecto en la eliminación de las bacterias del glutamato [3], aún no han podido eliminar las bacterias de inosina con hifas más ligeras y delgadas. Se obtienen resultados satisfactorios y el equipo es caro. 3. Métodos de floculación, coagulación y coagulación [4] El pretratamiento de floculación puede acelerar significativamente el asentamiento de partículas sólidas en el caldo de fermentación y aumentar la velocidad de filtración. Después de que Li Fanfeng et al. trataran el caldo de fermentación de 1,3-propanodiol, los pesos húmedo y seco de la torta de filtración de la muestra floculada aumentaron en un 41,13% y un 51,88% respectivamente en comparación con la muestra de control. [1] Jiang Longfa et al. utilizaron quitosano como floculante para pretratar el caldo de fermentación de ácido láctico y lograron buenos resultados. [5]Jiang Longfa y otros