¿Cuáles son los principios de un chef?

Ser chef es un trabajo muy técnico, y hay muchas cosas a las que hay que prestar atención. Pero aquellos que acaban de ingresar a la industria del chef no saben muy bien a qué prestar atención como chef. Esto es muy problemático para un chef. Por eso, hoy usaré mi resumen personal para presentarte a qué debes prestar atención cuando eres chef. ! !

¡Primero que nada debes tener confianza! ! Tienes que creer que has acertado al elegir esta industria, que eres totalmente capaz de aprender a cocinar y que tienes la capacidad de superar a los demás. ¡Si no tienes suficiente confianza en ti mismo, te aconsejo que elijas una carrera diferente~! ~!

En segundo lugar, hay un dicho en la industria de la cocina: ¡30 % de artesanía, 70 % de popularidad! Como chef, las relaciones interpersonales son muy importantes. Si no tienes buenas relaciones interpersonales, por muy hábil que seas, no podrás encontrar trabajo. Si tiene una buena relación interpersonal y una buena habilidad artesanal, entonces podrá tener éxito en esta industria.

En tercer lugar, durante la etapa de aprendizaje, debes ser diligente y debes ser diligente y usar más tu cerebro. Al mismo tiempo, tu reacción debe ser rápida al aprender, es natural tener un maestro en la estufa si quieres ganarte el favor del maestro. Debes asegurarte de que cuando el maestro necesite algo, puedas entregárselo a tiempo, preferiblemente antes de que abra la boca. Al mismo tiempo, no debes limitarte a seguir al maestro designado. Es necesario aprender de otros maestros y respetarlos.

En cuarto lugar, debemos soportar las dificultades. Aprender a ser chef fue muy difícil y deprimente al principio. La gente te dice que hagas esto o aquello todos los días y sientes que te están intimidando. Al mismo tiempo, siento que la tecnología no se puede aprender ni aprender y quiero rendirme. En este momento, debes perseverar y ajustar tu mentalidad. Las habilidades que aprendas y los amigos que hagas son tuyos.

En quinto lugar, sé diligente. Practique más cuando no tenga nada que hacer, como voltear ollas, habilidades con cuchillos, etc. Cuando no tenga nada que hacer, piense en lo que ha aprendido. Generalmente tomo más notas sobre cosas clave. Siempre que sea diligente, puede obtener un salario relativamente alto en dos o tres años, pero no debe dejar de aprender. El aprendizaje de habilidades culinarias no tiene fin.

¡El último y más importante punto es persistir y no rendirse a mitad de camino~!