Receta integral de alimentación complementaria para bebé de diez meses Receta integral de alimentación complementaria para bebé de diez meses
1. Gachas Sunshine Green
Ingredientes: 20 gramos de espinacas, un huevo, medio plato de arroz (unos 100 gramos).
Método de preparación: Lavar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una olla, agregar un poco de agua y cocerlas hasta formar una pasta, sacar las espinacas cocidas y triturarlas con una cuchara; hasta formar una pasta; cocine los huevos en agua; tome la yema de huevo y tritúrela con una cuchara hasta obtener un puré; agregue agua al arroz para hacer papilla, luego mezcle el puré de espinacas y el puré de yema de huevo.
2. Sopa de granos
Ingredientes: 200g de harina, 1/2 cebolla de verdeo (unos 200g), 50g de huevos, un poco de verdura, 1 cucharadita de sal (5g), 1 cucharadita esencia de pollo (5g), 1/2 cucharadita de pimienta blanca (3g).
Forma de preparación: Lavar el rábano blanco y cortarlo en tiras finas, freírlo en aceite en una olla, agregar agua y sal mientras se espera que hierva el agua, preparar los ñoquis; Pon la harina en un bol, agrega un poco de agua fría y revuelve con palillos para que la harina forme grumos pequeños. Los grumos deben ser pequeños para obtener un mejor sabor. el agua esté hirviendo, agregue los ñoquis a la olla, revuelva la sopa de ñoquis con una cuchara para evitar que se pegue al fondo, agregue las algas y las verduras verdes; Cuando la olla esté casi lista, agrega sal, esencia de pollo y un poco de pimienta blanca para realzar el sabor.
3. Gambas y coliflor
Ingredientes: 40 gramos de coliflor, 10 gramos de gambas, un poco de salsa de soja blanca y sal.
Forma de preparación: lavar la coliflor, hervirla en agua hirviendo hasta que esté blanda y luego picarla en trozos, lavar los camarones, quitarles las líneas de arena, hervirlos en agua hirviendo, pelarlos, trocearlos y cocinar; agregarles los camarones cocidos picados. Cocinar en salsa de soya blanca y sal. Vierta sobre la coliflor.
4. Sopa de ñame
Ingredientes: 100 gramos de ñame, 50 gramos de arroz glutinoso, un poco de baya de goji y una cantidad adecuada de azúcar.
Método de preparación: Pelar y lavar el ñame. Cortar el arroz glutinoso en trozos pequeños; lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua limpia durante 3 horas, ponerlo en una licuadora con los cubos de ñame para hacer jugo y reservar, poner el jugo de ñame y la baya de goji en la olla y cocinarlo; en una sopa, agregue azúcar.
5. Gachas de col china y maíz
Ingredientes: 50 gramos cada uno de col china y harina de maíz.
Método de preparación: Lavar la col. Escaldar en agua hirviendo, retirar y cortar en trozos; mezclar la harina de maíz con agua tibia hasta formar una papilla, agregar el repollo picado y mezclar bien, poner la olla al fuego, verter agua y llevar a ebullición, agregar el repollo picado y; lechada de maíz y llevar a ebullición a fuego alto.