La relación entre la religión antigua y la cultura alimentaria

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Budismo y vegetarianismo

Autor: Elder Weixian

1. El vegetarianismo es una excelente tradición del budismo

La comida vegetariana está estrechamente relacionada con la salud humana, pero no se originó en el budismo ni es defendida únicamente por los budistas. Desde la antigüedad hasta la actualidad, muchos filósofos, científicos y escritores de todo el mundo han abogado por el vegetarianismo. Por ejemplo, los antiguos filósofos griegos Sócrates, Platón y Pitágoras defendieron firmemente el vegetarianismo. En los tiempos modernos, el físico alemán Einstein, el escritor ruso Tolstoi y el dramaturgo británico Bernard Shaw elogiaron el vegetarianismo desde una perspectiva humanitaria. George Bernard Shaw era un famoso vegetariano. El pensamiento del antiguo chino Mencio de "un caballero está lejos del cocinero", el Libro de los Cambios "la vida se llama Yi" y "la gran virtud del cielo y la tierra se llama vida". La práctica taoísta de practicar en lo profundo de las montañas y comer únicamente frutas ha sido heredada por los discípulos confucianos y taoístas durante más de dos mil años. Sakyamuni, que creció en la India hace 2.500 años, siguió las enseñanzas de la compasión y la paz, desde abstenerse de matar y liberar animales hasta abogar por no comer carne. Este tipo de enseñanza se puede encontrar en varias escrituras budistas, especialmente en el budismo Mahayana. Generaciones, los discípulos budistas lo practican personalmente, su carácter es puro y noble, su comportamiento es amable y bueno, convierten a las personas violentas en personas arrogantes y hacen que la humanidad del mundo tienda hacia la paz, que se ha convertido en una tradición única y excelente del budismo. .

Cuando el Buda Sakyamuni era príncipe, una vez observó a los agricultores debajo de un árbol y vio a los agricultores arando la tierra y sacando lombrices de tierra. Los pájaros volaban para comérselas, lo que despertó su dolor por todos los seres vivos que se mataban entre sí y. los débiles comiéndose a los fuertes. La secta Vedanta en la India adora a Brahma; sacrifica una gran cantidad de ganado cada año, a lo que Sakyamuni siempre se ha opuesto. Cuando Sakyamuni predicaba, usaba Surangama, Huayan, Lankavatara y Nirvana del Mahayana. Guía Brahman, siempre se recomienda abstenerse de comer carne. En concreto, el Lankavatara Sutra señala que los consumidores de carne tienen dieciocho tipos de defectos basados ​​en diversos principios como la salud física, la causa y efecto en las tres vidas, el cultivo del cuerpo y la mente y la compasión por todos los seres vivos, mientras que los vegetarianos tienen méritos inconmensurables. .

Los fundadores de todas las sectas en la India y China eran todos vegetarianos, indiferentes y satisfechos de sí mismos, y vivían con ropa y alimentos toscos. Durante el período de los Tres Reinos, Cao Cao fue influenciado por el budismo. Se dice que era frugal y, a menudo, vegetariano. Este movimiento no pudo evitar tener un impacto en sus subordinados y en las generaciones futuras. En las dinastías del Sur y del Norte, el emperador Wu de Liang, que era un budista devoto, ordenó a los monjes, monjas y laicos que se abstuvieran de vino y carne según escrituras como el Sutra del Nirvana y las Cuatro Fases. Como dice el artículo:

"El Sutra dice: Si un carnívoro corta las semillas de una gran bondad, ¿qué sentido tiene cortar las semillas de una gran bondad? Todos los seres sintientes que son grandes- La bondad hará que todos los seres sintientes vivan en paz y felicidad. Si los carnívoros cortan las semillas de la gran bondad, todos los seres sintientes estarán resentidos e inquietos. Si un carnívoro está lejos del Sravaka Dharma. un comedor de carne está lejos del Pratyekabuddha Dharma, si un comedor de carne está lejos del Dharma del Bodhisattva, si un comedor de carne está lejos del Camino del Bodhisattva, si un comedor de carne está lejos de la Budeidad, si un carnívoro está lejos del Gran Nirvana, si quien come carne obstaculiza el nacimiento de los Seis Deseos, cuánto más el fruto del Nirvana..."

También se dice:

"Si una persona come vegetales durante mucho tiempo, se logrará el flujo de Rongwei. Come y bebe, para que tu energía sea abundante, tu espíritu se refresque y estés menos cansado. .."

El artículo explica: 1. Aquellos que no comen carne pueden mantener las semillas de la compasión y alcanzar la Budeidad; de lo contrario, eliminarán todas las buenas obras. 2. Las personas que no comen carne pueden hacer circular su qi Rongwei y su sangre, mantener su espíritu fresco y mantener su cuerpo sano, de lo contrario, sufrirán diversas enfermedades.

El emperador Wu de Liang reunió a 1.448 monjes y monjas en Kioto en ese momento, invitó al maestro a predicar la escritura sobre la abstinencia de alcohol y carne, y juró abstenerse de alcohol y carne frente al Buda Debido a la iniciativa del emperador Wu de Liang, en el área de Jiangnan bajo su jurisdicción el poder político también se utilizó para promoverlo dentro del país, y los monasterios desde Jiangnan hasta Jiangbei, e incluso en toda China, se vieron afectados gradualmente por él.

Cuando el emperador Wen de la dinastía Sui, Yang Jian, subió al trono, promovió vigorosamente el budismo. Cada vez que organizaba una asamblea de Dharma, se bañaba y ayunaba, y advertía a sus súbditos que no comieran carne ni picante. alimento. Cuando Yang Guang, el emperador Yang de la dinastía Sui, se postró ante el sabio maestro y recibió los preceptos del Bodhisattva, también prometió defender los compasivos preceptos del Bodhisattva de proteger vidas. Li Shimin, emperador Taizong de la dinastía Tang, construyó templos en las zonas del campo de batalla para conmemorar a los soldados y civiles que murieron en la guerra, y celebró ceremonias conmemorativas, ofreciendo flores y frutas fragantes al Buda y comida vegetariana a los monjes. Desde que se introdujo el budismo en China, los emperadores de todas las dinastías, con excepción de unos pocos discípulos budistas, han abogado por el ayuno y el vegetarianismo durante cualquier ceremonia de sacrificio o asamblea del Dharma, lo que ha desarrollado una tendencia social de arriba a abajo.

Los ocho grandes maestros de la literatura de las dinastías Tang y Song, incluidos Liu Zongyuan, Liu Yuxi, Wang Wei, Su Dongpo y Wang Anshi, creían en el budismo. El más destacado entre ellos es el poeta Wang Wei, que ha sido vegetariano y budista durante toda su vida y ha sido extremadamente filial con su madre. La Madre Cui es una budista devota. Ha estudiado con el maestro zen Dazhao, discípulo de Shenxiu, durante más de treinta años. Viste ropa marrón, come verduras, observa los preceptos y practica la meditación. Wang Wei fue influenciado por el pensamiento budista desde que era un niño. Adoró al maestro zen Daoguang del templo Jianfu en Chang'an durante mucho tiempo y se abstuvo de comer carne y vino. También es bueno pintando. Se dice que tiene pinturas dentro de sus poemas y poemas dentro de sus pinturas. Los poemas que escribió están llenos de la atmósfera pura y relajante de las montañas y los bosques.

El Maestro Zen Yongming Yanshou de la Dinastía Song y el Maestro Lianchi de la Dinastía Ming fueron ambos fundadores de la Secta de la Tierra Pura. Promovieron vigorosamente los méritos de abstenerse de matar, liberar animales y ser vegetarianos entre sus discípulos. El Maestro Lianchi escribió los famosos "Siete golpes de gancho" y el "Ensayo sobre cómo renunciar a matar y liberar la vida". El análisis es sutil y las palabras están llenas de compasión y emoción, lo cual es vívido.

Monjes eminentes modernos como Taixu, Xuyun, Hongyi y Yinguang son todos vegetarianos practicantes. Entre ellos, el Maestro Xuyun era muy bueno en Zen y vivió hasta los 121 años. Amaba a las criaturas vivientes toda su vida. Cuando enseñaba Zen en Caoxi, Guangdong, existía la leyenda de que un tigre se refugió y un viejo zorro fue ordenado. Feng Zikai, discípulo del Maestro Hongyi, publicó una vez una "Colección de imágenes de la vida de enfermería", que promovía el vegetarianismo y la abstención de matar y liberar animales, que fue bien recibida por un gran número de lectores.

2. La base del vegetarianismo en las escrituras budistas

(1) Basado en razones de salud

El gran patriarca virtuoso del budismo es muy saludable y tiene una larga vida. vida debido a su dieta vegetariana También larga. Es difícil de entender para algunos consumidores de carne, pero es más fácil de entender para los científicos médicos y nutricionistas con cerebro científico.

En primer lugar, los monjes vegetarianos están dispuestos a vivir una vida indiferente, no tienen el hábito de comer ni beber, tienen un corazón puro y pocos deseos, y se concentran en el Tao. Como dice el refrán: "Tú. Sólo puedes conocer el sabor cuando muerdes la raíz del vegetal ". Las siete emociones como la tristeza, el miedo, etc. no se mueven fácilmente en el pecho y el corazón está tranquilo. Este es el principal factor mental que no es fácil. para causar enfermedad. También incluye un conjunto de métodos budistas de cultivo de la mente.

Las escrituras budistas señalan que una dieta vegetariana puede armonizar los cuatro elementos principales, facilitar todas las raíces, suavizar el qi y la sangre, aumentar la concentración, "saber cuánto comes" y "satisfacer con menos ganas", lo que Es una condición indispensable para alcanzar el poder mágico de la meditación.

Los productos de soja y las frutas en las dietas vegetarianas son ricos en proteínas vegetales, carbohidratos, calcio, fósforo y múltiples vitaminas. Tienen un alto valor nutricional y son fáciles de digerir y absorber. Entre ellos, la soja tiene funciones extremadamente altas, ya que contiene un 40% de proteínas, un 20% de grasas y azúcar, y es rica en múltiples vitaminas, caroteno, hierro, fósforo, calcio y otros nutrientes. Proteínas y grasas vegetales procedentes de la soja. Puede reducir el colesterol sérico de las personas, reducir la presión arterial alta y evitar enfermedades cardíacas como la arteriosclerosis. Por lo tanto, los frijoles, cereales integrales, frutas, etc. que comen los vegetarianos pueden complementar completamente los nutrientes del cuerpo y mejorar la salud.

(2) Basado en la compasión

El budismo se basa en la compasión y la conveniencia es su puerta. La compasión se genera a través de la sabiduría Prajna. Los practicantes budistas comprenden la verdad de las causas y condiciones y desarrollan el corazón de bondad y compasión incondicionales del bodhisattva, por lo que se abstienen de matar. El primero de los cinco preceptos es no matar y no matar es un comportamiento positivo del que hay que abstenerse. asesinato.

En el "Mahayana Lankavatara Sutra", el Buda le dijo a su discípulo Mahamati Bodhisattva: "Toda carne tiene condiciones inconmensurables, y el Bodhisattva debe tener compasión de ella y no debe comerla. Te contaré algunas de Ahora, Mahamati, todos los seres vivientes provienen del principio y se han reencarnado en el ciclo interminable de nacimiento y muerte. Nunca han sido padres, hombres y mujeres, familiares, amigos, seres queridos y asistentes. renacer y tomar los cuerpos de pájaros y bestias, ¿cómo puede ser tomados y comidos por el Bodhisattva Mahamati, considerando que todos los seres vivos son iguales a su propio cuerpo, pensando que la carne y la sangre provienen de la existencia? cómelos..."

El significado de este pasaje: 1. Significa que todos los seres vivos vienen desde el principio. Es tonto y trágico que los familiares, amigos, etc. coman alimentos sólo porque lo ignoran. 2. Su cuerpo es mi cuerpo, y soy igual a los demás. Debo darme cuenta de que su dolor y su placer son mi dolor y mi placer. No puedo ignorar el dolor de los animales que son asesinados por mi ansia de comida y de comida deliciosa. lo más cruel.

Los sabios y sabios budistas tienen muchos poemas sobre la abstención de matar y liberar animales, que encarnan plenamente el espíritu de compasión. Aquí tenéis tres poemas seleccionados:

1.

Mi carne es la carne de todos los seres sintientes, con diferentes nombres y diferentes cuerpos.

Originalmente el mismo género, sólo que cuerpos diferentes.

2.

Durante miles de años, la injusticia ha sido tan profunda como el mar y es difícil repararla

Si quieres saber sobre la; catástrofes en el mundo, pero escucha los asesinatos en medio de la noche Voz.

3.

La sangre es tan deliciosa que es difícil expresar resentimiento;

Los transeúntes se preguntan quién se atreve a cortarse con un cuchillo. ?

(3) Basado en razones de causa y efecto

La ley de causa y efecto es la ley básica del budismo. "Si siembras melones, cosecharás melones; si siembras judías, cosecharás judías." "Si haces el bien, recibirás bendiciones; si haces el mal, sufrirás desastres". habrá un resultado. Es una verdad inevitable y difícil. Por esta razón, se puede ver que si alguien mata a alguien, debe matar a alguien, y si come su carne, debe devolver su carne. El llamado "come medio malicioso y obtén ocho taels". Todos crean causas y todos reciben retribución; todos crean causas y todos reciben retribución. Cada año hay guerras constantes en todo el mundo y muchas personas mueren a causa de las armas. Mirándolo con ojo perspicaz, esta es la razón.

El "Surangama Sutra" dice: "Cuando las personas mueren, se convierten en ovejas, y cuando las ovejas mueren, se convierten en personas. Vienen y se alimentan unos a otros después de la muerte y el renacimiento". Explique el principio del ciclo de causa y efecto en tres vidas.

El budismo aboga por la igualdad de todos los seres vivos, y todos los seres vivos tienen la naturaleza de Buda. En el pasado, todos los budas se han convertido en budas, pero todos los seres vivos aún no se han convertido en budas. Por lo tanto, los seres vivos no deberían. ser tratado con desprecio, y mucho menos matar es contrario a la razón. Quienes asesinan violan los principios de compasión e igualdad y sufrirán las consecuencias. (4) Razones para la práctica

La práctica es el autocultivo de los budistas, y la práctica del autocultivo es la causa para alcanzar la meta de lograr la Budeidad.

Los métodos básicos de práctica son los tres estudios de los preceptos, la concentración y la sabiduría. Los preceptos son para restringir el comportamiento, prevenir el mal y practicar todas las buenas obras. Deben centrarse en un lugar y poner fin a todas las distinciones falsas. La sabiduría es la comprensión de la causa y el efecto y el acceso a la verdad. El más importante de ellos son los preceptos. La función de observar los preceptos es prohibir absolutamente perturbar a los seres sintientes y destruir los intereses de los demás (incluida la vida y la propiedad), mantener el corazón puro, bondadoso y puro, y sentar las bases para cultivar la concentración y. sabiduría. Estos preceptos, concentración y sabiduría son la práctica de los Tres Vehículos.

Para alcanzar el vehículo del Buda, uno debe practicar más la práctica del Bodhisattva Mahayana. La conducta del bodhisattva incluye las cuatro mentes inconmensurables, las cuatro captaciones y las seis perfecciones. Su espíritu se trata principalmente de una gran compasión y grandes deseos, de no darse por vencido con todos los seres vivos, y mucho menos de dañar a todos los seres vivos. Por lo tanto, independientemente del Mahayana o del Hinayana, abstenerse de matar es lo más importante. La compasión por todos los seres vivos, el cuidado de las vidas de todos los seres vivos y luego no comer la carne de los seres vivos son acciones prácticas inevitables. En muchos sutras y tratados Mahayana, hay muchas referencias a matar y comer carne, lo que corta las semillas de la compasión. La compasión es la base para aprender el budismo. Una vez que se rompe esta base, uno no puede desarrollar la bodichita y alcanzar la Budeidad. Esto demuestra la importancia de abstenerse de matar y del vegetarianismo en las enseñanzas budistas.

3. La tendencia del vegetarianismo en China

Mencioné anteriormente que el vegetarianismo no solo es defendido por el budismo, sino también por muchos filósofos, científicos y humanitarios desde la antigüedad hasta el presente. Todos defienden el vegetarianismo. En el budismo, basándose en sus enseñanzas y métodos de práctica, promueve vigorosamente la abstención de matar y el vegetarianismo. Tiene su propio espíritu único y es adorado por las masas, después de que el budismo se introdujo en China, en China, la abstención de matar y. La liberación de animales y el vegetarianismo estaban profundamente arraigados en la gente y formaban una especie de espíritu.

(1) A excepción de los gobernantes supremos de la sociedad feudal, el emperador Wu de Liang, el emperador Wen de Sui y Taizong de Tang, presentados anteriormente, que tenían fe en el budismo y abogaban directamente por el ayuno y la adoración del budismo, en otras circunstancias generales, todas las reuniones de la corte se llevaban a cabo durante ceremonias de sacrificio, cuando era el cumpleaños de la familia real, o cuando los fenómenos celestiales advertían, o cuando se emitía un edicto, o cuando había una larga sequía y se rezaba por la lluvia, habría una prohibición estricta de las matanzas e incluso una amnistía general para todos los prisioneros del mundo, para mostrar la generosidad y benevolencia del emperador.

(2) En varios templos, el octavo día del cuarto mes lunar, que es el cumpleaños de Buda, se lleva a cabo una reunión de liberación de vida y se libera una gran cantidad de animales. entusiasmado con esto. Grandes templos han construido estanques de liberación de vida.

(3) Desde las Dinastías del Sur y del Norte, las Dinastías Sui y Tang, pasando por las Dinastías Song, Yuan, Ming y Qing, hubo una época dorada del vegetarianismo.

El comedor real del palacio tenía especialmente una "oficina vegetariana", que se encargaba de la dieta vegetariana del ayuno del emperador. Los platos vegetarianos de la "Cocina Xiangji" del templo han mejorado y mejorado gradual y significativamente, con igual énfasis en el color, la fragancia y muchas variedades. El número de restaurantes vegetarianos en varios mercados de alimentos locales ha aumentado considerablemente y la comida vegetariana ha sido renovada. en competiciones. "Una breve introducción a la comida vegetariana", escrita por Xue Baoyuan a finales de la dinastía Qing, describe más de 200 variedades vegetarianas, tomando a Beijing y Shaanxi como ejemplos. Desde la República de China, los principales templos y ciudades han establecido departamentos vegetarianos, bosques de bambú púrpura, bosques de mérito, etc. Las recetas vegetarianas se han compilado y publicado continuamente. Debido al aumento de materias primas y categorías vegetarianas, el contenido se ha vuelto más rico. .

(4) Los monjes, las monjas y los laicos son generalmente vegetarianos. Aquellos que no pueden eliminar completamente la carne deben comer primero tres tipos de carne pura según las escrituras budistas. Las tres purezas significan no ver matar, no oír matar, no matar según el placer, desarrollar compasión por los seres vivos y dejar gradualmente de comer carne. Entre el pueblo son populares los diez períodos de ayuno, es decir, los días primero, octavo, decimocuarto, decimoquinto, decimoctavo, vigésimo tercero, vigésimo cuarto, veintiocho, vigésimo noveno y trigésimo de cada mes del calendario lunar. Personas que creen en el budismo y en Dios. Sea vegetariano. Los creyentes en el budismo también deben comer comida vegetariana en el cumpleaños de su madre porque es un día difícil para ella devolver su bondad. Cada año hay quince cumpleaños de Budas y Bodhisattvas. Los budistas deben hacer ofrendas delante de los Budas y Bodhisattvas con incienso, linternas, frutas y comida vegetariana, adorar y cantar sutras, y comer comida vegetariana al mismo tiempo.

(5) El budismo indio se introdujo en China y, combinado con la cultura china, aparecieron muchas obras literarias sobre escrituras budistas. En cuanto al estilo literario, como Bianwen, koan, novelas, leyendas, etc., todos están influenciados por el budismo. Muchos autores (incluidos monjes budistas) escribieron artículos y poemas sobre los hechos de abstenerse de matar y liberar animales y elogiaron las virtudes del vegetarianismo. Ocuparon mucho espacio en las obras de las dinastías pasadas, enriqueciendo el contenido de la literatura tradicional.

(6) La tendencia vegetariana china se ha extendido a Europa y Estados Unidos. Por ejemplo, en Estados Unidos se dice que hay más de 40 templos budistas a excepción de algunos monjes, monjas y laicos de Japón, Myanmar, Tailandia, Sri Lanka y otros países que van a Estados Unidos a predicar. , la mayoría de ellos son chinos, incluidos los chinos de ultramar y los estadounidenses de origen chino. Creen en el budismo y el vegetarianismo, promueven el budismo y dirigen restaurantes vegetarianos debido al sabor especial de la comida vegetariana. Despertó un gran interés entre los estadounidenses. Esta tendencia se extenderá a todo el mundo y desempeñará un cierto papel a la hora de oponerse y detener las guerras y mantener la paz.