¿Cuáles son los beneficios de comer raíz de loto?
La raíz de loto tiene un sabor crujiente y refrescante. ¡El "Compendio de Materia Médica" la llama "raíz espiritual"! Comer raíz de loto cruda puede ayudar a eliminar el calor, promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado; comerla cocida puede fortalecer el bazo, nutrir el estómago y nutrir el qi y la sangre; En Internet circula un dicho: "Comer raíz de loto en verano también puede aliviar el calor". En verano, cuando la temperatura aumenta constantemente, ¿comer raíz de loto puede aliviar el calor? Escuchemos lo que dicen los médicos chinos.
La raíz de loto es rica en nutrientes y ha sido una maravillosa medicina para eliminar el calor y aliviar el calor del verano desde la antigüedad.
La raíz de loto es el rizoma del loto de la familia Nymphaeaceae. Las variedades varían según la temporada en que están en el mercado, incluida la raíz de loto frutal, la raíz de loto fresca y la raíz de loto vieja. Las raíces de loto frutales están disponibles en julio, las raíces de loto frescas aparecen en octubre durante el Festival del Medio Otoño y las raíces de loto viejas se producen durante todo el año. La raíz de loto es rica en valor nutricional y contiene una gran cantidad de almidón, proteínas, vitamina B, vitamina C, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales. Es un manjar apto para todas las edades.
El caluroso verano es también la temporada de floración de los lotos y las flores de loto en todo Taiwán. El poeta de la dinastía Song del Sur, Yang Wanli, mencionó en el poema "Caminando hacia Lin Zifang al amanecer desde el templo Jingci" que "después de todo". , el paisaje de West Lake en junio es diferente al de las cuatro estaciones". Las hojas de loto son infinitamente verdes y las flores de loto son excepcionalmente rojas cuando reflejan el sol. "La raíz de loto ha sido una de las medicinas maravillosas para limpiar Calor y alivio del calor en verano.
Comer raíz de loto tiene muchos beneficios, que están registrados en muchos libros y clásicos antiguos.
La raíz de loto es dulce, no tóxica y entra en los meridianos del corazón, el bazo y el estómago. Registros del "Compendio de Materia Médica": La raíz de loto puede "digerir, detener la diarrea, aliviar la irritabilidad, aliviar la intoxicación por alcohol, suprimir los alimentos y calentar la sed después de una enfermedad". "Suplementos al esquema del compendio" menciona que el almidón de raíz de loto "regula el corazón y el apetito, nutre la médula y la sangre, ventila los pulmones, elimina el calor externo y puede consumirse regularmente para calmar la mente y promover la sabiduría, aliviar Calienta y promueve la producción de líquidos, la digestión y detiene la diarrea.
El famoso libro de dieta y salud "Suixiju Diet Book" de la dinastía Qing registra con más detalle la eficacia de la raíz de loto: "Comer crudo puede promover los fluidos corporales, eliminar la estasis sanguínea, calmar la sed y aliviar la irritabilidad. aperitivo y digestión, tratar el cólera y la sequedad de boca, y curar el cólera y la sequedad de boca, puede detener el sangrado y aliviar el dolor, puede reponer la deficiencia, nutrir el corazón y promover la circulación sanguínea, apetecer y aliviar la depresión, detener la diarrea y satisfacer el hambre; ."
¿Comer raíz de loto puede aliviar el calor? Doctor: La raíz de loto produce líquido y fortalece el bazo y el apetito.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, comer platos de raíz de loto en verano tiene principalmente los dos efectos siguientes:
1. Líquido: la raíz de loto es dulce y líquida, lo cual es bueno para el verano. Es propenso a sequedad de boca, irritabilidad, estreñimiento, insomnio y otros síntomas de ira, por lo que el efecto es particularmente bueno. Se recomienda que las personas propensas a la sed, la garganta seca y la irritabilidad puedan exprimir el jugo de raíz de loto fresca, caña de azúcar, castaña de agua, pera, Ophiopogon japonicus, etc. para preparar una bebida de cinco jugos.
2. Fortalece el bazo y el aperitivo: la raíz de loto exuda una fragancia única y también contiene taninos, que pueden fortalecer el bazo y detener la diarrea. También puede aumentar el apetito, promover la digestión, el aperitivo y el bazo, y ayuda. aliviar el estreñimiento, insolación, diarrea, indigestión, pérdida de apetito y otras afecciones.
7 beneficios de la raíz de loto no sólo para aliviar el calor del verano y reducir la fiebre
Además de aliviar el calor del verano y reducir la fiebre, la raíz de loto tiene un sabor dulce y frío cuando se come cruda. Nutre el yin y promueve los fluidos corporales, humedece los pulmones y alivia la tos y fortalece el bazo. Tiene los efectos de reponer el qi, disipar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón, enfriar la sangre y detener el sangrado, aliviar el alcoholismo y los vómitos. De naturaleza dulce y cálida, tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir el corazón y la sangre, promover la producción muscular y detener la diarrea, reponer la deficiencia de los cinco órganos internos y fortalecer las funciones de los músculos y huesos. tiene las siguientes 7 funciones:
1. Hemostasia: las articulaciones de la raíz de loto contienen ácido tánico y vitamina K, que pueden contraer los vasos sanguíneos. La raíz de loto fresca es de naturaleza fría y se usa principalmente para enfriar la sangre y detener el sangrado. . Si tiene hemorragias nasales, tos con sangre o sangre en el esputo, puede usar raíz de loto fresca y agua fresca de raíz de Imperata o decocción de hojas crudas de Platycladus orientalis.
2. Eliminar la estasis sanguínea: Los libros antiguos dicen: "El jugo de raíz de loto puede eliminar la estasis sanguínea sin dispersarse". Por lo tanto, comer la raíz de loto cruda o machacar el jugo y tomarlo con vino puede romper la sangre y eliminarla. Estasis, reduce la hinchazón y desintoxica. La medicina tradicional china lo considera un buen producto de terapia alimentaria para detener hemorragias sin dejar estasis sanguínea.
3. Calmante y laxante: La raíz de loto es rica en fibra dietética y mucina, pero no tiene un alto contenido calórico, por lo que puede controlar el peso, ayudar a reducir los niveles de azúcar, triglicéridos y colesterol en sangre, y favorecer la peristalsis intestinal. Previene el estreñimiento y las hemorroides. La raíz de loto fresca y el jugo de jengibre también pueden tratar la inflamación intestinal.
4. Enriquece la sangre y fortalece los músculos: la raíz de loto es rica en oligoelementos como cobre, hierro, potasio, zinc, magnesio y manganeso. reponer el qi y la sangre y fortalecer los efectos de inmunidad del cuerpo humano. Especialmente entre los tubérculos, la raíz de loto contiene un mayor contenido de hierro, por lo que las personas con anemia por deficiencia de hierro son las más adecuadas para comer raíz de loto. El polvo de raíz de loto es un buen producto para nutrir el yin y reponer la sangre, y es fácil de absorber. Las personas con anemia, fatiga y pérdida de apetito pueden tomar polvo de raíz de loto, que tiene efectos antianémicos y productores de sangre.
5. Calmar la mente y calmar la mente: La raíz de loto contiene complejo vitamínico B (especialmente B6), que ayuda a reducir la irritabilidad, aliviar los dolores de cabeza y reducir el estrés, mejorando así el estado de ánimo y reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
6. Expulsar las flemas y aliviar la tos: La calidad del aire actual es mala, el jugo de raíz de loto fresco también se puede utilizar para aliviar problemas como la tos, la flema amarilla, el asma y la inflamación traqueal. El té de raíz de loto caliente tiene efectos antitusivos y expectorantes.
7. Antienvejecimiento y anticancerígeno: La vitamina C y los polifenoles de la raíz de loto fresca pueden mejorar la inmunidad, retrasar el envejecimiento y prevenir el cáncer.
Para aquellos con constitución fría o bazo y estómago débiles, es mejor cocinar la raíz de loto antes de comerla.
Aunque la raíz de loto cruda tiene muchas funciones, no todo el mundo puede comerla. es propenso a sufrir flatulencias, diarrea. Las personas que temen al frío, tienen las manos y los pies fríos, etc., tienen una constitución fría o tienen el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiada raíz de loto cruda. La raíz de loto cruda es fría. en la naturaleza y es difícil de digerir cuando se come cruda y fría, lo que es perjudicial para el bazo y el estómago. Se recomienda comer raíz de loto cocida.