Imitación del Festival de Primavera en Beijing
Según las antiguas reglas en Beijing, el Año Nuevo Lunar (Festival de Primavera) comienza casi en la primera parte del duodécimo mes lunar. "La época más fría del año es la época más fría del año". Sin embargo, cuando llega el invierno, pronto llega la primavera, por lo que la gente no reduce su entusiasmo por celebrar el Año Nuevo y dar la bienvenida a la primavera por el frío. En el día de Laba, la gente en los hogares y templos cocina gachas de Laba. Este tipo de papilla especial se utiliza para adorar a los antepasados y dioses, pero si lo piensas detenidamente, es una manifestación del orgullo de la sociedad agrícola: este tipo de papilla se elabora con todo tipo de arroz, todo tipo de frijoles y todo tipo de frutos secos (almendras, nueces, semillas de melón, carne de lichi, semillas de loto, cacahuetes, pasas, castañas de agua...) hervidos. Esto no es papilla, sino una pequeña exposición agrícola.
En este día de Laba, también es necesario poner en remojo el ajo de Laba. Ponga los dientes de ajo en alto contenido de vinagre ese día, ciérrelos y úselos para comer bolas de masa durante el Año Nuevo. Para fin de año, el ajo remojado estará tan verde como las esmeraldas y el vinagre también tendrá un sabor más picante. El color y el sabor son deliciosos, lo que hará que la gente quiera comer más bolas de masa. En Beijing, todas las familias comen dumplings durante el Año Nuevo chino.
Desde Laba, las tiendas han intensificado sus esfuerzos para vender productos de Año Nuevo y se han añadido más puestos a las calles: los que venden coplas del Festival de Primavera, los que venden pinturas de Año Nuevo, los que venden ofrendas de miel, los que venta de narcisos, etc. Sólo aparecerá esta temporada. Estos puestos de Año Nuevo hacen latir muy rápido el corazón de los niños. En los callejones, los gritos eran más numerosos y complejos de lo habitual, y algunos de ellos solo aparecían en el duodécimo mes lunar, como los que vendían constituciones, ramas de pino, arroz de cebada, tortas de arroz, etc.
Cuando había un emperador, los niños en edad escolar dejaban de ir a la escuela el día 19 del duodécimo mes lunar y tenían un mes de vacaciones anual. Cuando los niños se preparan para celebrar el Año Nuevo, casi lo primero que hacen es comprar comida mixta. Se elabora mezclando diversas frutas secas (cacahuetes, dátiles, avellanas, castañas, etc.) con frutas confitadas. Las comunes son con piel y las de alta gama sin piel; por ejemplo: se utilizan avellanas comunes y corrientes con piel. , y las avellanas de alta gama están hechas de pulpa de avellana. A los niños les encanta comer estas cosas raras. Incluso si no hay bolas de masa para comer, deben comprarlas. Su segundo gran objetivo es comprar petardos, especialmente los chicos. Me temo que lo tercero es comprar juguetes (cometas, diábolos, armónicas, etc.) y cuadros de Año Nuevo.
Los niños están ocupados y los adultos nerviosos. Deben preparar todo para comer, beber y beber durante el Año Nuevo. También tienen que apresurarse a hacer zapatos y ropa nuevos para los niños para que puedan mostrar una atmósfera renovada en el Año Nuevo.
Celebrar el Pequeño Año Nuevo el día 23 es casi un “ensayo general” para celebrar el Año Nuevo. En la vieja sociedad, cada familia rendía homenaje al Rey de la Estufa esa noche. Los petardos estallaban tan pronto como oscurecía, y la estatua de papel del Dios de la Estufa se quemaba con el sonido de los petardos, lo que se llamaba enviar. el Rey de la Estufa al cielo. En los últimos días, había muchos vendedores de dulces de maltosa y arroz glutinoso en la calle. Los dulces tenían forma de cuadrados largos o de melones grandes y pequeños. Según el viejo dicho: Si el azúcar se pega a la boca del Rey de la Cocina, no informará de las cosas malas de su familia al Emperador de Jade cuando llegue al cielo. Hoy en día todavía hay vendedores de dulces, pero son sólo para que todos los disfruten y ya no se pegan a la boca del Rey de la Cocina.
Después del día 23, todo el mundo está aún más ocupado. El Año Nuevo llega en un abrir y cerrar de ojos. Antes de la víspera de Año Nuevo, cada familia debe colocar las coplas del Festival de Primavera y hacer una limpieza general, lo que se llama limpieza de la casa. Es necesario preparar suficiente carne, pollo, pescado, verduras, tortas de arroz, etc., al menos para una semana. Según la antigua costumbre, la mayoría de los comercios cierran sus puertas durante cinco días y no abren hasta el sexto. día del primer mes lunar. Si no preparas la comida para los próximos días, no será fácil reponerla temporalmente. Además, las madres ancianas de la vieja sociedad insistían en cortar todo lo que debía cortarse en la víspera de Año Nuevo, para no volver a usar el cuchillo entre el primero y el quinto día del primer mes lunar. o tijeras. Esto tiene un significado supersticioso, pero también muestra que en realidad somos personas amantes de la paz que no están dispuestas ni siquiera a mover un cuchillo de cocina durante el primer año de vida.
La Nochevieja es muy animada. Cada familia prepara platos de Año Nuevo y el aroma del vino y la carne está por todas partes. Hombres y mujeres de todas las edades visten ropa nueva, se colocan coplas rojas afuera de la puerta y se cuelgan varias fotografías de Año Nuevo dentro de la casa. Cada casa está iluminada toda la noche sin interrupción, y el sonido de los cañones es continuo día y noche. Aquellos que trabajan afuera deben correr a casa para tener una cena de reunión y adorar a sus antepasados, a menos que sea absolutamente necesario. Esta noche, excepto los niños muy pequeños, nadie durmió y todos tuvieron que quedarse despiertos hasta tarde en la víspera de Año Nuevo.
La escena del día de Año Nuevo es completamente diferente a la de la víspera de Año Nuevo: en Nochevieja, las calles están llenas de gente, el día de Año Nuevo, las tiendas están tapiadas con cartulinas; de los petardos que estallaron anoche y se amontonaron frente a la puerta, y toda la ciudad descansa.
Los hombres salen antes del mediodía a visitar casas de familiares y amigos para felicitar el Año Nuevo. Las mujeres reciben invitados en casa. Al mismo tiempo, hay muchos templos dentro y fuera de la ciudad abiertos para que la gente los visite. Los vendedores instalan puestos fuera de los templos que venden té, comida y diversos juguetes.
El Templo Dazhong en las afueras de la Ciudad Norte, el Templo Baiyun en las afueras de la Ciudad Oeste y el Templo del Fuego (Changdian) en la Ciudad Sur son los más famosos. Sin embargo, los primeros dos o tres días después de la apertura del templo no fueron muy animados porque la gente estaba demasiado ocupada deseándose saludos de Año Nuevo y no tenía tiempo para hacerlo. En el quinto y sexto día del mes lunar, las ferias de los templos se vuelven más populares y los niños están especialmente entusiasmados por ir allí para poder ver el paisaje salvaje fuera de la ciudad, montar en burro y comprar juguetes exclusivos para el Año Nuevo. Había coches y caballos corriendo en la plaza fuera del templo Baiyun; en la vejez, se dice que había carreras de camellos. Estas competiciones no compiten por quién es primero y quién es segundo, sino por demostrar las hermosas posturas y habilidades de las mulas, caballos y jinetes frente al público.
La mayoría de las tiendas abren sus puertas el sexto día del Año Nuevo Lunar y lanzan petardos. Desde el amanecer hasta la madrugada, toda la ciudad se llena del sonido de los petardos. Aunque está abierto, a excepción de las tiendas que venden alimentos y otras necesidades diarias importantes, no todos están muy ocupados. Los comerciantes también pueden turnarse para visitar los templos, caminar por el paso elevado y escuchar obras de teatro.
Yuanxiao (bolas de arroz glutinoso) están en el mercado y ha llegado el clímax del Año Nuevo: el Festival de los Faroles (del 13 al 17 del primer mes lunar). La víspera de Año Nuevo es animada, pero no hay luz de luna; en cuanto al Festival de los Faroles, la luna brilla en el cielo. El día de Año Nuevo es decente, con coplas rojas brillantes del Festival de Primavera colocadas frente a cada casa y gente vistiendo ropa nueva, pero no es lo suficientemente hermoso. Durante el Festival de los Faroles, se cuelgan faroles por todas partes y toda la calle parece una boda, resplandeciente y hermosa. Las tiendas antiguas famosas tienen cientos de luces colgando, algunas están hechas de vidrio, otras son cuernos, algunas son linternas de gasa y algunas son de varios colores, y algunas están pintadas con "El sueño de las mansiones rojas" o "El sueño de los rojos"; Mansiones" Historia "Margen de agua". Esto, en aquellos días, era una especie de publicidad; una vez colgada la lámpara, cualquiera podía entrar a la tienda para visitarla por la noche, se encendían velas en la lámpara, por lo que había más espectadores. Este anuncio no es vulgar. Las tiendas de frutos secos también realizan muchos negocios diversos durante el Festival de los Faroles, por lo que a menudo presentan ideas originales y fabrican varias linternas de hielo, o utilizan plántulas de trigo para hacer uno o dos largos dragones verdes para atraer clientes.
Además de faroles colgantes, también se colocan flores en la plaza. También se encendió un juez de fuego en el Templo del Dios de la Ciudad, y lenguas de fuego salieron de la boca, las orejas, la nariz y los ojos de la estatua del juez. Se instalaron linternas celestes en el parque y volaron hacia el cielo como estrellas gigantes.
Hombres y mujeres salían a caminar sobre la luna, mirar los faroles y observar los fuegos artificiales, la gente en la calle estaba abarrotada e inmóvil; En la vieja sociedad, las mujeres rara vez salían, por lo que podían tener algo de libertad durante el Festival de los Faroles.
Los niños compran todo tipo de fuegos artificiales y los encienden. Aunque no salgan a la calle a hacer travesuras, igual pueden jugar con sonido y luz en casa. También hay faroles en casa: faroles giratorios -la película original-, faroles de palacio, varios faroles de papel y faroles de gasa con campanillas en su interior, que emiten un tintineo cuando llega el momento. Todo el mundo también debe comer bolas de arroz glutinoso. Estos son realmente días hermosos y felices.
En un abrir y cerrar de ojos, llegamos al Templo Candengmo, los estudiantes fueron a la escuela, los adultos fueron a hacer sus asuntos habituales y el Año Nuevo terminó el día 19 del primer mes lunar. El duodécimo mes lunar y el primer mes lunar son los momentos más tranquilos para la gente de la sociedad rural, y los cerdos, el ganado vacuno, las ovejas, etc. también están creciendo, por lo que todos tienen que matar cerdos y ovejas para compensar el arduo trabajo de un año. Después del Festival de los Faroles, el clima se volvió más cálido y todos se pusieron a trabajar nuevamente. Aunque Beijing es una ciudad, también celebra el Año Nuevo junto con la sociedad rural, y la celebración es muy animada.
En la antigua sociedad, la celebración del Año Nuevo era inseparable de la superstición. Primero se deben ofrecer al Buda gachas de Laba, dulces Guandong y bolas de masa de Nochevieja, y luego la gente podrá disfrutarlos. En la víspera de Año Nuevo, tenemos que encontrarnos con el Dios; en el segundo día del Año Nuevo Lunar, tenemos que hacer sacrificios al Dios de la Riqueza y comer sopa de lingotes (wontons), y algunas personas van al Templo del Dios de la Riqueza para pedir prestado lingotes de papel y quemar incienso. El octavo día del primer mes lunar, los ancianos deben ser bendecidos con estrellas y rezar por la longevidad. Por lo tanto, el mayor desperdicio en ese momento era el dinero gastado en caballos de papel encerado. Hoy en día ya no todo el mundo es supersticioso, por lo que podemos ahorrarnos este gasto y utilizarlo en lugares útiles. Lo que es especialmente digno de mención es que los niños de hoy sólo celebran el Año Nuevo con alegría, sin dejarse contagiar por la superstición. Sólo tienen felicidad pero no miedo: tienen miedo de los dioses y los fantasmas. Quizás el Año Nuevo chino no sea tan animado como antes, pero sí muy claro y saludable. En el pasado, la gente celebraba el Año Nuevo con la bendición de dioses y fantasmas. Ahora que todos han terminado su trabajo, todos también deberían celebrar el Año Nuevo felizmente.