Se puede preparar como refrigerio para bebés mayores y más pequeños.
Bolas de queso de boniato morado
¿10 gramos de boniato morado y azúcar blanca?
200 gramos
Queso
Harina de arroz glutinoso
Leche 50 gramos 1. Cocine al vapor y muela la batata morada hasta obtener un puré 2. ¿Presione en el pastel?
Agregue semillas de sésamo cocidas, azúcar y harina de arroz glutinoso y ¿amasar hasta formar una bola y añadir rodajas de queso?
3. Cubrir con semillas de sésamo cocidas 4. Introducir en el horno a 180 grados durante 15 minutos
Tortas de arroz con sabor a leche
160 gramos de arroz
2 huevos
Leche 130 ml 1. Batir el arroz y la leche hasta obtener un puré y tamizar una vez 2. ¿Batir las claras a velocidad alta?
3. Batir hasta obtener picos pequeños, verter la pasta de arroz y revolver uniformemente. Vierta en el molde para hornear. 4. Instalar en una bolsa decorativa. 5. ¿Colocar en el horno a 100 grados durante 60 minutos?
Puffs versión baby
2 huevos
25 gramos de aceite de maíz 120 ml de agua
65 gramos de harina baja en gluten y mezclar bien.
Calentar el agua y el aceite hasta que burbujee. Apagar el fuego y añadir la harina baja en gluten.
¿Verter una pequeña cantidad varias veces en una manga pastelera?
Mezclar el líquido de la yema de huevo de manera uniforme. Revolver hasta formar un triángulo invertido y exprimirlo en el molde para hornear durante 180 a 25 minutos.
Papas fritas con sabor a pepino
Almidón de maíz 30 gramos
Patatas
¿Se cuecen al vapor los pepinos y las patatas y se añaden?
Se añaden los pepinos con agua para hacer jugo y luego se filtra el sabor del pepino + ¿Maicena?
Meter al horno a 100 grados
30 minutos
Batir hasta que quede bien fino
Meter una manga pastelera en el molde para hornear , cubrir con papel engrasado y prensar
2 huevos
Azúcar blanca, 10 gramos de harina baja en gluten, 40 gramos de leche, yema de huevo, mezclada con azúcar blanca, verter tres veces?
Vierte las claras hasta que estén blandas y firmes
Maíz 10 gramos de almidón
Tamiza 25 ml de leche en la harina y revuelve uniformemente.
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Tomar un tercio de las claras y mezclarlas, verter rápidamente las claras restantes y mezclar uniformemente
Montar una manga pastelera
Poner en una bandeja para hornear y hornear a 140 grados durante 25 minutos
Bizcochos de yema de huevo
Azúcar clara 10 gramos de yema de huevo
35 huevos enteros ¿Gramo?
Añadir harina baja en gluten y huevos al azúcar y batir hasta aumentar el volumen Tamizar la harina
¿Meter al horno a 160 grados durante 20 minutos?
Añadir sésamo negro. semillas. Revuelva uniformemente y póngalo en una manga pastelera. Viértalo en el molde para hornear.