¿Qué no se debe comer al comer cordero?
1. Comer cordero y vinagre juntos
El "Compendio de Materia Médica" dice: "Comer cordero y vinagre dañará el corazón de las personas". El cordero es muy picante, el vinagre es de naturaleza dulce y cálida, y es de naturaleza similar al vino. Si las dos cosas se cocinan juntas, es fácil provocar fuego y activar la sangre. Por lo tanto, no se debe añadir vinagre a la sopa de cordero. Además, el vinagre contiene proteínas, azúcar, vitaminas, ácido acético y una variedad de ácidos orgánicos. Es de naturaleza cálida y debe combinarse con alimentos fríos, pero no con cordero caliente.
2. No es adecuado comer con té
El cordero es rico en proteínas y el té contiene ácido tánico. Beber té inmediatamente después de comer cordero producirá una sustancia llamada ácido tánico. Las sustancias proteicas ácidas pueden causar estreñimiento fácilmente.
3. Los brotes de cordero y bambú no son adecuados: comerlos juntos puede provocar dolor abdominal e intoxicación. Información ampliada
Carne, cálida por naturaleza. El cordero se puede dividir en carne de cabra, carne de oveja y carne de cordero salvaje. En la antigüedad, al cordero se le llamaba carne de cerdo, cerdo o cerdo.
No solo puede proteger contra el viento y el frío, sino que también repone el cuerpo. Puede usarse para la tos común causada por el viento y el frío, bronquitis crónica, asma por deficiencia y resfriado, impotencia debida al riñón. deficiencia, abdomen frío y doloroso, sensibilidad al frío debido a deficiencia física, dolor y debilidad de cintura y rodillas, tez cetrina, piel delgada, etc. Tiene efectos terapéuticos y reponedores en todas las deficiencias, como deficiencia de Qi y sangre, deficiencia física después enfermedad o posparto, y es más adecuado para su consumo en invierno, por eso se le llama tónico de invierno y es muy popular entre la gente.
Debido a que el cordero tiene un olor desagradable a cordero, algunas personas lo ignoran. De hecho, si se puede cocinar un kilogramo de cordero con 10 gramos de regaliz, una cantidad adecuada de vino para cocinar y jengibre, se puede eliminar el olor a cordero manteniendo el sabor del cordero.
Referencia: Enciclopedia Baidu-Mutton