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Nanning, conocida como Greentown, es la capital de la Región Autónoma Zhuang de Guangxi. Está ubicada en la parte centro-sur de Guangxi, frente al sudeste asiático, respaldada por el suroeste de China, frente a Guangdong, Hong Kong y Macao al este, y el golfo de Beibu al sur. A finales de 2020, la ciudad de Nanning tiene una superficie total de 221.000 kilómetros cuadrados y gobierna 7 distritos urbanos, 5 condados (ciudades) y 3 zonas de desarrollo a nivel nacional.
Nanning está situada en el cruce de los círculos económicos del sur de China, el suroeste y el sudeste asiático. Es un importante centro económico alrededor del golfo de Beibu. Frente al sudeste asiático, respaldado por el suroeste de China, limitando con Guangdong, Hong Kong, Macao y Qionghai al este, y con la península india al oeste, es la intersección de las dos principales zonas económicas de la costa del sur de China y el interior del suroeste. También es el punto de conexión del círculo económico del Sudeste Asiático y una vía marítima emergente en el centro de la ciudad del suroeste de China.
Especialidades de Nanning
1. Fideos Laoyou
Los fideos Laoyou son una especialidad alimentaria de Nanning, Guangxi, con una larga historia. Los fideos de arroz Laoyou pueden considerarse uno de los bocadillos especiales más populares en Nanning. Son ácidos, picantes, salados y fragantes. En 2007, fue seleccionado en 26 listas de patrimonio cultural inmaterial de la ciudad de Nanning y está clasificado entre los tres principales fideos de arroz de Guangxi junto con los fideos de caracol de Liuzhou y los fideos de arroz de Guilin.
2. Pato asado de Nanning
El pato asado de Nanning es una especialidad tradicional de Nanning, Guangxi, con una larga historia. Apareció por primera vez en el período Kangxi de la dinastía Qing. El pato asado de Nanning y el pato asado de Beijing representan el norte y el sur del pato asado chino. La materia prima del pato asado de Nanning es principalmente el tarro blanco local de Nanning. El pato asado producido es de color rojo brillante, brillante en aceite, crujiente en piel, tierno y dulce en carne y suave en resina de pino.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Nanning