¿Por qué a los camareros se les llamaba dependientes en la antigüedad? ¿Cómo surgió este nombre?
En la vieja sociedad, la gente corriente que vivía en la base de la sociedad generalmente no tenía nombre. Solo tienes un nombre científico cuando estás en la escuela y tienes un nombre oficial una vez que te conviertes en funcionario. Sin embargo, sólo un número muy pequeño de personas comunes y corrientes pueden ir a la escuela o convertirse en funcionarios, y la gran mayoría de la gente no tiene esta oportunidad. Por lo tanto, sus nombres se basan mayoritariamente en generaciones o en la edad de sus padres.
Por ejemplo, en la dinastía Ming, el bisabuelo de Chang Yuchun se llamaba "4 de mayo", su segundo hermano se llamaba "Liu Chong", su tercer hermano se llamaba "Chongqi" y él mismo era llamado "Chongba". Los camareros de los hoteles o posadas antiguos eran obviamente gente común, por lo que la gente también les daba un símbolo numérico para llamarlos. El jefe responsable es, por supuesto, el "dueño de la tienda", por lo que a estos camareros se les llama "empleados de tienda".
También hay un dicho que dice que en la antigüedad había un camarero llamado Wang Shi en un restaurante. Según los antiguos hábitos de escritura, el camarero Wang Shi a menudo escribía su nombre como "Wang Erxiao". Debido a que el espacio entre sus nombres es demasiado grande, la gente a menudo lo malinterpreta y lo llama erróneamente Wang Xiaoer.
Todos los invitados son invitados habituales. Después de mucho tiempo, se familiarizaron con Wang Shi, por lo que solían llamarlo Wang Xiaoer. Poco a poco, cuando todos van a comer a un restaurante, se hacen llamar camareros o camareros.